Serpenyők palacsintához: típusok leírása és a modellek áttekintése

Nagyon fontos a palacsintához megfelelő serpenyő kiválasztása. Az, hogy mennyire lesz könnyű elkészíteni az ételt, közvetlenül a minőségétől függ. A jó ételekkel időt takaríthat meg, és jó hangulatban lesz, és reggel ez a legfontosabb. Nem csak az anyagot választhatja ki. A modern serpenyők jellemzői lehetővé teszik, hogy szokatlan mintákkal és mintákkal rendelkező palacsintákat süthessenek.

A háziasszonyok gyakran igyekeznek a leggyorsabb és legegyszerűbb recepteket kitalálni a reggeli elkészítéséhez. A palacsinta az egyik legegészségesebb és legegyszerűbb ételnek tekinthető. A gyerekek különösen szeretik ezt a finomságot finom lekvárral vagy édes mézzel kombinálva. Az edénygyártók úgy döntöttek, hogy megkönnyítik a háziasszonyok életét, és speciális serpenyőket készítettek palacsintához.

A palacsintát szolgáló serpenyő lehetővé teszi, hogy egyidejűleg körülbelül 5-7 darabot süthessen... Ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot. Sőt, egy szép palacsintához elegendő, ha a formát megtöltjük tésztával, és nem óvatosan mérjük ki a szükséges mennyiséget, amely nem terjed ki a serpenyőre. A serpenyők különféle anyagokból készülhetnek, ami meghatározza a minőségüket. Maguk a bevágások lehetnek szabványos alakúak vagy bonyolultak, ami lehetővé teszi érdekes formájú ételek készítését.

A gyártók serpenyőket készítenek öntöttvas és alumínium... Az első opció hosszú ideig tart felmelegedni, és hosszú ideig tartja a hőt. Ez problémát jelenthet a fiatal háziasszonyoknak, de a tapasztaltabbak nagyon értékelik. Az öntöttvas edények nagy súlyúak, ami némi kellemetlenséget okozhat palacsintafőzéskor.

Az öntöttvas serpenyő biztosítja palacsinta egységes sütése. Az edény nem ég meg, könnyen megfordítható, eltávolítható. A korrózió nem jelenik meg az öntöttvason. A karbantartás megkönnyítése érdekében az ilyen anyagokból készült modern termékeket tapadásmentes bevonattal védik.

Az alumínium serpenyők gyorsan felmelegszenek, könnyűek és hosszú élettartamúak. Házi reggeli készítéséhez a bélyegzett termék nagyon alkalmas. Az öntött alumínium társai tartósabbak és sokoldalúbbak, nem csak palacsintát lehet velük főzni. A tapadásmentes bevonat néha fontosabb szerepet játszik, mint az alapanyag. Változatok a védőréteg eltérő lehet.

1. Teflon bevonatú. Az olcsóság törékenységgel párosul. Csak szilikon vagy fa konyhai kiegészítők használhatók. A főzés során feltétlenül olajat kell használni, és nem szabad megengedni a túlmelegedést.
2. Kerámia bevonat... Nem kell sok olajat használni. Maga az alja sima, és gyönyörű palacsintákat készíthet. Figyelemre méltó, hogy egy ilyen tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben nemcsak klasszikus palacsintákat főzhet, hanem zöldségből, májból és húsból készült analógokat is.
3. Márvány, kő, gránit bevonat... Az innovatív lehetőségek kiválóak a reggeli elkészítéséhez. Fontos a tapadásmentes bevonat összetételét az egyes gyártókkal ellenőrizni. A védőréteg néha egy kőmorzsát sem tartalmaz, csak az utánzata van jelen.
4. Titán bevonatú. A legdrágább, de egyben a legtartósabb és legpraktikusabb is. Csak az a fontos, hogy jól ismert márkák termékeit vásárolja meg, különben hamisítványt kaphat. A titán bevonatú palacsintasütő lehetővé teszi, hogy olaj nélkül is főzzön.

A hagyományos kerek serpenyők már régóta hódolnak a bemélyedésekkel rendelkező palacsintának. Az utóbbi esetben az alja lehet sima vagy bélyegzett. A népszerű lehetőségek az állatok, rajzfilmfigurák, hangulatjelekkel vagy természetes motívumokkal ellátott rajzok.

A cellákkal ellátott palacsintasütő lehetővé teszi egy étel elkészítését tökéletes élekkel. Kényelmes töltelékkel vagy töltelékkel elkészíteni az edényt, semmi sem terjed. Bizonyos esetekben palacsintát és más ételeket (például tojást) is süthet egyszerre. Minden palacsintát kapunk azonos méretű és ugyanolyan alakú.

Ezekkel az ételekkel az egyetlen nehézség a megfordításuk. A főzéssel kezdők jelentős időt töltenek e készség elsajátításával. Különösen nehéz a minta szimmetrikus elrendezését elérni a dombornyomott cellákkal ellátott esetekben. Szilikon lapátok ajánlottak. Ezzel a tartozékkal finoman rászedheti a palacsintákat anélkül, hogy megsértené vagy megkarcolná a serpenyőt.

A serpenyő kiválasztásakor a jól ismert márkákra kell összpontosítania. A nagy cégeknek már sikerült felmutatniuk a megfelelő minőséget, ami elnyerte a vásárlók bizalmát. Íme a népszerű modellek, amelyeket sok fogyasztó már értékelt.

• Kerek serpenyőben egy smiley from Biol. Egy alumínium edényen egyszerre 7 palacsintát süthetünk. Az alja dupla, így a serpenyő gyorsan és egyenletesen melegszik fel. A termék tapadásmentes bevonattal rendelkezik, így olaj hozzáadása nélkül is sütheti a palacsintákat. Annak érdekében, hogy semmi se égjen meg, ajánlatos magához a tésztához egy kis olajat önteni, és cukros ecsettel enyhén kikenni a formákat. Figyelemre méltó, hogy a serpenyő az indukciós főzőlapokhoz van felszerelve.

• Pán "Smiley" – Travola. Egyszerre 7 palacsintát főzhet, mindegyik külön arccal. A termék vastag alumíniumból készült és tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Az univerzális alap lehetővé teszi, hogy bármilyen főzőlapon főzzön.

• Göndör palacsinta sütéséhez Smile a Berkraft által... Hasonló az előző modellhez, de nem használható indukciós főzőlapon. Az alja méhsejt, ami gáztűzhelynek kiváló.

• Serpenyő sorozat Serpenyők AMT. Ez a német gyártmányú termék tökéletes fiatal háziasszonyok számára. Egyszerre 4 palacsintát főzhet. Figyelemre méltó, hogy az edények kivehető fogantyúval rendelkeznek. A serpenyő más ételek elkészítésére is használható a sütőben. Az alja meglehetősen vékony - mindössze 10 mm. A fő anyag alumínium, tapadásmentes bevonattal.

• Oladnitsa Frybest Rainbow a Frybesttől. Az edény nem ég meg egy ilyen serpenyőben a speciális kerámia Ecolon bevonatnak köszönhetően. A fogantyú meghosszabbodik a nagyobb kényelem érdekében. A termék extrudált alumíniumból készül. Mosogatógépben mosható, de nem indukciós melegen.

• Négyzet a mini palacsintához Classic a Scanpantól. A különlegessége az öntött alumínium titán-kerámia bevonatában rejlik, ez a serpenyő súlya 1,3 kg. A gyártó biztosítja, hogy fém konyhai kiegészítők használhatók az edényekhez.

• Serpenyők sorozata a svéd márkától Skeppshult. A fő anyag az öntöttvas, ami vonzóbbá teszi az edényeket, mint versenytársai. A gyártó 2 különböző átmérőjű serpenyő közül választhat, amelyek 4 és 7 szabályos formájú palacsinta, valamint 6 szív alakú palacsinta egyidejű elkészítésére szolgálnak. A fogantyú speciális formázása lehetővé teszi, hogy a serpenyőt sütőben főzzük. Egy ilyen termék súlya meghaladja a 2 kg-ot.

• Adagoló serpenyő palacsintához Fissman... A termék kő tapadásmentes TouchStone bevonattal rendelkezik. Minden típusú főzőlapon használható. Figyelemre méltó, hogy a fogantyú bakelitből készül. Az anyag gyakorlatilag nem melegszik fel, ami biztonságosabbá teszi a főzést.

Egy minőségi serpenyőben finom palacsintákat készítünk, amelyek nem égnek meg. A választás során bizonyos árnyalatokra kell összpontosítania.

1. Az öntöttvasból vagy kerámia bevonattal készült termékek lehetővé teszik, hogy szép, szép és sima palacsintákat készítsen. A titán bevonat hosszú élettartamú, és nem igényel sok karbantartást. A leginnovatívabb a kőpadló. Lehetővé teszi, hogy olaj hozzáadása nélkül főzzön.
2. Válasszon ismert márkák közül, hogy ne találkozzon rossz minőségű termékkel. A serpenyő gyártása során mérgező anyagok felhasználása súlyos egészségügyi és életveszélyes következményekkel járhat.
3. A sejtek mélysége nagyon fontos. Kényelmes sekély mélyedéseket használni - könnyebben elérheti az edényeket. A mélysejtek általában serpenyőkben vannak, amelyeket azonnal palacsintára és tojásra szánnak.
4. A kivehető fogantyú nagy előny... Lehetővé teszi sütemények sütését a sütőben. Ebben az esetben a serpenyő gyorsan és könnyen formává válik bármihez.
5. Az alja lapos vagy követi a mintát. Az elektromos tűzhelyen történő főzéshez jobb az első opciót használni, ahol a szoros illeszkedés fontos az egyenletes fűtéshez.
6. A nyílások száma nem csak a palacsinta tételek méretét befolyásolja. A kezdő háziasszonyok számára gondot jelenthet a nagyszámú, egyszerre főzött palacsinta. Lehet, hogy egyszerűen nincs ideje megfordítani vagy kivenni az edényt a megfelelő időben. A legjobb megoldás a 4 cella egy serpenyőben.

Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan kell hangulatjelekkel sütni palacsintát.