Palacsintasütő indukciós főzőlaphoz

Sokan szeretik a palacsintát - az egyik hagyományos orosz ételt. És a háziasszonyok gyakran elkészítik ezt a finomságot. Néhány modern apartman azonban indukciós tűzhellyel felszerelt. Megtaláljuk, mely palacsintasütők alkalmasak az ilyen típusú tűzhelyhez, milyen jellemzőkkel rendelkeznek, valamint figyelembe vesszük a választás finomságait és a legjobb modellek áttekintését.

Manapság a modern lakások gyakran már indukciós tűzhellyel vannak felszerelve. Különlegességük abban rejlik, hogy meglehetősen gyorsan és egyenletesen melegítik fel az ételeket. Ezért az indukciós főzőlapokhoz való palacsintasütőnek rendelkeznie kell bizonyos jellemzőkkel. Egy ilyen serpenyő kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a ferromágneses tulajdonságait, a rétegek számát, az anyag típusát, a fenék vastagságát, szilárdságát és egyéb jellemzőit.

Az indukciós típusú főzőlapon használt kreppkészítőnek mindenekelőtt mágnesesnek kell lennie.... Az ilyen edényeknek szükségszerűen ferromágneses fenékkel kell rendelkezniük, és több réteget is tartalmazniuk kell - ezek felelősek a serpenyő egyenletes melegítéséért.

Ha figyelembe vesszük az üvegből, sárgarézből, rézből vagy alumíniumból készült edényeket, amelyeknek nincs speciális rétege, akkor szigorúan tilos indukciós tűzhelyhez használni. Ma a gyártók különleges jelölést tesznek, ami azt jelenti, hogy az edény alkalmas a mágneses indukciós tűzhelyhez. Spirál formájában van bemutatva.

Az indukciós tűzhely palacsintasütőjének teste többféle anyagból készülhet, de az edény alját mágnesezni kell, ami azt jelenti, hogy ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Ezenkívül ezeknek az edényeknek meg kell felelniük a következő követelményeknek:

• az alsó vastagság legalább 3 mm legyen;
• lapos és egyenletes fenék;
• a tartály aljának átmérője legalább az égő átmérőjének 2/3-a legyen.

A palacsintasütő készülhet rézből, öntöttvasból és acélból. Az alján pedig fémbetétekkel vagy speciális ferromágneses réteggel kell rendelkeznie. Tekintsük az ügy főbb típusait.

• Öntöttvas modell. Ez az opció alkalmas palacsinták sütésére még meglehetősen magas hőmérsékleten is, miközben nem égnek meg. Mint tudják, az öntöttvas serpenyőket az erő, a megbízhatóság és a tartósság jellemzi.
• Réz opciók. Ma már nincs rájuk kereslet, de van egy előnyük - a réz egyenletesen osztja el a hőt, ami garantálja a palacsinta kiváló sütését, aminek eredményeként nagyon szépek.
• Alumínium vagy rozsdamentes acél serpenyők. Tökéletesek palacsinta sütéséhez, miközben magas hőmérsékletű körülmények is használhatók. Az ilyen termékek mosogatógépben moshatók, használata nagyon egyszerű. Kérjük, vegye figyelembe: ha a serpenyő alumíniumból készült, akkor önteni kell. Az alumínium opciók olcsók, de nehéz lehet sütni a palacsintában, mivel megégnek.

Tekintsük az indukciós főzőlapok népszerű serpenyőinek minősítését.

Ez a modell joggal a legjobb. Öntött alumíniumból készült. Előnye a kivehető és meglehetősen hosszú bakelit fogantyú meglétében rejlik. Indukciós főzőlapon és sütőben egyaránt használható. Átmérője 24 cm, oldalmagassága 10 mm, alja vastagsága 10 mm. A serpenyő titán bevonattal rendelkezik. Ez a modell mosogatógépben mosható.

Az eredeti gyártási technológia felhasználásának köszönhetően tartósság és megbízhatóság jellemzi... A hiányosságok között érdemes megjegyezni a kézzelfogható súlyt, valamint a magas költségeket. A termék ára 7-8 ezer rubel, amit nem minden háziasszony engedhet meg magának.

Az olasz Risoli márka öntött alumínium serpenyőket kínál. Ez a modell titán bevonattal, hosszú fogantyúval rendelkezik, amely nem eltávolítható. A darab átmérője 28 cm, az alsó vastagsága 7 mm. Ez a serpenyő nem tűzálló és nem mosogatógépben mosható, de ideális indukciós főzőlapokhoz. A termék bevonata víz alapú, ami garantálja a káros anyagok hiányát.

A tartály meglehetősen gyorsan felmelegszik, ami jelentősen megtakarítja az áramot... A modell ára 5000 rubel. Hátránya, hogy a serpenyőt fedél nélkül árulják, és mosogatógépben sem mosható.

Ez egy nagyon jó indukciós főzőlappal ellátott palacsintasütő, amely környezetbarát anyagokból készült. Ez a modell akár sütőhöz is használható, ami a termék sokoldalúságáról beszél. A serpenyő átmérője 32 cm, az alja pedig 6 mm vastag.Ennek a modellnek indukciós alja van, és öntött alumíniumból készül. Mosogatógépben mosható.

A termék ára 4000-5000 rubel. Ez a modell ideális klasszikus palacsintához és diétás palacsintához is. A termék élettartama hosszú, a bevonat tartós, a palacsinta nem ég meg. Ha figyelembe vesszük a hátrányokat, akkor csak azt a tényt érdemes megjegyezni, hogy súlya eléri a 2 kg-ot.

A jól ismert Tefal cég termékei iránt nagy a kereslet. Az Expertise serpenyő 25 cm átmérőjű, titán tapadásmentes bevonattal rendelkezik, ami garantálja a tartósságot. Minden típusú tűzhelyhez készült, beleértve az indukciósat is.

A felmelegítés mindössze 60 másodperc alatt megtörténik, míg a termék közepén egy kör jelzi a melegítést. Az ebben a serpenyőben főtt palacsinta nem csak ízletes, hanem gyönyörű is, és az olajat gyakorlatilag nem használják sütéshez. A modell mosogatógépben vagy csap alatt mosható. A modell működése közben a fogantyú nem melegszik fel. És a mínuszok között érdemes megjegyezni a felfújt költségeket.

Ha szereted a prémium termékeket, érdemes az alábbi modellt megnézni. A Tescoma i-Premium 602036-ot alacsony súly, alacsony oldalak és tartósság jellemzi. Kiválóan alkalmas palacsinta készítésére, miközben különféle tűzhelyekhez használható, beleértve az indukciót is. Ez biztosítja, hogy a palacsinta megfelelően süljön. A termék alumíniumötvözetből készült és tapadásmentes bevonattal rendelkezik.

Előfordulhat, hogy a palacsinta nem működik először, és erre fel kell készülnie. De idővel képes lesz alkalmazkodni a termékhez. A serpenyő hátránya, hogy a fogantyú nem távolítható el, és nincs fűtésjelző sem.

A legtöbb háziasszony egyetért abban, hogy a serpenyő minősége befolyásolja a palacsinta ízét és megjelenését. Ha figyelembe vesszük a palacsinta elkészítését indukciós tűzhelyen, akkor különösen óvatosnak kell lennie a palacsintasütő kiválasztásánál. Ha nem megfelelő ételeket használ, akkor a palacsinta egyszerűen nem fog működni. Annak érdekében, hogy kiválassza a megfelelő serpenyőt az indukciós tűzhelyen történő palacsinta készítéséhez, számos pontra kell figyelnie.

• A serpenyőt nem csak a szemünkkel, hanem a kézben tartva is érdemes értékelni, miközben figyelni kell, hogy a fogantyúk milyen erősen tartanak. A legjobb megoldás a nem eltávolítható fogantyúk, míg fából kell készülniük, és speciális gyúlékony anyaggal kell impregnálniuk.
• A termék mérete fontos szerepet játszik - a legjobb átmérőjű lehetőség 20-25 cm. Egy ilyen serpenyőben klasszikus palacsintákat főzhet, amelyeket gyermekkora óta szeretnek.
• A speciális melegítésjelző jelenléte vitathatatlan előny, mivel a tartály alján lévő piros kör azt jelzi, hogy az edény elérte az optimális fűtési hőmérsékletet, és már használható a rendeltetésszerűen.

Az indukciós tűzhelyhez megfelelő palacsintasütő kiválasztásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.