A Xiaomi kések fajtái és jellemzői
A konyhában használt kések minősége nemcsak az elkészített ételek ízét és változatosságát határozza meg, hanem tulajdonosuk kényelmét, sőt biztonságát is a főzés során. Ezért érdemes megfontolni a Xiaomi kések meglévő fajtáit, és megismerkedni főbb jellemzőikkel.
Márka információ
A Xiaomi-t 2010-ben alapították Kínában, és megalakulása óta elsősorban okostelefonok és szoftverek gyártásával foglalkozik számukra. A kiváló pénzügyi teljesítménynek köszönhetően a cég fokozatosan bővítette termékpalettáját, beleértve a tévéket, táblagépeket és egyéb eszközöket, videokamerákat, okoskerékpárokat, fejhallgatókat, fitnesz karkötőket, valamint háztartási és konyhai eszközöket és kiegészítőket, beleértve a borotvákat, ollókat és késeket. .
A vállalat nettó nyeresége 2018-ban több mint 2 milliárd dollár volt, képviseleti irodái és kereskedői pedig Oroszország szinte minden nagyobb városában találhatók.
Sajátosságok
Annak ellenére, hogy a kések inkább egy hatalmas kínai márka melléktermékei, a cég nagyon felelősségteljesen közelít a gyártásukhoz, mert a cég ambiciózus célja egy egységes márkás otthonteremtés, amelyben minden elem - a tévétől a borotváig - a Xiaomi fogja gyártani.
Különféle, krómmal, molibdénnel és vanádiummal ötvözött, magas széntartalmú rozsdamentes szerszámacélt használnak az acélkések gyártásához. Ennek köszönhetően a kés teljes élettartama alatt megőrzi korrózióállóságát, élességét és a penge szilárdságát.
A kerámiatermékek gyártásához szén-cementezett cirkónium-dioxidot használnak.
A cirkónium erősebb és önélezőbb, mint a konkurens anyagok.
Fajták
Jelenleg a kínai vállalat a következő típusú késeket gyártja:
- vágókés Kovácsolt összetett szeletek élezése;
- készlet Huo Hou Nano kés;
- készlet Huo Hou Nano kerámia kés;
- készlet Huo Hou Black Heat késkészlet.
Vegye figyelembe az egyes termékek és készletek jellemzőit.
Kovácsolt összetett szeletek élezése
Ezt a hasítót késnek is nevezik YiMei LR149... Legfőbb különbsége a hasonló termékekhez képest a háromrétegű, áramvonalas V-alakú, változó vastagságú penge. A kés alsó részének pengevastagsága mindössze 0,1 mm, ami lehetővé teszi ennek a résznek a felhasználását zöldségek, sajtok, kolbászok vékony szeletelésénél, míg a termék felső részén a penge vastagsága 3,5 mm, így zöldségek gyors szeletelésére használható.és hús.
A 9Cr18MoV acél, amelyből a kés készül, többlépcsős mechanikai kezelésen és tükörpolírozáson esik át, ami a keménység, szilárdság, szívósság és ideális termék megjelenés kombinációját eredményezi.
A V-alakú penge kombinációja a penge anyagának nagy keménységével (ami 59 HRC) lehetővé teszi a sűrű termékek (sajt, hús, friss zöldségek) vágásakor kifejtett erő jelentős csökkentését. A kés tökéletesen kiegyensúlyozott (a súlypont a penge és a nyél találkozásánál van), mahagóni nyele pedig ergonomikus kialakítású és tökéletesen illeszkedik a kézbe. Ezáltal a kés rendszeres használatával bőrkeményedés nem képződik, és minimálisra csökken annak a valószínűsége, hogy megvágja magát.
Ennek a kaszának a pengéje 298 mm hosszú és 90 mm széles.
Nano késkészlet
Ez a készlet öt elemből áll, nevezetesen:
- szakács kés;
- hússzeletelő;
- kés zöldségek vágásához;
- tsaidao kés (hagyományos kínai univerzális hasító, amely hús, zöldség és bármilyen más termék gyors aprítására, darabolására, darabolására, sőt fa aprítására is használható);
- konyhai olló.
A készletben található összes termék pengéi V alakúak és többlépcsős mechanikai kezelésen esnek át, melynek köszönhetően sokáig megőrzik keménységüket, szilárdságukat és korrózióállóságukat. Minden csatlakozás zökkenőmentes hegesztéssel készül, ami biztosítja szilárdságukat és vonzó megjelenésüket.
A rozsdamentes acél fogantyúknak, ergonomikus formájuknak és finom kiegyensúlyozásuknak köszönhetően a kések jól tapadnak, nem csúsznak, és teljes ellenőrzést biztosítanak a vágási folyamat felett.
A Tsaidao penge hossza 164 mm, a zöldségkésnél ez a paraméter 90 mm, a szakácskés pengéje 180 mm, a húsvágókésnél pedig 165 mm.
Nano kerámia késkészlet
Ez a készlet a következőket tartalmazza:
- 3 kerámia kés 325, 230 és 200 mm-es pengehosszal;
- hámozó 135 mm hosszú.
A cirkónium-dioxidból készült termékek pengéje 300 fűtési és hűtési cikluson megy keresztül vákuumban, 2000 ° C hőmérsékleten, aminek köszönhetően az anyag a legmagasabb keménységet kapja. A készletben található termékek vágóélének vastagsága 0,4 mm. Az ergonómikus hüvelykujj recézett markolat megakadályozza a csúszást és a vágásokat, amikor ezekkel a rendkívül éles késekkel dolgozik.
Black Heat késkészlet
Ez az 50Cr15MoV acélból készült készlet a következőkből áll:
- egy 298 mm hosszú kés, amelyet zöldségek és gyümölcsök finom vágására terveztek;
- egy 307 mm hosszú hasító, amely alkalmas zöldségek, húsok és egyéb termékek sima vágására.
A szett sajátossága a benne szereplő tárgyak elegáns fekete színe, amit kerámia nanobevonat alkalmazásával érnek el "lótusz effektussal". Ez a bevonat megvédi a késeket a karcolásoktól, távol tartja a vizet, zsírt és egyéb folyadékokat a pengéktől, és elősegíti az öntisztulást.
A Xiaomi késkészlet áttekintését a következő videóban találja.
