A TalleR kések jellemzői és jellemzői

A Taller cég konyhai eszközök és kiegészítők gyártásával foglalkozik. Ma részletesebben foglalkozunk az egyik pozícióval - a konyhai késekkel.

Kiskereskedelemben és egész készletben is értékesíthetők, amelyek a késeken kívül ollót és állványt is tartalmazhatnak a készlet összes eleméhez.

A gyártó a késeket rozsdamentes acélból gyártja, 420S45 jelzéssel. Ezt a márkát a magas korrózióállóság jellemzi, amely lehetővé teszi a gyártott termékek élettartamának növelését.

A pengék hidegen megmunkáltak, így könnyebb és gyorsabb az élezés.

A fogantyú lekerekített, kényelmesen illeszkedik a kézbe. A penge hátsó része (sarok) csúszásgátló alakú.

A nyél és a penge tökéletes egyensúlyban van, ügyesen kezelve pedig öröm egy ilyen késsel dolgozni.

A Taller több vonallal rendelkezik a választékban, beleértve az egyes késeket és a teljes készleteket. Az egypéldányos készlet tartalmazza magát a kést acél pengével és burkolattal.

Nézzük meg közelebbről az egyes vonalzókat.

Acél pengék, kompozit fogantyú.

Ebben a kollekcióban a következő késmodellek készülnek:

• séf (szakácskés), a penge széles és hosszú (20 cm) - univerzális asszisztens a konyhában: zöldségeket és gyümölcsöket aprít, húst és halat vág, sajtot és kolbászt finomra vág;
• steakhez - ez egy rendkívül speciális eszköz 11,5 cm-es pengével és fogazott élével a vágott anyaggal való jobb tapadás érdekében, a nyél enyhén ívelt és a kézfogáshoz igazodik;
• egyetemes - méretei megegyeznek az előző verzióval, a különbség csak annyi, hogy a pengéje egyenletes, nem fogazott, mint egy steak készülék;
• hátszín - a penge keskeny és rugalmas, 15 cm hosszú, a penge ilyen szerkezete lehetővé teszi a hús- vagy halfilé gyors elválasztását a csonttól;
• tisztító kés egyenesen - a penge alakja széles és rövid, mindössze 9 cm hosszú, egy ilyen eszközzel kényelmes a gyümölcsök és zöldségek hámozása;
• tisztító kés ívelt - a penge rövid, mindössze 7 cm hosszú, enyhén homorú a közepén, kényelmes a "szemek" kivágásához a burgonyában, valamint a romlott helyeken a zöldségekben és a gyümölcsökben.

A kollekció dizájnja szigorú és lakonikus. A fogantyú ütésálló hőre lágyuló gyantából, vagy egyszerűbben műanyagból készült. A fogantyún több lyuk található, így a kéz nem párásodik be működés közben.

A kés markolatának fő színe fekete, és csak a lyukak belső felülete van hígítva narancssárga peremmel. A sor a következő lehetőségekből áll:

• séf;
• santoku;
• egyetemes;
• tisztításhoz;
• szeleteléshez.

Ez a legfényesebb és legelegánsabb kollekció. A kés fogantyúi élénkpiros műanyagból készültek, felül csúszásgátló szilikon bevonattal. Minden készülék levehető pengeburkolattal rendelkezik, amelyen kényelmes hurokkal akasztható. A tok dombornyomásos céglogóval és fantázia-dísszel van ellátva.

Kis szellőzőnyílásai is vannak. A pengén a cég logója található. A nyélnek nincs védőfedés a pengén, de a szilikon bevonatnak köszönhetően elég magabiztosan tartja a kézben. A vonalzó három késből áll:

• séf;
• szeleteléshez;
• tisztításhoz.

Ennek a kollekciónak a készülékei némileg eltérő fogantyúszerkezettel rendelkeznek - nincs bennük a jellegzetes "beáramlás" a pengén, ami kényelmesebbé teszi a fogást, de maga a fogantyú fából készült, ami jelentősen csökkenti a csúszást még nedves úton is. kéz.

Ez a sor a következő fajtákat tartalmazza:

• séf - enyhén ívelt nyéllel rendelkezik, a penge hossza a szakácskéshez szabványos - 20 cm;
• santoku kést (japán fordításban "három az egyben") és szeletekre való vágásra, nagy darabokra aprításra és kis forgácsokra való aprításra készült, a penge széles és nehéz, hossza 18 cm, az élezés aszimmetrikus, a hegyén a penge élesebb, magán a pengén kis mélyedések találhatók a jobb szeletelési minőség érdekében;
• egyetemes - 13 cm hosszú kúpos pengével;
• tisztító kést - enyhén ívelt, penge hossza 9 cm.

Ennek a vonalnak az a sajátossága, hogy a termékek teljes egészében acélból készülnek. A pengékhez kékes acélt használnak. Speciális keverékkel vannak bevonva, aminek eredményeként sötétszürke aszfalt árnyalatot és fokozott korrózióállóságot kapnak. A fogantyú pedig rozsdamentes acélból készült.

A gyűjteményben két darab található:

• séf;
• csontozás - kés a halak és a húsok csontjainak eltávolítására, a penge vékony és ívelt, 15,5 cm hosszú, nagyon kényelmes számukra, hogy finom vágásokat készítsenek, és csontot vagy ízületet vágjanak ki a húsból.

A Taller késkészletek áttekintése.

1. Sheffield: 5 ötvözött acélból készült kés kombinált polírozással és acéllal díszített fa állvány.
2. Suffolk: 5 kés matt polírozással és baromfi ollóval. Kompozit fogantyúk, gumifa talp.
3. York: 4 kés teljesen szálcsiszolt acélból, mágneses acél talp és gumifa vágódeszka.
4. Norwich: a teljes készlet, beleértve az állványt és az 5 kombinált polírozású kést, teljesen ötvözött acélból.
5. Guildford: 5 teljes acél kés szatén felülettel és fa állvány acél elemekkel.
6. "Clifford": 6 kés műanyag nyéllel és matt polírozással, átlátszó akrilüveg állvánnyal
7. Wiltshire: 5 kés matt fényezéssel és műanyag nyéllel, fa állvánnyal.
8. Stratford: 5 db műanyag nyéllel ellátott kés, vágóolló, gumifa állvány.
9. Stansfield: 4 féle műanyag fogantyúval, ollóval, élezővel és fa állvánnyal
10. Stevenson: 5 acél kés és egy fa állvány.
11. Felton: 5 kés bambusz nyéllel és ugyanazzal az állvánnyal.
12. Radcliffe: 5 kés acél kivitelű kompozit nyéllel, hevea talppal.
13. Lawrence: 5 kés szilikon nyéllel és műanyag támasztékkal.
14. Hartford: 5 db acél kés dió alappal.

Annak érdekében, hogy az acél ne érintkezzen agresszív mosószerek, sók és különféle savak környezetével, javasoljuk, hogy a Taller késeket kézzel mosogassa, és ne mosogatógépben.

Ha vegyszerek fémfelülettel érintkeznek, az csíkokat, sötét foltokat és rozsdát okozhat.

Az élezéshez használjon speciális köveket, musátokat és egyéb, acélpengéhez tervezett eszközöket.

A márka termékeit magas minőség jellemzi, így a professzionális szakácsok körében is nagy a kereslet.

Áraik ugyanakkor nagyon demokratikusak, ami kedvezően különbözteti meg őket német és japán gyártók társaitól.

Különösen sok pozitív visszajelzést a design okoz - szinte minden vonalon egyetlen egész penge és fogantyú, ami esztétikai élvezetet nyújt működés közben.

Az egyik TalleR késkészletről készült videókritika alább látható.