Gyertyával melegített teáskannák

Sokan Bender elve szerint élnek – „nem csinálnak kultuszt az ételből”. És nehéz meggyőzni azt az embert, aki hozzászokott ahhoz, hogy egy perc alatt zacskós teát főzzön, hogy futás közben egy gyors csésze helyett egy igazán jól főzött italt élvezhet egy gyönyörű edényben. És kell-e ezt valakinek bizonyítania, ha van elég szerelmes a szép teapartikhoz. És valószínűleg van egy gyertyával melegített teáskannájuk. És ha még nem, akkor érdemes közelebbről megvizsgálni egy hasznos beszerzést.

A teáskannák nagyon régen jelentek meg: Kínában a 14. században a leletek tanúsága szerint olyan tárgy keletkezett, amelyet ma is a teaivással kapcsolnak össze. A teáskanna feltalálása előtt csészéket használtak, és nemes italt főztek bennük. A leveleket összegyúrták, egy csészébe dobták és forrásban lévő vízzel felöntötték.

Külsőleg az első sörfőzési teáskannák nem tűntek semmi különösnek: vörös agyagból készült kis edények azonban képesek átengedni a levegőt. De maga a készülék drága volt, mert minél tovább van benne a folyadék, annál gazdagabb a tea íze. A teáskannák csak 3 évszázad után jelentek meg Európában.

És csak akkor, amikor porcelán árukat vagy üvegből készült teáskannákat kezdtek behozni Kínából, jelentősen megemelték az árakat.

Magában a készülékben nincs különösebb trükk: megjelenésében egy teásgyertyával ellátott teáskanna egy aromalámpára hasonlíthat. A gyertya felmelegíti a levegőt a tartályban, megakadályozza a folyadék lehűlését. És itt véget is érnek a gyertya funkciói: csak a hőmérséklet fenntartását teszi lehetővé, de nem emeli, nem melegíti fel a teáskanna tartalmát.

Bár nem, van egy ilyen eszköznek egy másik funkciója is - egy esztétikai. A gyertyával ellátott üveg teáskanna romantikusan és kifinomultan néz ki, és ha egy szokványos teadélutánt szeretne őszinte beszélgetéssé vagy kikapcsolódássá varázsolni, az ilyen teáskannák kiváló eszközt jelentenek.

Ha pedig még nem hőálló az anyag, akkor búcsút inthet a vízforralónak. Ezért a gyártók mély és magas állványokat készítenek speciális gyertyákkal az alján.

A hüvelyben lévő gyertyák melegítésére használják, teának hívják. Megvásárolhatja a legegyszerűbb, legolcsóbb gyertyákat, vagy találhat színes gyertyákat, pezsgőgyertyákat, illatos gyertyákat. Minden attól függ, hogyan látja a teaivás folyamatát, milyen ízeket szeret. A kísérletezés segít megtalálni a legjobb megoldást.

Fűtött teáskanna vásárlásakor nehéz azonnal eldönteni, hogy melyik készletet vegyük meg: vehetünk átlátszó üveg teáskannát, vagy vehetünk érdekes mintájú kerámiát.

• Az üvegek az átlátszóságukkal vonzanak. A könnyű, súlytalannak tűnő anyag lehetővé teszi, hogy a teaivó megcsodálhassa a tartályban zajló folyamatokat: a szín- és fényjátékot, a tealevelek és a különféle töltelékek folyását - ez még mindig öröm egy esztéta számára. Az ilyen teáskannák gyártásához hőálló üveget használnak, és ha az üveg edzett, akkor még a hőmérséklet-esések sem félnek tőle.

• A kerámia teáskannákat kiváló minőségű, egyenletes fűtés jellemzi. Ebben a csoportban a legvonzóbbak a porcelán teáskannák – ezek a legkönnyebbek és a legelegánsabbak. A kerámiák durvábbak lesznek, de például country és Provence belterületén a kerámia lesz az organikus. A fajansz törékenyebbé teszi a terméket, de gyönyörűen néz ki.

• Öntöttvas teáskannák. Ezek a legnehezebbek, de egyben a leginkább hőelnyelők is. Fűtés nélkül is képesek hosszú ideig fenntartani a hőmérsékletet. De ha van állványod, a vízforraló két óráig sem hűl ki. Nagyon kényelmes lehetőség a hosszú teaivás szerelmeseinek.

Az anyagillesztés nem kötelező. De a külső kompatibilitás és a méretkompatibilitás elengedhetetlen. Végül fontos, hogy a vízforraló és a talp termikusan kompatibilis legyen. Általában a hőálló üvegmelegítőket üveg vízforralóval együtt szállítják. És ez kényelmes: az átlátszó állvány nem zavarja a kilátást, rajta keresztül láthatja magát a gyertyát és annak lángját. De az állványt fémbetéttel kell megerősíteni - ez javítja a készülék biztonságát és tartósságát.

Nagyon jól néz ki az üveg teáskannában található kerámia szűrőszűrővel. A fa és az acél is érdekes kombináció lesz. De az öntöttvas és az üveg gyakorlatilag összehasonlíthatatlanok, ezért nincsenek ilyen kombinációk. Öntöttvashoz csak az öntöttvas alkalmas. Egyébként az ilyen teáskannákat gyakran nem szigorúan gyertyához tervezték, hanem forró szénhez is.

• Gömb alakú tál. A tetején a tartályt lyukakkal ellátott fedéllel zárják le. Az alsó paraméterekben széles nyak is lehet. Ha a modell öntöttvasból készült, akkor alacsony, míg az üveg és porcelán állvány magasabb.
• Egy szív, közepén egy gyertya elhelyezésével. Ez az opció mindenki számára jó, de nem cserélheti ki a gyertyát anélkül, hogy először le ne vegye a vízforralót az állványról. De ideális esetben a gyertya cseréje egy percig sem sértheti a szerkezet integritását.

Ha szereti a praktikus modelleket a minimalista megoldásban, válassza a rozsdamentes acél állvány opciót.

A patinás és vörösréz modellek hitelesek és önellátóak, sokáig nem mennek ki a divatból.

A látványos fűtőállvánnyal ellátott vízforraló vásárlása még nem szép eljárás a teaiváshoz. Ami fontos, az a prezentáció, ami igazán megnöveli az étvágyat, beszélgetésre, kikapcsolódásra késztet. A gyertyatartós teáskanna és a hagyományos teáskanna között nem olyan nagyok a különbségek, hogy az etikett ezt sajátos módon írja le.

A teafogyasztás szabályai:

• a csészét csak a fül tartja, nem kell az ujját a fülbe dugni;
• a keverőkanalat a csészealjra helyezzük, vagy annak szélére támaszkodunk;
• teázáshoz bármilyen dekorációt (a gyerekeket néha még teához is szívószállal, esernyővel szolgálják fel), a vendég megtarthatja;
• nem kanálból isszák a teát, csak cukorkavaráshoz kell;
• nyilvános helyen teát fújni nem éri meg – amíg lehűl az ital, addig csak cseveghetsz a vendégekkel.

Ami az állvánnyal ellátott teáskannákat illeti, érdemes már az asztalnál meggyújtani egy gyertyát.

Ha saját teát készít, vagy tea forró limonádét készít, akkor egy gyertyás teáskanna ideális a tálaláshoz. Az üvegfalak mögött bogyók és citrusfélék, gyógynövények és fűszerek szeletei fognak körözni. Maga a sörfőzés egy kis alkotói tevékenységgé válik, amelyet a vendégek számára is kellemes látni. Jó lehetőség arra az esetre, amikor a vendégek a küszöbön állnak (és váratlanul), és csak egy teázást sikerül gyorsan megszervezni.

Vegyünk alap fekete vagy zöld teát, adjunk hozzá két-három szelet narancsot, egy kör citromot, málnát és fél epret, ribizli- vagy mentalevelet. Mindezt a főzött szépséget pedig tálald az asztalra: egy üveg teáskannában, amelyet egy speciális állványban melegítenek egy aromás (vagy közönséges) gyertyával. A vendégek örülni fognak egy ilyen bemutatónak, és gyorsan meg akarják majd kóstolni a festői italt, és büszkék lehetnek arra, hogy még a spontán látogatókat sem éri meglepetés.

A gyertyával melegített teáskanna kis áttekintését lásd alább.