Jellemzők és tippek a Rondell kések kiválasztásához

Egyetlen konyhai folyamat sem lehetséges kés nélkül. Ma különböző cégek gyártják ezt a vágószerszámot. Ebben a cikkben a Rondell cégről fogunk beszélni. Ennek a márkának a termékei a legnépszerűbbek, és kiváló minőségű, megbízható és tartós konyhai eszközökként bizonyultak.

A védjegyet 1988-ban jegyezte be Németországban Gustav Schmidt német vendéglős.

1989-ben csak acél edényeket és konyhai eszközöket gyártottak, amelyeket profi szakácsok használtak. 1991-ben megkezdődött az alumíniumtermékek gyártása.

2001 óta a Rondell márka termékeit nagyon aktívan használják a professzionális konyhában, 2008 óta pedig a márka termékei szinte minden FÁK-országban megvásárolhatók.

2010-ben a nemzeti szakácscéh megerősítette, hogy a Rondell edények és edények megfelelnek a legmagasabb minőségi előírásoknak.

A Rondell kések világméretű népszerűsége és elterjedése nemcsak a professzionális konyhában, hanem a mindennapi életben is számos előnynek köszönhető, amelyek az eszközben rejlenek.

Az ilyen kések előnyei a következők:

• kiváló német minőség;
• gumírozott fogantyúval vannak ellátva, amely lehetővé teszi, hogy jól illeszkedjenek a kézbe, és ne csússzanak el;
• tartson kiváló egyensúlyt;
• ne korrodálják, mivel kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek;
• vonzó megjelenés;
• megfizethető áron.

Ami a hátrányokat illeti, a felhasználók elsősorban az ilyen termékek magas áráról, valamint az időszakos élezés szükségességéről beszélnek. De ha a másik oldalról nézzük, akkor előbb-utóbb minden vágószerszámot élezni kell.

A cég hivatalos weboldala különféle típusú késeket mutat be, amelyek mindegyike pótolhatatlan asszisztens a konyhában.

• Kerámia univerzális. Kerámiából készült, pengéje mindkét oldalon kihegyezett, fogantyúja műanyag. A kés 12-15 cm hosszú, faragó késre emlékeztet. A penge könnyű és rövid.
• Povarskaya. Kerámiából készült, a penge mindkét oldalon kiélezett, a nyél műanyag. A kés hossza 20-23 cm, nehéz nyéllel és széles pengével felszerelt, tökéletesen vágja a zöldségeket, fűszernövényeket, gyümölcsöket, húst és halat.
• Aprítás. Hossza 20 cm, hosszú és széles penge, középpontos hegy jellemzi. Vágják a nagy és közepes méretű zöldségeket, nagy húsdarabokat, csirkét, nagy halat.
• Kenyérért. Hossza 20-23 cm, hosszú pengével és fogazott vágóéllel van ellátva. Ezek a tulajdonságok teszik lehetővé a kenyér hatékony és gyors darabolását anélkül, hogy szétmorzsolnák.
• Tisztításhoz. Hossza 7-10 cm Ez a rövid pengéjű kis tárgy zöldségek és gyümölcsök hámozására szolgál.
• Santoku japán kés. Hossza - 17-20 cm Lesüllyesztett pont és eltolt súlypont jellemzi. Késsel aprítják, darabolják és aprítják az ételt.

A fenti termékeken kívül ilyen késeket is vásárolhat: vajhoz, sajthoz, paradicsomhoz, speciális hátszínhez. Elég nagy a választék!

Nagyon gyakran a háziasszonyok egy kés vásárlása helyett olyan készletet részesítenek előnyben, amely az összes szükséges típust tartalmazza. A Rondell márka 6, 5 és 3 darabos késkészleteket is kínál.

Ez a 6 részes készlet a következőket tartalmazza:

• szakács kés;
• egyetemes;
• zöldségek tisztítására;
• olló.

Olló helyett bármilyen más kés használható. A készlet állványon eladó, ez a hatodik darab.

A 3db-os készlet tartalma: egy szakács, egy használati kés és egy zöldségkés.

Az elegáns Espada és Falkata kollekciók segítségével könnyedén és minőségben elkészítheti kedvenc ételeit. Mindegyik kollekció öt késből áll, amelyek mindegyike rozsdamentes acélból készült, kétoldalas élezéssel.

Az Espada kollekciót háromszegecses nyélrögzítés jellemzi, amely biztosítja a termék tartósságát. A Falkata kollekciót a micartából készült anatómiailag kialakított nyél jellemzi.

A kollekció a következő késeket tartalmazza:

• zöldségek tisztítására - 9 cm;
• univerzális - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• aprítás - 20 cm;
• séf - 20 cm.

Nagyon fontos a megfelelő konyhakést választani. Amellett, hogy jól kell végeznie a munkáját – tökéletesen vágnia kell az ételt, a terméknek kényelmesnek kell lennie, és jól illeszkednie kell a kézbe.

A kés kiválasztásakor figyelembe kell vennie:

• termék geometriája - attól függ, milyen jól vágja és őrli a terméket;
• ergonómia - ez a kritérium felelős a kiegyensúlyozott és helyes kéztartásért;
• acél minőség - ez az egyik legfontosabb kritérium, mivel a termék élettartama ettől a mutatótól függ.

Amint azt a Rondell termékek is ezek a tulajdonságok jellemzik számos pozitív vélemény.

A Rondell Espada RD-324 késkészlet áttekintése, lásd alább.