Orosz serpenyőgyártók

A serpenyő az egyik legkeresettebb konyhai cikk. Szinte mindenféle étel elkészítésére alkalmas - tűzhelyen és sütőben egyaránt. Ezért érdemes teljes komolysággal lebonyolítani a vásárlását. A legtöbb ember a kiváló minőségű ételeket csak a külföldi gyártókkal társítja, bár valójában sok orosz márka minőségében és kialakításában nem rosszabb, mint a külföldi társai.

Többféle serpenyő létezik, ill mindegyiknek megvan a maga sajátossága, és bizonyos ételek elkészítésére szolgál.

• Szabályos... Ez egy többfunkciós serpenyő, amely mindenféle étel elkészítésére alkalmas: palacsinta, szelet, zöldségpörkölt stb., ami élvezetessé teszi a főzést.
• Rézműves... Külsőleg egy serpenyőre hasonlít, mivel két fogantyúja és magas oldala van. Tökéletes sütőben való sütéshez. Az ilyen típusú serpenyő vásárlásakor érdemes többrétegű aljú és falú modelleket választani, minél vastagabbak, annál jobb.
• Palacsintasütő. Palacsinta, palacsinta és rántotta főzésére tervezték. Alacsony oldalai megkönnyítik a palacsinta forgatásához használható lapátot. Jobb, ha teflon bevonattal és fűtésjelzővel ellátott modelleket választunk.
• Grill serpenyő... Ideális steakekhez, halakhoz és zöldségekhez. A bordás alja lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű olajjal lédús, jól sikerült steaket főzzön étvágygerjesztő kérgével.
• Wok serpenyőben. Ez egy mély konténer, magas falakkal és domború aljával.Hagyományos ázsiai receptek elkészítéséhez használják. Kényelmes benne halat és húst főzni, az egyenletes sütésnek köszönhetően az ételek nagyon lédúsak.
• Serpenyő. Külsőleg egy fogantyús vödörre hasonlít. Pörköltekhez és szószokhoz alkalmas.

A modern orosz gyártású serpenyők különféle anyagokból készülnek: öntöttvas, rozsdamentes acél, öntött alumínium, titán, réz stb. Vegye figyelembe a legnépszerűbb anyagokból készült serpenyők előnyeit és hátrányait.

Előnyök:

• tartós;
• ellenáll a magas hőmérsékletnek;
• biztonságos az egészségre;
• elfogadható áron és hosszú élettartammal rendelkezik;
• sütőben használható;
• egyenletes fűtésűek és jól tartják a hőt.

Mínuszok:

• nehéz;
• Ne tisztítsa mosogatógépben.

Előnyök:

• erős;
• kis tömeggel, hosszú élettartammal rendelkezik;
• nem érzékeny a rozsdásodásra.

Mínuszok:

• magas ár;
• gyakran árulnak hamisítványokat.

Előnyök:

• gyönyörű kilátás;
• tartós, hosszú élettartamú;
• gyorsan felmelegszik.

Mínuszok:

• magas ár;
• sok árnyalat távozáskor;
• alkalmazkodni kell a használathoz.

Előnyök:

• a leggyakrabban;
• könnyen kezelhető;
• keverés közben használhat fémeszközöket;
• ne rozsdásodjon.

Mínuszok:

• az edények olaj nélkül égnek;
• a túlmelegedés ronthatja a termék megjelenését.

Előnyök:

• az öntött gyártási módszernek köszönhetően a termékek nem deformálódnak magas hőmérsékletnek kitéve;
• optimális árú, praktikus a használata.

Mínuszok:

• tapadásmentes bevonat nélkül a főzéshez olaj vagy zsír kötelező használata szükséges;
• nem mosogatógépben mosható.

Előnyök:

• az ételeket olaj használata nélkül is meg lehet sütni, mivel a speciális bevonat megakadályozza az étel megégését.

Mínuszok:

• a bevonat könnyen megsérül, ezért csak szilikon és műanyag spatulát szabad használni a keveréshez;
• puha szivaccsal kell mosni;
• 260 fokig melegíthetsz, a beállított határérték fölé melegítve az emberi egészségre nem biztonságos anyagok szabadulnak fel.

Előnyök:

• olaj nélkül is főzhető;
• esztétikusan néz ki;
• biztonságos az egészségre;
• Könnyen tisztítható;
• alkalmas készételek tárolására.

Mínuszok:

• nagy törékenység;
• magas ár.

A konyhai kiegészítőket gyártó hazai cégek lépést tartanak a korral. A jó minőségű anyagok és a korszerű gyártási technológiák alkalmazása biztosítja az európai minőségi áruk jó élettartamú előállítását.

• "Katyusha"... Az orosz "Katyusha" edénygyártó meglehetősen jól ismert márka Oroszországban. A "Katyusha" serpenyők széles választékát kínálják különféle anyagokból (öntöttvas, kerámia, tapadásmentes bevonat, titán, gránit stb.). Az alacsony ár és a jó minőség felkelti a vásárlók figyelmét, és az edényről szóló vélemények többnyire pozitívak.

• "Slavyana". Hasonlóan ismert márka a hazai étkészletek piacán. A serpenyők kiváló minőségű fémből készültek, tapadásmentes bevonattal. Az egyenletesen fűtött felület és a kényelmes fogantyú, amely nem melegszik fel a főzési folyamat során, kényelmesebbé teszi a főzést. Az egyetlen hátránya, hogy a fedél nem tartozik az edényekhez.

• Dobrynya... Ez a cég az orosz márkák legjobb öntöttvas serpenyőiről híres. Sokan alumínium borítással készülnek. Sütőben használhatók, de mosogatógépben nem tisztíthatók. A termékek kellemes árat képviselnek, amit az áru kiváló minősége is alátámaszt. Megfelelő gondozás mellett ez a serpenyő hosszú évekig használható.

• Lara. Prémium minőségű rozsdamentes acél edények gyártója. Az árugyártás során az üzemet három legfontosabb kritérium vezérli: minőség, ár és design.

• "Amet". Az egyik legrégebbi konyhai eszközöket gyártó gyár Oroszországban. Ez a cég nemcsak rozsdamentes acél konyhai eszközöket, hanem turisztikai és rekreációs termékeket is gyárt. Minden "Amet" serpenyő kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, kényelmes szerelvényekkel. A termékhez mellékelt üvegfedelek vastag üvegből készülnek, és lyukakkal rendelkeznek a gőz távozásához, ami lehetővé teszi a nyomás szabályozását a tartály belsejében.

• "Ljubava". A gyártó legnépszerűbb terméke az öntött alumínium serpenyők, kerámia tapadásmentes bevonattal. Vastag aljuk van - 7 mm, faluk 5,5 mm, valamint kényelmes, eltávolítható fogantyújuk van, így a termék nem foglal sok helyet. Hátránya, hogy ez a serpenyő nem mosható mosogatógépben, nem használható sütőben és indukciós tűzhelyen.

A fenti orosz márkák mindegyikének árui jó minőségűek, megbízhatóak és hosszú élettartamúak, ezért nagy kereslet mutatkozik a vásárlók körében. A pozitív értékelést alátámasztják a vásárlásukkal elégedett háziasszonyok jóváhagyó véleménye.

A serpenyő kiválasztásakor több szempontot is figyelembe kell venni.

• Válasszon ismert márka termékeit, hiszen egy ismeretlen cég, sőt az alacsony ár is utalhat a termék alacsony minőségére, amely egészségre ártalmas méreganyagokat tartalmazhat.
• Ügyeljen a termék megjelenésére. Nem szabad megsérülnie vagy karcolódnia.
• Tekintettel arra, hogy vannak olyan tányérok, amelyek nem kompatibilisek egyes anyagokkal, amelyekből az edények készülnek, ügyeljen a termék használati útmutatójára. Nemcsak az edény általános jellemzőit jelzi, hanem a fűtőfelületekkel való kompatibilitását is.
• Vásárláskor tisztázni kell, hogy a fedélhez tartozik-e egy serpenyő. És ügyeljen arra is, hogy szorosan lezárja a terméket.
• Jobb, ha többrétegű aljú és oldalsó termékeket vásárol. A vastag falú serpenyő egyenletesen melegszik, és sokáig melegen tartja.
• Ne vásároljon alacsony költségű serpenyőket, mivel nem valószínű, hogy egy évnél tovább bírja.
• A fogantyú fontos szerepet játszik a serpenyő kiválasztásánál, mivel rögzítése és anyaga biztosítja a biztonságot a működés során. Célszerű levehető fogantyúval ellátott edényeket vásárolni - kényelmesebben tárolhatók és sütőben is használhatók.
• A méretet a létszám alapján kell kiválasztani. A legnépszerűbb méret a 24 cm.

A következő videóból megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő serpenyőt.