Tálok multicookerhez: választás és használati szabályok

Ma a multicooker minden modern konyha nélkülözhetetlen tulajdonsága. Bár a főzőedényt általában azonnal készletként értékesítik, néha mégis ki kell cserélni és újat kell vásárolni. A tál kiválasztása több fontos tényezőtől függ.

A multicooker tál egyfajta serpenyő, amelyben a teljes főzési folyamat zajlik. Ez a rész a multicooker modelljétől és az általa ellátott funkcióktól függően eltérő lehet. A kapacitások térfogatban és felhasznált belső bevonatban is különböznek, így ha újat kell vásárolnia a régi vagy leromlott helyett, akkor sok tényezőt kell figyelembe vennie.

A belső bevonathoz használt anyagok különbözőek, és attól függnek, hogy a készülék milyen funkciókat lát el, vagyis milyen ételeket készítenek benne. A gyártók azonnal meghatározzák, hogy lehet-e ételt főzni, sütni vagy sütni az edényekben, és ennek függvényében kiválasztják a legmegfelelőbb fémeket.

• Leggyakrabban maguk a tálak készülnek alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készült, majd letakarjuk a szükséges anyaggal. Egyes változatok további feldolgozás nélkül kerülnek értékesítésre.Rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készültek, nem félnek a karcolásoktól, leesésektől és a fémeszközök használatától, de gyakran az elkészített edények megégéséhez vezetnek.

• Rozsdamentes acél hosszú ideig használható, nem kell tartani a korróziótól vagy a mechanikai sérülésektől. Ugyanakkor ne aggódjon, hogy az edények kellemetlen fémes ízt kapnak. Sőt, a rozsdamentes acél tál többfunkciós, és akár hagyományos fazékként is használható a tűzhelyen való főzéshez. Ennek ellenére egyes ételek még így is oxidálódhatnak, és szinte lehetetlen étvágygerjesztő ropogós héjú ételt elkészíteni.

• A tapadásmentes tál leggyakrabban teflon. Ez a bevonat nem lép kölcsönhatásba az étellel, de egyenletesen felmelegíti a főzőedényt. Sajnos a bevonat meglehetősen gyorsan kopik, különösen akkor, ha gyakran érintkezik fémeszközökkel, például spatulákkal vagy villákkal. A folyamat lassítása érdekében javasolt a szilikon kiegészítők kiválasztása.

• teflon a költségek elfogadhatóak, ugyanakkor megbízhatóak. Ezenkívül akár 250 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni. A használati és gondozási szabályokat betartva ezt a tálat 2-3 évig használhatod, és nem veszíti el a bevonat tapadásgátló tulajdonságait. Az ilyen edények mosogatógépben moshatók, nem félnek a háztartási vegyszerektől, és nem fedik le őket szénlerakódás.

• Kerámia tál kiváló minőségű választásnak tekinthető, amely egyesíti a magas hőmérséklet (450 fokig) ellenálló képességét, és nem bocsát ki káros anyagokat a használat során. A kerámia edény tisztítása nagyon egyszerű. A mínuszok közül megemlíthetjük az edények törékenységét és magas költségeit. A hirtelen hőmérséklet-változás valószínűleg repedésekhez vezethet. A szakértők úgy vélik, hogy a fémtálak maximális stabilitásúak, és a teflon bevonatú edények sokoldalúbbak.

Sok mítosz kering a fedezet típusának az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásáról, de ezek közül sok nem rendelkezik tudományos háttérrel. Például bebizonyosodott, hogy a teflon melegítése a szervezetre veszélyes anyagok felszabadulásához vezet. De egyetlen multicooker sem tud 175 fok fölé felmelegedni, és a 200 fokos határ túllépése esetén negatív reakció kezdődik.

Néha vannak olyan információk, hogy ugyanaz a teflon üvegáru káros savak képződéséhez vezet a vérben. Ismét semmi konkrét, ezt az információt nem erősítették meg.

A párolóedény kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a bevált márkákat, amelyek beváltak a piacon, és ideális ár-minőség arányt kínálnak. Például lehet REDMOND SkyCooker M40S. A tartály 5 literes, belül kerámiával bélelt. japán Panasonic SR-TMZ550 hasonló paraméterekkel rendelkezik. A kényelmes fogantyúk nagyban leegyszerűsítik a műveleti folyamatot. Polaris PMC 0548AD megfizethető ár, 5 literes térfogat és teflon bevonat jellemzi. SUPRA MCS-4704 4 liter feldolgozott termék fér el, és teflon bevonat védi.

A multicooker edényének kiválasztásakor jobb, ha 5 literes edényt választunk - ez a legjobb mutató. Általában 2 és 7 liter között vannak eltérések: a kicsik alkalmasabbak egy személy vagy egy kis család számára, a nagyok pedig nagyszámú ember kiszolgálására.A mérőskála jelenléte lehetővé teszi, hogy pontosan kiszámítsa a felhasznált összetevők mennyiségét, amelyek egy adott étel elkészítéséhez szükségesek.

Van egy sokoldalú tál is, amely különféle multicooker modellekhez illeszkedik.... Egy ilyen vásárlás pótolhatatlan, ha például egy már nem akciós modell kapacitása megsérül. Amikor elkezdi a tál közvetlen vásárlását egy meglévő, konkrét multicookerhez, figyelembe kell vennie a hozzá illő magasságot, átmérőt és térfogatot.

Abban az esetben, ha nem tud pontosan ugyanolyan típusú tálat kapni, vásárolhat ugyanannak a hülyeségnek kompatibilis változatai vagy egy másik gyártó univerzális tartálya... A tál paramétereivel kapcsolatos információkat általában a multicooker útlevelében tüntetik fel.

Ha úgy dönt, hogy saját maga szerzi be a mutatókat, akkor meg kell tennie mérje meg az átmérőt a magassággal... Az átmérőt a felső rész vagy a maximális szélesség határozza meg kiálló részekkel. Ez a mutató gyakran eltér az alsó rész átmérőjétől, és ez normális, mivel az alsó rész szűkülése csak a lekerekített forma miatt következik be.

A tálak cserélhetőségét általában egy speciális kompatibilitási táblázat határozza meg. Ha rossz ételeket választ, akkor vagy nem fog beleférni a multicookerbe, vagy nem rögzíti, és megkapja a szükséges hőmennyiséget a fűtőelemtől.

Azonban még a helyesen meghatározott paraméterek sem garantálják, hogy a tál tökéletesen illeszkedik a multicookerbe.... Egyes modellek saját jellemzőkkel rendelkeznek, ezért nem illenek össze más alkatrészekkel. A táblázattal dolgozva meg kell határozni a meglévő multicooker edényének paramétereit, majd meg kell találni, hogy mely kompatibilis modellek tartoznak ugyanazon paraméterek alá.

A multicooker tál használatának minden bonyolultsága általában olvasható az eszköz használati utasításában. Fontos, hogy mind a tartály alja, mind a vele érintkező fűtőlap teljesen tiszta legyen.

A tál csak ételre szolgál, ezért beleértve a multicookert is, fontos, hogy minden evőeszközt, spatulát és egyéb tárgyat eltávolítsanak. Mellesleg nem használható tészta dagasztására, amivel egyes háziasszonyok visszaélnek. Ne ütögesse az edényeket, és használja őket gabonafélék mosogatásához. A gőzben való főzést csak az utasítások szerint szabad végezni.

Elvileg a legtöbb felhasználó azt állítja, hogy a multicooker tálat be lehet tenni a sütőbe, de ezt továbbra is saját veszélyére és kockázatára kell megtennie, mivel a gyártó nem ad ilyen ajánlásokat. Ugyanez mondható el a tál tűzhelyre történő felszereléséről - a tálat gázra állítva azonnal elveszítheti.

A készülék edényének gondozásának megvannak a maga sajátosságai. Például, miután elkészített egy ételt bőséges illatos fűszerekkel, a tartályt azonnal ki kell mosni, különben a szúrós szag felszívódik, és nagyon nehéz lesz eltávolítani.

Mosogatás után az edényeket azonnal szárazra töröljük, különben berozsdásodnak. A szénlerakódások edényének megtisztításához vagy az odaégett étel belsejének mosásához többféle módszert is kipróbálhat, amelyek nem sértik meg a bevonat felületét.Például egyszerűen öntsön tiszta vizet a belsejébe, majd forralja fel és öblítse le mindent egy szokásos szivaccsal.

Nehezebb helyzetben szódát, citromlevet vagy citromsavat adnak a forrásban lévő folyadékhoz. Mechanikai hatáshoz még mindig jobb, ha szilikon eszközöket, például spatulát használ. Ezenkívül sok háziasszony úgy véli, hogy az erősen szennyezett edények külsejének tisztasága helyreállítható. melamin szivacs, aminek a "varázslatos" tulajdonságainak aktiválásához elegendő a közönséges víz.

A multicookerhez való tál kiválasztásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.