Mire valók a reszelő különböző oldalai?

A reszelő az egyik leggyakrabban használt segédeszköz a modern konyhában. Kiderül, hogy a különféle típusú termékeket sokkal gyorsabban aprítja fel, mint egy közönséges késsel vagy akár egy fejlett konyhai robotgéppel. Egy elektromos készülékben ki kell cserélni az egyik fúvókát egy másikra, és munka után - a használt elemeket meg kell mosni, míg a reszelőt csak hideg vízzel lehet mosni. Sok modern háziasszony számára a klasszikus reszelő 4 oldalának célja titok, de céljuk közelebbi megismerése segít több, változatos, kényelmes és élvezetes étel elkészítésében.

Az első oldalon nagy lyukak vannak cseppek formájában. Az adaptációnak ezt az oldalát "a kulináris élet mindenféle esetére" nevezhetjük. Ő segít lereszelni a sárgarépát, a burgonya és a főtt tojás pedig lehetővé teszi, hogy jó minőségű salátához őröljön. Képes sok terméket szép és egyenletes forgácská alakítani. Van azonban egy jelentős, de - ennek eredményeként több megnagyobbodott darab is kijön, ami nem minden főtt ételben fog "ízletesen" kinézni.

Ezt az oldalt kell alkalmazni:

• gyümölcsök vagy zöldségek gyors aprításához;

• főtt tojás gyors őrléséhez;

• omlós csokoládékhoz;

• gyors hagymapüréhez (például leendő szeletekhez).

A második oldal - sokkal kisebb lyukakkal, cseppek formájában. Az első aktív oldaltól a lyukak sokkal kisebb méretével fog eltérni. Így a porrá tört gyümölcs- és zöldségdarabok sokkal kisebbek lesznek a kijáratnál.Annak ellenére, hogy ennek az oldalnak a használatakor a dörzsölési sebesség jelentősen csökken, néha egyszerűen lehetetlen nélkülözni a konyhában.

Hogyan használhatja az univerzális reszelő ezen oldalát:

• gyorsan és hatékonyan őrölheti a különféle termékeket az ételek eredeti díszítésére - lehet lágy vagy kemény sajt, csokoládé, főtt tojás, gyümölcs vagy zöldség;

• burgonyát gyorsan lereszelhet palacsintához, cukkinit reszelve dús palacsintát készíthet;

• pürésítheti a gyerekeknek szánt zöldségeket vagy gyümölcsöket.

Ezt az oldalt biztonságosan felhordhatja, ahol gyönyörű közepes forgácsra van szüksége.... Ha például gyermeke nem nagyon szereti a levesben úszó főtt sárgarépát, csak finoman le kell reszelni a segédreszelő másik oldalára, akkor a baba nem fogja látni a sárgarépa darabokat, így nem érzi az ízét. .

Egyetértek, nagyon érdekes megtudni, miért lehet hasznos a szokásos konyhai reszelő minden oldala, amely ismerős a szemünk számára. A harmadik oldalon éles "szemek" vannak.

Ez a konyhai reszelő egyik legtitokzatosabb "szúrós" oldala. A készülék hosszú ideig sok háziasszonynak segített abban, hogy gyorsan bedörzsölje a hagymát és a fokhagymát, mielőtt kinyomta volna. Valójában teljesen más termékekhez készült:

• a kiváló minőségű őrléshez teljesen porrá bármilyen diót, kekszet, fahéjrudat;

• a gyümölcs héjának eltávolítása;

• gyömbér bedörzsöléséhez - ha a dörzsölés után kapott zabkrémet a teájába adjuk, nem kell megvárnia, amíg az elkészített tea jó minőségű beöntésre kerül.

Sok szovjet háziasszony ezen az oldalon finoman bedörzsölte a rendelkezésre álló zöldségeket vagy gyümölcsöket, hogy utána kipréselje a levét a keletkezett zabból. Vagy babapürét készítettek. A szovjet időkben ez volt a leggyakrabban használt oldal, mivel sok otthonban nem volt facsaró. Ezért édesanyáink és nagyanyáink maguk készítettek burgonyapürét és gyümölcsleveket.

Négyes számú oldal - hosszúkás típus, nagy lyukakkal. A 4 elérhető oldal közül ez a legláthatatlanabb. És ugyanakkor - teljesen hiába, mert használatával könnyedén készíthet sok finom ételt.

Itt van, amit megenged.

• Vágjon szép szeleteket sárgarépából vagy cukkiniből, padlizsánból egy finom rakott.

• Készítsen egyenletes burgonya köröket a házi chips készítéséhez.

• Alakítsa át a hagyományos hagymát stílusos hagymakarikává.

• Vágja fel a káposztát ideális vastagságú lapokra.

És így, ismerve a klasszikus négyoldalú reszelő minden oldalának rendeltetését, mostantól jobban és gyorsabban készítheti el az ételeket konyhájában.