Svédasztal esküvőre: jellemzők és szervezési szabályok

A modern esküvő megünneplésének egyik lehetősége a büféasztal. Ez egy mini bankett kis számú ember számára. A büféasztalt különféle módon szervezheti meg, minden a menyasszony és a vőlegény preferenciáitól függ.

Ha az európai országokban az esküvőn a svédasztalos asztal már hagyomány, Oroszországban egy ilyen újítás csak most kezdett megjelenni. Számos előnye miatt azonban gyorsan népszerűvé válik.

• A bankett helyett gyakran esküvői fogadást rendeznek, mivel az nagyon rövid életű. Ráadásul az ifjú házasok számára gyakorlatilag nem fárasztó.
• Egy ilyen menü sokkal olcsóbb, mert nincsenek benne meleg ételek, csak hideg falatok vannak.
• Sokan szeretik, hogy a vendégnek nem kell állandóan az asztal közelében lennie, hanem szabadon mozoghat. Ez kényelmes, mert így sok emberrel beszélhet.
• Ez a formátum változatosabb menüt kínál. Sokféle harapnivalót tartalmaz.

• Ha a banketten pirítósmester is jelen van, és a vendégeknek különböző versenyeken kell részt venniük, akkor a büfében minden látogató szabadon választhat magának bármilyen tevékenységet. Ezenkívül bármilyen rekreációs területet választhat.
• Az élőzene része lehet egy ilyen rendezvénynek. Ugyanakkor nem szabad túl hangosnak lennie - általában ez csak egy háttér. Érdemes még sok gyertyát vásárolni és a csarnokot feldíszíteni.
• A büféasztal kültéren és bent is tartható.

Vannak azonban olyan hátrányok, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni:

• a büféasztalnál nem szolgálnak fel meleg ételeket, így sokan elégedetlenek maradhatnak;
• egy ilyen nem szokványos formátum összezavarja az idősebb generációt;
• a büfé csak nagyon kis esküvők lebonyolítására szolgál.

Mindezek a hátrányok azonban jelentéktelenek.

Ezért nem szabad ettől megfosztania vendégeit, hanem érdekes alternatívát kell kínálnia nekik. Például készíthet barátságos karikatúrákat. Még az idősebbek is szeretni fogják ezt a fajta szórakozást, és tökéletesen felvidítanak. Meghívhat bűvészt, művészt vagy valamilyen híres karaktert is.

Ne felejtsük el, hogy a büféknél a szórakozásnak egyénibbnek kell lennie, vagyis nem minden vendégnek szól, hanem kisebb csoportoknak. Más árnyalatokat is figyelembe kell venni.

1. Fontolja meg a padok vagy legalább néhány szék jelenlétét, mert a vendégek elfáradhatnak és le akarnak ülni egy kicsit.
2. Valamivel több tányér legyen, mint vendég, hogy mindenki sokféle ételt kóstolhasson.
3. Az ifjú házasok számára továbbra is berendezhetsz egy külön helyet, hogy egy kicsit visszavonuljanak és kipihenjék magukat a fotózáson, beszélgetéseken.
4. Az asztalokat úgy kell elhelyezni, hogy bármely oldalról megközelíthetőek legyenek.
5. A büfét rövid időre tervezték. Leggyakrabban 3 órát vesz igénybe, és elegendő ételnek kell lennie egész időre.
6. Különösen fontos az asztalok kialakítása, valamint a rajtuk lévő edények.

Teljesen lehetséges büféasztalt tartani közvetlenül az anyakönyvi hivatal után. Mindent meg lehet szervezni saját kezűleg, vagy olyan emberekre bízni, akik szép ünneplést tudnak rendezni. Elég sok ötlet van a díszítéshez, és minden az ifjú házasok kívánságaitól vagy az évszaktól függ. Büfét tarthat például a menyasszony vagy a vőlegény otthonában, a szabadban, vagy akár egy étteremben is.

Először is formalizálnia kell a kapcsolatot, és csak ezután kezdje el a büféasztal megszervezését. Nyáron kirándulást tehet, ilyenkor mindent menet közben kell megszervezni. De ez nem jelenti azt, hogy az ünneplés kaotikus lesz.

Akkor még a szokásos park is egy álomesküvő varázslatos helyszínévé válik.

Ezenkívül mindent saját kezűleg díszíthet. Ehhez alaposan meg kell fontolnia minden apróságot: készítsen elő egy kis fészert rossz idő esetén, asztalokat, padokat vagy székeket. Szükséged lesz gyönyörű edényekre is: nagy tányérokra, villákra, elegáns borospoharakra. Ezenkívül listát kell készíteni az összes előételről és desszertről. Gyümölcsöt és különféle édességet kell tartalmaznia.

A rendezvény helyszínét is saját kezűleg vagy mások segítségével kell ízlésesen feldíszíteni.

Egy kis büfé szervezése egy étteremben az egyik legegyszerűbb módja egy ilyen rendezvény megtartásának. Ez a lehetőség jó, mert nem kell bútorokra vagy evőeszközökre gondolnia. Ezenkívül ne féljen a rossz időjárástól. Minden az étteremtulajdonosok és a pincérek vállára hárul.

Ebben az esetben azonban át kell gondolnia, hogyan helyezik el az asztalokat és a székeket.

Sok ifjú házasnak van otthon svédasztalos fogadása, főleg ha kicsi a költségvetése. De még egy ilyen rendezvény is elég szórakoztatóvá és változatossá tehető. Először is gondolnia kell mindenféle versenyre, valamint a zenére.

Előre ki kell számítani, hol jobb asztalokat elhelyezni egy lakásban vagy házban. Fontos, hogy a vendégek kényelmesen közeledjenek feléjük. Ehhez el kell távolítania a felesleges bútorokat.

A mellette lévő szobában szórakozási lehetőség is elhelyezhető.

Magát a lakást is fel kell díszítenie. Mindenhová virágot rakhatsz, lufit akaszthatsz, plakátokat rajzolhatsz. Feltétlenül olyan személyt kell találni, aki vezetővé válhat egy ilyen rendezvényen, és mindent követni fog.

Ha a büféasztalnál jelen lévő ételek választékáról beszélünk, akkor ezek többsége hideg harapnivaló. Változatossá és széppé kell tenni az ételeket. Például sokféle salátát szolgálhat fel, szendvicseket és kis szendvicseket készíthet.

A szakácsok grúz recepteket használhatnak inspirációként. Ebben az országban a mályvacukrot, aszalt gyümölcs édességeket és a Churchkhelát finoman elkészítik.

Az alakjukat ápoló kisasszonyok gondozása is javasolt. A büféasztal elsősorban könnyű és gyönyörű ételeket tartalmaz. Ezért nem szükséges meglepni a vendégeket valamilyen felvágottal vagy süteménnyel. A tapasztalt szakácsok mindig eredeti gyümölcs- és zöldségkompozíciókat kínálnak vendégeiknek.

De vannak olyan párok is, akik a hagyományos menüt részesítik előnyben. Ebben az esetben jól jönnek a házi főtt sertéshús klasszikus receptjei, vörös hallal vagy kaviárral készült kiadós szendvicsek és egyéb kalóriadús finomságok. Ez a menü biztosan tetszeni fog mind a vendégek férfi felének, mind az idősebb generációnak.

Ebben az esetben jó választás az olyan harapnivaló, mint a kagylónyárs, a hűtött homár vagy a gyümölcstál friss ananászsal vagy mangóval. Alternatív megoldásként választhat egy japán témát, amely már több éve divatos. Egy ilyen lakomát megszervezni olyan egyszerű, mint a körte pucolását. Elég, ha felvesz egy szakácsot, aki finom sushit, zsemlét és sashimit készít. Akár showműsorrá is varázsolhatod, ha a legfrissebb finomságokkal szolgálod fel a vendégeket. Egy ilyen szokatlan menü minden bizonnyal örömet okoz azoknak a vendégeknek, akik nem szoktak hozzá ilyen egzotikumhoz.

Nagyon fontos az asztal helyes díszítése, mert ez minden vendég figyelmét leköti. Ennek számos módja van csinos szalvétákkal, szalagokkal és különféle apróságokkal. Ezen kívül esztétikus gyümölcs- és kockára vágott kompozíciók készíthetők.

Az egyik legnépszerűbb példa a klasszikus terítés.

Az asztalhoz illő harapnivalókat is választhat. Minden adagot úgy kell méretezni, hogy pár falatban elfogyasszuk. Ideális esetben ennél a felszolgálási lehetőségnél érdemes felosztani az asztalokat, az egyikre meleg falatokat, a másikra édességeket, a harmadikra ​​alkoholos és alkoholmentes italokat tenni. Ez az opció még egy nagy rendezvényre is alkalmas.

Egy másik nagyszerű lehetőség egy ilyen ünnepség megtartására egy fényűző kilépési ceremónia meseszerű stílusban.

A legjobb, ha az asztalokat L vagy W betűvel rendezzük el. Javasoljuk, hogy az edényeket finom fémtartókon helyezze el, így a vendégek számára kényelmesebb lesz az ételhez jutni. A vendégeknek szánt tányérokat üres helyekre kell helyezni. Az ünnepség látogatói gyorsan szétszedik őket, és a megüresedett hely működőképes lesz.

A büfé remek alternatívája a szokásos esküvői ünnepségnek. Kiválóan alkalmas nyári és tavaszi esküvők szervezésére. Egy ilyen rövid, de emlékezetes nyaralás felvidítja a menyasszonyt és a vendégeket, és biztosan senkit sem fog csalódni.

Nézze meg az alábbi videót a svédasztalos esküvő tulajdonságairól.