Hogyan válasszunk és használjunk desszertvillát?

Az asztali cikk neve alapján nem nehéz kitalálni, hogy a desszertvilla fő célja, hogy segítsen elfogyasztani egy desszertet. Ez az eszköz nem kötelező, mint például a kanál, így a mindennapi használat igénye automatikusan megszűnik. Otthon általában elvileg nem használják, mivel van egy kiváló alternatíva - a kezek. Ha azonban olyan ünnepi eseményen kell részt vennie, ahol minden étel között ott lesz a desszert is, hogy ne tűnjön ki mások közül, akkor mindenképpen meg kell tanulnia az evőeszközök helyes használatát.

A desszertvillára, általában ezüstszínűre elsősorban azért van szükség, hogy ne forduljanak elő különféle kínos helyzetek a gyümölcsfogyasztás során, amikor kifolyik belőlük a lé, omlós desszertmorzsa vagy tejszín, ami gyakran leesik egy-egy finom süteményről. Természetesen a desszertkanál népszerűbb., de számos olyan terméket kell enni, mégpedig a szóban forgó evőeszközöket.

Természetes, hogy egy kis szorongást, vagy akár félelmet érez, hogy eltéved egy étteremben, ha még nem járt ott, ezért érdemes előre felkészülni egy ilyen létesítmény látogatására. Egy hosszú ebéd alkalmával, ahol nincs egy fogás sem, és néha egy kéz ujján sem lehet megszámolni a számukat, egyszerre többféle villa kerül az asztalra, különböző célokra. Ha ezekről az evőeszközökről beszélünk, érdemes elmondani, hogy mindössze négyféle van belőlük. De ne aggódj, különböznek egymástól, és könnyen megkülönböztetheted őket egymástól, miután csak egyszer látod őket.

• Sima asztali villa. Mindenki számára ismert szabványos formában, enyhe vagy közepes lehajlással készül, miközben 4 nagy foga van. Fő célja a főételek használata, késsel együtt szokás használni.

• Halvilla. Valamivel kisebb, mint az előbb említett előd, a fogak száma 3 és 4 között változhat. Ez az evőeszköz párban vagy egy speciális halkéssel együtt is használható. Ez nagyobb mértékben függ a haltól vagy magától az eseménytől. Az egyes ételeket a legkönnyebb egyszerre két villával elfogyasztani.

• Saláta villa. Ez az evőeszköz némileg egy fogakkal ellátott kanálra emlékeztet. Az ilyen villa ívelt alakban készül, így kényelmes salátát enni.

• Desszert villa. Az asztalon felszolgált desszert elfogyasztására szolgál, különösen a termék apró darabokra osztására. Általános szabály, hogy a szabványos modell három foggal készül, de vannak kivételek, ahol kettő vagy négy.

Egyes különleges alkalmakkor, amelyekhez evőeszköz-felosztás szükséges, szokatlan desszertvillák vannak. Külsőleg úgy néz ki, mint egy közönséges, de a jobb szélső fog kissé hosszabbra készült, mint a többi, és éles is. Ezzel a desszertet darabokra vágjuk, így a csészealjat kézben tartva villával felvághatjuk a tortát vagy süteményt, ezzel megkönnyítve az étkezést. Ugyanakkor ebben a helyzetben nem lehet kést használni, ami ismét meghatározza az eszköz alakját.

Egy másik gyakran használt desszertvillának csak két ága van, ellentétben elődeivel. Érdemes megjegyezni, hogy meglehetősen fűszeresek. Ennek az evőeszköznek a fő célja a különféle gyümölcsök vagy bogyók használata. Hogyan lehet megérteni süteményt vagy péksüteményt nem esznek ezzel a fajta desszertvillával... A klasszikus készülék bármilyen desszerthez tálalható - mind lisztből, mind gyümölcsből és bogyóból készült termékekkel.

A terítés minden kulturális eseménynek meglehetősen fontos része. A desszertvillát úgy szokás elhelyezni, hogy az a tányér mögé kerüljön, miközben az asztal közepe felé kell irányítani. Közvetlenül mögötte egy kanál kerül, amelyet desszertekhez szánnak. Ne feledje, hogy a villafogantyúnak mindig balra kell mutatnia. A kést kétféleképpen lehet feltenni - a villa és az edény közötti térbe, vagy a desszerttányérra úgy, hogy az étellel ellátott főtányér bal oldalán legyen.

A desszertvillát szabad a jobb kezébe venni, de a legtöbb esetben kést kell használni, mert enélkül egyszerűen lehetetlen szépen enni. Emiatt abban a pillanatban, amikor két evőeszközt használ egyszerre, meg kell fognia őket, mint a hagyományos evőeszközöket, vagyis a kés a jobb kezében van, a villa pedig a bal kezében. A kivételek egyik fajtája, amikor a fenti szabályok megsérthetők, a szuflék, apró gyümölcsszemcséket tartalmazó koktélok, sajttermékek desszertként való használata. Ezekhez a szellős ételekhez csak villa szükséges.

Mivel a különféle kekszek, omlós sütemények nagyon erősen összeomlanak, leharapni sem lehet, ilyenkor késsel kell apró darabokat levágni, de desszertvillával közvetlenül fogyasztani. A gyümölcsöket, például a görögdinnyét, ananászt, dinnyét kezdetben nagy darabokra vágjuk, és egyenként tányérra tesszük. Ugyanúgy kell vágni, mint a liszttermékeket. Ha görögdinnyét szolgáltak fel, ne feledje, hogy először is el kell távolítania az összes csontot a tányérról, majd enni. A túl kicsi bogyókat nem eszik desszertkészítővel. Éttermekben vagy kulturális rendezvényeken evőeszközöket használni első pillantásra nem egyszerű, de ha jobban belemélyedsz a témába, rájössz, hogy ez nem is olyan nehéz.

Az asztal megfelelő beállításának módját lásd az alábbi videóban.