Foglalkozások a "Szállodai szolgáltatás" szakterületen

A turisztikai szektor egyre aktívabban fejlődik hazánkban. Új irányok jelennek meg, azok, amelyekre mindig is volt kereslet, javulnak. Ennek megfelelően szállodák, szállodák, bázisok, vendégházak nyílnak. Ezzel párhuzamosan nő az igény a „Szállodai szolgáltatás” szakmák iránt.

A speciális "Hotel szolgáltatás" egyre népszerűbb.

Az oktatási intézmény elvégzése után, amely lehet főiskola és intézet is, a végzett személy szállodaszolgáltató és turisztikai menedzser oklevelet kap.

Ennek a szakembernek minden tevékenysége a vendégek kényelmének biztosítására, a szobákban való elhelyezésre, minden szükséges felszerelésre, minden kívánság teljesítésére irányul.

A szállodai szolgáltatás képviselője leggyakrabban a következő funkciókat látja el:

• foglaljon szobákat, miközben elmondja az összes árnyalatot, és segít a megfelelő választásban;

• megszervezi a vendégek összejövetelét, szállását;

• számokat mutat be, elmondva az összes szolgáltatásról;

• kitölti az összes szükséges dokumentumot;

• minden szükséges információt megad a közlekedésről, kirándulási szolgáltatásokról, látnivalókról és egyéb pontokról;

• ellenőrizni tudja a szolgáltatás minőségét és a többi személy munkáját, feltéve, hogy vezető beosztást tölt be;

• szerződéseket köt más szervezetekkel a turisták kényelmes tartózkodásának megszervezéséhez szükséges dolgok beszerzésére.

De mint minden munkának, ennek is megvannak az előnyei és hátrányai. Az előnyök a következő pontokat tartalmazzák:

• e szak iránti kereslet mindig garantálja a foglalkoztatást;

• tisztességes fizetés jó munka feltételével;

• lehetőség a karrierlétrán feljebb lépni, például adminisztrátorból szállodavezetővé;

• kommunikáció különböző emberekkel, kommunikációs készségeik fejlesztése.

Van néhány hátránya is. Ezek közé tartozik:

• a kommunikáció nem mindig kellemes, néha stresszes helyzetek adódhatnak;

• gyakran rendszertelen munkaidő, különösen az ünnepi időszakban;

• a látogatók áradatával gyakran az egész napot a lábadon kell töltenie;

• a vezetőség szigorúan kéri a csapatot, feladataikat hibátlanul kell ellátni, de sok készség tapasztalattal jár.

A szállodaüzlet elég érdekes és jövedelmező üzlet lehet, ha van szíved hozzá. Érdemes részletesebben áttanulmányozni egy adott szakma leírását a helyes döntés érdekében, és a jövőben örömmel dolgozni. A vendéglátó szakmák nem mindig jelentenek felsőfokú végzettséget. Van, akinek elég a főiskola elvégzése, vagy akár tapasztalatot is szerezni közben.

• Adminisztrátor. Az a személy, aki minden szervezési kérdést megold, találkozik és fogadja a vendégeket, elmondja nekik a kínált szobákat és egyéb szolgáltatásokat. Figyelemmel kíséri a szobaalap kihasználtságát, kitölti a szükséges dokumentumokat - legtöbbször elektronikus formában. Képesnek kell lennie számítógépen különféle programokban dolgozni, emberekkel kapcsolatba lépni, kompetens beszéddel, barátságosnak, stressztűrőnek kell lennie.

• Vendéglős. Általános szabály, hogy minden szállodában és szállodában van étterem vagy kávézó. Ez az alkalmazott felelős a vendégek étkezésének teljes folyamatáért. Rendet tart az előszobában és a konyhában, részt vesz az étlap kialakításában, a termékek beszerzésében, döntéseket hoz a belső tér megváltoztatásáról, a helyiségek díszítéséről.

• Szállodai szolgáltató menedzser. Feladatai hasonlóak az adminisztrátorokéhoz. De sok ilyen szakember van a nagy szállodákban. Gyorsan megoldják a szállással kapcsolatos kérdéseket, valamint teljesítik az ügyfelek különféle kéréseit és kívánságait. A vendéglátó-ipari vezetők például megoldhatják az ebédek és a reggelik szobába szállításával kapcsolatos kérdéseket, valamint kiegészítő szolgáltatásokat, például kirándulásokat szervezhetnek.

• Emberi Erőforrás tiszt. Minden szervezet rendelkezik ilyen szakemberrel. És ez alól egy szálloda vagy szálloda sem kivétel. Meghatározott munkakörök betöltésére, elbocsátásra, felvételre megfelelő munkaerőt keres. Igény esetén felvételi teszteket végez.

• A foglalási és szolgáltatási osztály vezetője. Ebben az esetben ki kell tudnia választani a legjobb lehetőséget az ügyfél elhelyezésére, amely minden kérésének megfelel. Ezt követően találkozzon a vendéggel, további kívánságok esetén - minden probléma megoldása érdekében.

• Portás. Az a vélemény, hogy a portás csak a szálloda ajtaját nyitja ki, téves. A minihotelekben az ilyen személy egyben biztonsági őr is, a nagy szállodákban pedig automatikusan kinyílnak az ajtók. A portás találkozik a vendégekkel, megadja a szükséges információkat a szálloda egyes szobáinak elhelyezkedéséről, az utazási szolgáltatásokról. El tudja kísérni a vendégeket a liftig, szükség esetén hívhat taxit vagy mentőt. Az ajtónállónak segítőkésznek és rendkívül udvariasnak kell lennie. A teremben is rendet tart. Ehhez nincs szükség speciális oktatásra.

• Szobalány. Az ügyfelekkel való kommunikáció képessége és bármilyen körülmények között udvariasság is szükséges ennél az alkalmazottnál. A szobalányok takarítják a szobákat és a padlót. Mondanunk sem kell, hogy a tisztaságnak mindenhol kifogástalannak kell lennie, és a vendégek elégedetlensége vagy hiányosságok fellépése esetén azokat azonnal meg kell szüntetni, veszekedés nélkül.

Lehetőség van saját vállalkozás megnyitására, a teljes folyamat irányítására, részben saját maga elvégzésére, részben munkavállalók felvételére. De ehhez üzleti terv kell minden számítással és természetesen felsőoktatás.

Szállodagazdálkodást tanulni a 9. évfolyam után lehet főiskolára vagy technikumra menni, kiválasztva azokat az intézményeket, ahol ezeket a tantárgyakat tanítják. Fel kell vennie az oroszt és a matematikát, valamint néhány további tárgyat. Mindezt a felvételkor tisztázni kell. A képzés 4 éves lesz.

Tanulhatsz belsőleg és távollétben is. Számos oroszországi egyetemen van ilyen kar. Ezért leggyakrabban úgy is meg lehet szerezni egy ilyen oktatást, hogy még a városát sem hagyja el. Ez lehet például az Orosz Információs és Technológiai Akadémia vagy a Szaratov Állami Testkultúra, Sport, Ifjúsági és Turisztikai Akadémia, a Moszkvai Állami Turisztikai Egyetem. Yu. A. Senkevich vagy az Orosz Állami Bölcsészettudományi Egyetem.

Ez a szakterület olyan, hogy meglehetősen keresett, ezért az ilyen szakembereket nagy számban képezik az oktatási intézményekben.

Függetlenül attól, hogy melyik egyetemet választják, jobb, ha megpróbál minden tudományágat felelősségteljesen tanulni, és jó osztályzatokat szerezni.

Ami a munkájuk díjazását illeti, a legtöbb esetben a szállodákban és szállodákban jó a fizetés. Ugyanakkor természetesen felelősségteljes munkavállalóként és képzett szakemberként kell megmutatnia magát. A szálloda hírneve és a jó vásárlói vélemények nagyon fontosak a vezetőség számára.

A fizetés szintje a régiótól, pozíciótól és magától a szállodától függ.

A szobalány és a portás 20 000-25 000 rubel tartományban kaphat. Azt kell mondani, hogy a bérek függhetnek a műszakok számától és a prémiumoktól. Ezen kívül néhány vendéglátóipari dolgozó borravalót is kap.