Különféle típusú tálak és kiválasztási kritériumok

A kulináris művészet napról napra fejlődik, a szakácsok eredeti ételeket készítenek, valósággá alakítják és az asztalra tálalják. Az édességeket, desszerteket, fagylaltot és még sok mást minden olyan intézmény étlapjának szerves részének tekintik, ahol a tálaláshoz a megfelelő ételekre van szükség - egy tálra. Ne felejtsd el, hogy otthon is gyönyörködhetsz valami kifinomult és ízletessel, ehhez kiválasztva a megfelelő ételeket. A tálak voltak azok, amelyek sokak népszerűségére és szeretetére tettek szert látványos megjelenésüknek, valamint a fenti típusú termékekhez való könnyű kezelhetőségüknek köszönhetően.

A tál megjelenése Franciaországba nyúlik vissza, Marie Antoinette idejére, aki az ország utolsó királynője volt. Ennek a nőnek a nagy szenvedélye a pezsgő volt, amely mindig az udvarban volt. Kóstolásra a királyné azt kívánta, hogy rendelésre készítsenek neki egy poharat, amely minél nagyobb és alacsony legyen... Külsőleg látványosra sikeredett a termék, és nagyon szépen mutatott benne a pezsgő, éppen ezért abban a korszakban egész piramisokat építettek ilyen poharakból, ha valamiféle fogadást rendeztek a királyságban.

A formák összhangja és a külső szépség ellenére kényelmetlen volt a széles pezsgőspohár használata, mivel az összes buborék azonnal elpárolgott, és az ital íze jelentősen romlott. Mivel sokaknak tetszett a termék, nem hagyták el teljesen, csak a tölteléket cserélték: pezsgő helyett sűrűbb és sűrűbb, változatos ízű kompozíciókat kezdtek bele adni.

Egyedi pohárból ez az étel tálká változott., amely a mai napig gyümölcsöket, lekvárokat, fagylaltot és még sok mást szolgál fel.Mivel ennek a terméknek a népszerűsége csak nőtt, a megjelenés, a mennyiség és az anyagok változása érthető pillanatokká vált. A tál fém, üveg vagy fa tál, amely vékony száron helyezkedik el, amely magas, közepes és alacsony.

Egy ilyen tartály átlagos űrtartalmát 200-250 ml-nek tekintik, ami elég egy étel egy személy számára történő felszolgálásához.

Kezdetben a tálakat csak vacsorapartikon használták, később az éttermekben kezdtek megjelenni, most pedig szabadon megvásárolhatók bármelyik edényboltban, és saját belátása szerint otthon is használhatók. Egy ilyen változatosság kapcsán a tálakba desszertek és zöldséges és egyéb saláták is kerülnek. Ezt a terméket különböző módon használják.

• Salátás tál gyümölcsökhöz és zöldségekhez egyaránt használható. Akkor célszerű ilyen ételeket választani, ha a termék adagolása adagolt és meghatározott számú embernek szól. A tál előnye a falak átlátszósága és az eredeti forma, ami már önmagában is a benne lévő ételek díszeként szolgál. Egy nagy tartályból készült saláta kevésbé lesz étvágygerjesztő, mint egy tálban szépen felszolgált.

• Fagylaltos tál tartályként szolgál, amelyben a legegyszerűbb termék teljesen másképp fog kinézni. A tálba golyókba szépen kirakott és további elemekkel díszített fagylalt sem lesz rosszabb, mint bármely éttermi felszolgálás.

• Egy tál desszertekhez Bármilyen desszertet díszít majd, bár ez önmagában is műalkotás, és az eredeti és látványos megjelenés csak fokozza ennek az ételnek a hatását. Egy ilyen finomsághoz bármilyen formájú, térfogatú, magasságú terméket választhat, a lényeg az, hogy vizuális hatást érjen el. A tál falán keresztül jól látható rétegek, színek és textúrák változatossága tovább serkenti az étvágyat és fokozza az evés élvezetét;

• Lekváros tál jól mutat minden teaparti alatt. Nem mindig kényelmes egy egyszerű lekvárt felszolgálni egy rendezvényre, de az ilyen esetek nem ritkák, ezért egy tál használata lehetővé teszi a kívánt termék bemutatását anélkül, hogy elrontaná az ünnepi asztal megjelenését.

A tálak a táplálékfelvétel és a terítés nagyon népszerű attribútumaivá váltak, mivel az ilyen ételek bizonyos választékának megléte inkább szükséglet volt, mint szeszély. Minden élelmiszertípushoz a legmegfelelőbb anyagból választják ki a termékeket. Ugyanilyen fontos részlet a forma, amely kifinomultabbá teszi a tartalmat, étvágyfokozódást okozva. Jelenleg olyan fajták léteznek, mint:

• félgömb alakú tál a leginkább alkalmas fagylalt, tejszín, tejszínhab és habok tálalására;
• egy négyzet alakú tál tökéletes desszertek tálalására: tiramisu, panna cotta és hasonlók;
• egy széles kúp alakú tál alkalmas gyümölcsök, zselé és fagyasztott puncs tálalására;
• egy alacsony hengeres tál alkalmas lekvárok, édességek, gyümölcssaláták tálalására;
• A keskeny kúpos tál ideális turmixokhoz.

Az edények megjelenése nemcsak a felső rész alakjában, hanem magasságában is különbözik. Vannak magas lábon lévő termékek, amelyek pohárra hasonlítanak, és vannak alacsonyak, mint egy tál az állványon. Az edények megfelelő kiválasztásánál figyelembe kell venni azt az anyagot is, amelyből készültek. Különféle típusok léteznek.

Műanyag és papírtermékek, amelyek megtalálták alkalmazásukat a vendéglátóiparban. A papírfajtát környezetbarát, eredetiség és higiénia jellemzi. Az ilyen edényekhez vastag kartonpapírt használnak, amelyet mindkét oldalon laminálnak, ami rendkívüli, de vonzó megjelenést kölcsönöz a terméknek. Az ilyen edények teljesen biztonságosak, mivel az elkészítési folyamat során nem érintkeznek vegyszerekkel, ragasztóval, hipoallergének és nem mérgezőek a bomlási időszakban. Leggyakrabban az ilyen tálakat gyermekpartikra és rendezvényekre vásárolják. A műanyag edények is népszerűek, de a papírral ellentétben nem annyira környezetbarátak. Ezek az edények fedéllel azonnal előállíthatók, ami nagyban leegyszerűsíti az útra vitt élelmiszerek szállítását.

A tálak ritka változata, amelyet általában nem forgalmaznak széles körben az üzletekben, de a nemzeti kávézókban és éttermekben megtalálható. Az ilyen termékekhez a legalkalmasabb anyag a hárs, de más fafajták is megtalálhatók. Az edényeken díszek, rajzok, metszetek lehetnek.

A legnépszerűbb lehetőség kávézókban és éttermekben, valamint otthoni használatra. Az üzletben különféle formájú és méretű edények széles választékát találja, ami lehetővé teszi az adott esetre legmegfelelőbb opció kiválasztását. A saláták, gyümölcsök és fagylaltok átlátszó edényekben mutatnak a legjobban.

Nem túl népszerű, de gyakran használják. Az anyag lehetővé teszi az étel hőmérsékletének fenntartását a tálban, ami meghosszabbítja egy adott étel élvezetét. Vannak olyan gyártók, akik fémkanállal azonnal gyártanak termékeket.

A kifogástalan fehér anyagnak és a gyönyörű dizájnnak köszönhetően az asztal igazi dísze lehet. Salátákat vagy desszerteket szokás porcelán edényekben tálalni. A tálakkal ellátott minőségi készlet ára meglehetősen magas lesz, de a porcelán ínyencei megfizethetőbb ajánlatokat találhatnak.

A különféle formák és anyagok jelenléte miatt, amelyekből a tálak készülnek, ezek az edények mindig elfoglalhatják a helyüket az asztalon, díszíthetik, sőt kiemelhetik, ezért szükséges, hogy egy adott ételhez helyesen válasszuk ki a termékeket. és tálaljuk az asztalra.

Bármely edényben vagy akár szupermarketben is vásárolhat egy tálat, de ebben az esetben meglehetősen nehéz lesz megtudni a termék minőségét, mivel az eladó nem mindig tudja bemutatni az összes szükséges dokumentumot vagy elmondani a gyártóról. Azok számára, akik csak minőségi termékeket szeretnének vásárolni, érdemes figyelniük a márkás termékeket.

• Luminarc Egy francia márka, amely a vastag üvegrétegből készült kiváló minőségű és gyönyörű termékeknek köszönhetően az egész világon népszerűvé vált. Ez az árnyalat lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig fenntartsa az étel hőmérsékletét, hogy a lehető legjobban élvezhesse a desszertet. A Luminark tálak eredetileg kizárólag fagylalthoz készültek, de ma már más desszertekhez is használhatóak.

• "Iceville" Hazai márka, amely szilikát üvegből készült tálak vásárlását kínálja, amelyek segítségével elegáns és funkcionális termékek készülnek. Ez az étel fagylalt, lekvár, befőtt és sok más tálalására készült. Az ilyen tálak magassága 14 cm, a felső rész átmérője 10 cm, az alsó rész átmérője 6,5 cm A tartály térfogata 210 g, és a készletben három tálat vásárolhat egyszerre .

• Csehország Cseh termék, amely Bohemian üvegből készül, és erről kapta a nevét a tálak sora is. A márka megkülönböztető jellemzője a termék antik iránya, amely nagyon elegánsnak és igényesnek tűnik. Egy ilyen edényben tálalhat fagylaltot, panna cottát, desszerteket, lekvárt. A terméket 6 db, egyenként 200 ml-es tálat tartalmazó készletben vásárolhatja meg.

Hogy vásároljon egy tálat, és ne bánja meg, tudnod kell, mit kell keresned ebben a kérdésben.

• Az áruk kinevezése. A tál formája határozza meg a tartalmát. Ahhoz, hogy az ételek szépek és megfelelőek legyenek, tudnod kell, melyik tál mire való. Ha tejszínhabot vagy sima tejfölt kell felszolgálni, a legjobb cserép- vagy üvegtermékeket használni. A gyümölcssaláta nagyszerűen fog kinézni egy világos műanyag edényben. Ha a saláta több rétegű és sokszínű, akkor a tálnak átlátszónak kell lennie.
• Anyag kiválasztása. A legnépszerűbbek az üveg és kristály termékek. Egy ilyen termék kiválasztásakor értékelni kell annak megjelenését, integritását, a forgácsok és repedések hiányát. Bármilyen hiba kétségeket ébreszthet, a jó minőségű edényekben nem lehetnek ilyenek.
• Sokoldalúság az ellátásban. A vendéglátó egységek vagy a hétköznapi háziasszonyok, akik nem szeretik az edényeket kézzel mosogatni, ügyeljenek arra, hogy a tálakat mosogatógépben mossák. Az ilyen ételek kiválasztásakor érdemes elolvasni magának a gyártónak az ápolási eljárással kapcsolatos ajánlásait, hogy később ne veszítsen időt és energiát nem szeretett munkára.
• A termék színjellemzői és díszítése. A tál kiválasztása történhet a meglévő szolgáltatáshoz való kiválasztás elve szerint, vagy egyszerűen az Ön által leginkább kedvelt opció szerint. A porcelán edények jól passzolnak a klasszikusokhoz, míg az aszimmetrikus mintájú és mintázatú tárgyak remekül passzolnak a modern dizájnokhoz.

Az anyag minőségének, a megjelenés vonzerejének és a háztartási edényekkel való hasonlóságának értékelése után érdemes figyelni a költségekre. Ha egy globális márkáról és egy régóta szabadalmaztatott minőségről beszélünk, akkor a magas költség meglehetősen indokolt, de ha ilyen árakat ismeretlen árukra határoznak meg, akkor érdemes megkerülni őket, hogy ne tévedjünk. Jó vétel egy olyan tál, amely a háziasszony minden alapvető szükségletét kielégíti, a lehető legsokoldalúbb lesz, hogy minden tálalható legyen benne, ami desszertként a leggyakrabban kerül az asztalra.

A Bohemia tálak áttekintését lásd a következő videóban.