Salátástálak: milyen anyagokból készülnek és hogyan válasszuk ki?
A salátatálak a saláták asztalra tálalásához szükségesek. Az ilyen ételeket mindennap és ünnepként is használják, gyakran dekorációként szolgálnak. A háziasszonyoknak gyakran több különböző salátástáluk van, amelyek készletben vagy különálló fajtákban kaphatók.
A salátástálak jellemzői
Az etikett szabályai szerint a salátát azonnal adagolt tányérokba kell osztani. Az otthoni étkezéseknél vagy a napi étkezésnél mi magunk rakjuk ki kedvenc salátánkat egy közös salátástálból. Erre a célra egy nagy kanalat vagy speciális fogót hagynak benne.
A salátástál gyakran az asztaldísz szerepét tölti be. Egy egyszerű saláta, gyönyörűen elhelyezve ebben az ételben, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Szokásos több salátástálat elhelyezni az asztalon, de ezek egyesítik sajátosságaikat.
Például a salátástálak vásárlásakor fontos odafigyelni a mintára, a színre és az átmérőre. Az új salátástálak készletének meg kell felelnie a mindennapi életben már használtaknak. Talán nem kell feltétlenül sok salátástál, elég egy pár, minden a készülő ételek számától függ.
A salátástálak tulajdonságai lehetővé teszik, hogy más ételekhez, például halból vagy húsból készült aszpikhoz is használják. A közelmúltban népszerűek a kis salátástálak, amelyek úgy néznek ki, mint a közönséges csészék. A la carte salátákat vagy desszerteket szolgálnak fel. A nagy salátástálakat gyakran használják cukorka tálként vagy sütőedényként.
A salátástál gyakran elegáns ajándék szerepét tölti be. Egy megfelelően kiválasztott salátatál a legszerényebb lakomát is díszíti.A különleges ételek felhívják a figyelmet a kulináris tehetségekre, így a salátástálak gyakran egyszerűen a lakoma fő étkezései. A magas esztétikát a salátástálak más ételekkel való kompatibilitása biztosítja. A vacsorakészleteket gyakran az esemény témájának megfelelően választják ki.
Az asztalon lévő salátástálak meghitt, gondoskodó és meleg légkört varázsolnak. A salátástálak segítenek a kívánt formát adni az ételeknek, hatékonyan harmonizálva az ünnepi asztal belsejével. Ebben az esetben az edények lehetnek mélyek és sekélyek, széles vagy alacsony falakkal. A salátástálak formái változatosak, de ezeket az ételeket a következő tulajdonságok egyesítik:
- az oxidációra való hajlam hiánya;
- az élelmiszerszagok hiánya;
- képtelenség felszívni a zsírt.
A salátástálak anyagának környezetbarátnak, egészségre ártalmatlannak, praktikus gondozásnak és tartós használatnak kell lennie. Sok fényes kialakítású termék nem tartós.
Vizsgáljuk meg részletesebben a gyártási anyagokat és a salátástálak kiválasztásának szempontjait.
Anyagok (szerkesztés)
A salátástálak készülhetnek vasból, üvegből, fajanszból, porcelánból, kerámiából, kristályból, de akár műanyagból is. A legelterjedtebbek a minimalista stílusú üveg salátástálak. A második legnépszerűbb fém edény, amely ideálisan illeszkedik a high-tech trendhez.
A porcelán salátástálak különösen elegánsak és szépek. A formatervezés eleganciája mellett van még egy előnyük - az edények hőmérsékletének kiváló tartása. A porcelán étkészlet környezetbarát, de törékeny anyagnak számít. Ezenkívül nem ajánlott porcelánt mosogatógépbe tenni, különösen, ha finom minták vagy aranyozás látható a felületen.
A kristály salátástálak különösen szépek a belső tér többi részével kombinálva. A kristály különleges, gondos gondozást igényel. Az edényeket semmiképpen sem szabad meleg ételekhez használni.
A hőálló edzett üveg egy többfunkciós anyag, amelyből különféle típusú edények készülnek. Az üvegtálak nem félnek a magas hőmérséklettől. Mosogatógépben moshatóak és tartósak. Ha a salátástál jó minőségű edzett üvegből készült, akkor meleg ételek alá is használható, a salátástálban pedig főzhetjük.
Az üveg salátástálak ezüst ékszerekkel kombinálva nagyon stílusosak. Az ezüst szegély eleganciát és vonzerőt kölcsönöz a hagyományos salátástálaknak.
A rozsdamentes acél salátástálak legújabb generációja elegáns berendezés. A látványos megjelenés mellett ezek az edények felsőbbrendűek: szilárdság, kémiailag agresszív anyagokkal szembeni ellenállás, mosogatógépben való használhatóság. Az edényekben használt modern acél nem rozsdásodik és nem oxidálódik.
A kerámia edények többfunkciósak. Például a salátástálak egyszerűen tálalhatók, vagy a mikrohullámú sütőben felmelegítheti az ételeket. Minőségi kerámia típusok használhatók sütőben vagy főzőlapban. A kerámia negatív minősége: repedés lehetősége, megjelenés elvesztése.
Tálaláselemként fából készült salátástálakat vagy bambusztálakat használnak. Például a fából készült minták használhatók pékárukhoz, pizzához vagy halételekhez. Az ilyen salátástálak használatakor érdemes megjegyezni, hogy igényes a kezelésük, miközben a folyadékkal való érintkezés rendkívül ellenjavallt számukra.
A zománcozott saláták gyakran különféle méretű tálakból állnak.amelyeket naponta használnak. A tálak különböző formájúak lehetnek, gyakran díszítik őket, és nincsenek díszítések. Az ilyen tálakat nem használják az ünnepi asztalra.
Az utóbbi időben a műanyag edények egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Az ilyen termékek nagyon praktikusak, szerény gondozás jellemzi őket. Költség szempontjából ezek az egyik legolcsóbbak. A műanyag salátástálak másik előnye: a színek és formák változatossága. Átlátszóak vagy többszínűek, csiszoltak vagy szép mintával rendelkeznek. Vannak eladó műanyag tálak minden dekoráció nélkül, de nem nélkülözik a vonzó megjelenést.
Változatos formájú és méretű
A klasszikus salátástál formája egy mély, fogantyú nélküli tál. A modern tervezők sokféle formát kínálnak a fogyasztóknak. Például az értékesítés során találhat salátatálakat héj vagy rozetta, trapéz vagy négyzet alakú edény formájában.
A félgömb alakú nagy vagy kis salátástál űrtartalma eltérő. A sekély fajok átmérője 12 cm, általában finomra vágott zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz használják, amelyek jól tartják az alakjukat.
A 15 cm-es salátástálak mélynek számítanak. Alkalmas nagylevelű szeletekhez és szálas salátaöntetekhez. A kisebb típusokat tálaknak nevezik, lábon vannak, és egyedi eszközként használják. Az edényadag ideális gálaestekhez vagy rendezvényekhez pár vendég számára.
Az értékesítésben vannak olyan adagolt edények is, amelyek alakja különbözik. Az elem rendeltetésétől függően kerül kiválasztásra. Például a lapos tálak kiválóan alkalmasak rágcsálnivalóknak, kenyérnek vagy adagoknak. A fedős és fogantyús edényeket forró hús- vagy halcsemetékhez használják. Sőt, egy ilyen étel kerek formája hideg harapnivalókhoz, az ovális pedig halhoz, nyúlhoz vagy kacsához való. A gyönyörű áttört salátástálakat csak édességekhez használják.
Az akciós terítékek külön vagy készletben vannak. A készletek tartalmazhatnak pár darabot vagy 5-10 darabot, különböző méretű, de azonos színben vagy kivitelben. A salátástálak készletéhez általában külsőleg alkalmas asztali felszolgálás párosul.
Kiválasztási tippek
A salátástálak felkutatását és vásárlását a házban már használt edénytípusok és formájú ételek figyelembevételével kell elvégezni. Például egy salátástálba pontosan belefér a tányérok formája. A fő eladó nyomtatványok:
- kerek;
- négyzet;
- ovális;
- négyszögletes.
Egy rendkívüli lakoma felszolgálásához a hagyományos üveg salátástálak megfelelőek, romantikus vacsorához vagy lelki ünnephez pedig érdemes exkluzívabb porcelán vagy kristály opciókat választani.
Bár az üvegtálak választéka széles választékban van a piacon. Például az ütésálló edzett üvegből készült Luminarc edények, mintázattal, környezetbarátak, biztonságosak, nagy praktikumában különböznek a porcelántól.
Például, A kristály hullámos edényeket nagyon nehéz megtisztítani az ünneplés után, különösen, ha majonézes salátához használták őket... A készleteket nagyon forró vízbe kell áztatni megfelelő, gyengéd tisztítószerrel. Az összes szennyeződés és zsír néha csak egy óra elteltével tűnik el az oldatban.
A porcelán salátástálak gondozását is időben kell elvégezni, anélkül, hogy durva vegyszereknek lenne kitéve. A porcelántálak is gondos tárolást igényelnek.
A modern vendéglősök nem véletlenül választanak lakonikus, nem sallangmentes étkészletet a tálaláshoz. A salátástálak szigorú és egyenes vonalai nem vonják el a vendégek figyelmét a belső tartalomról. Például a hagyományos üvegtálak látványossá teszik a családi ünneplést, és a mindennapi életben fagylalthoz, tejszínhez, habhoz és szeletelt gyümölcsökhöz is használhatók.
A salátástál a mindennapi élet hasznos elemeként és belső dekorációként stílusos kiegészítőként is szolgálhat. Egy megfelelően megválasztott salátástál mindenképpen szükséges és többfunkciós tárgynak bizonyul. Különféle gyártók kínálnak minőségi üveg vagy műanyag salátástálakat elérhető áron.
Ezután tekintse meg a Krauff kerámia salátástálak videós áttekintését.