Újévi terítés

Hagyományosan az újévet tartják a legnagyobb és legkedveltebb ünnepnek. Éppen ezért az ünnepre való felkészülés több hónappal az azonnali kezdete előtt kezdődik. Ajándékvásárlás, ünnepi menü és dekoráció készítése, újévi terítés megtervezése minden háziasszony decemberben. Ma cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően megteríteni az ünnepi újévi asztalt, milyen általános elveket kell betartani, és amelyek alapján ajánlott színsémát választani.

Ünnepi újévi asztal A téli ünnep szerves része. Ahhoz, hogy az estéd igazi dísze legyen, és jó benyomást keltsen minden jelenlévőre, óvatosan és felelősségteljesen kell megközelítenie a tálalás folyamatát.

Ahhoz azonban, hogy Ön és vendégei elégedettek legyenek a végeredménnyel, be kell tartania néhány egyszerű szabályt és ajánlást.

• Ha hiszel a jelekben és más természetfeletti jelenségekben, akkor a szakértők ezt javasolják az asztalterítés során különös figyelmet fordítsunk a keleti naptárra... Tehát attól függően, hogy melyik év jön, a terítéked megváltozik (ez vonatkozhat azokra a színekre, tárgyakra, amelyek lehetnek, vagy éppen ellenkezőleg, nem lehetnek az asztalon stb.).

• Annak érdekében, hogy a terítés igazán ünnepinek és ünnepélyesnek tűnjön, nem ajánlott eldobható műanyag edényeket, evőeszközöket, terítőket használni.

• A kiszolgálást szakaszosan kell elvégezni.... Tehát mindenekelőtt el kell rendeznie a tányérokat, poharakat és evőeszközöket, és csak ezután kell elvégeznie a kiegészítő díszítést és a kiegészítők elrendezését. Ezenkívül magát az étkészletet is az asztal méretének megfelelően kell kiválasztani: kerülje a nagy tányérok kis asztalra helyezését, és fordítva.

• A felszolgálás során tartsa be az összes hagyományos szabályt, de mindenekelőtt a vendégekre koncentráljon. Így például, ha családjával együtt ünnepli az újévet, ajánlott kerülni a túlzott hivatalosságot. Másrészt, ha előkelő vendégeket fogad, próbálja meg a legszigorúbb és leghagyományosabb légkört teremteni.

• Az asztal díszítésének és felszolgálásának folyamatában ügyeljen arra, hogy az összes használt elem jól illeszkedjen egymáshoz.

• Feltétlenül alkalmazza a mértékletesség elvét. Néha a háziasszony, aki megpróbálja lenyűgözni vendégeit, rendkívüli színeket vagy nem szabványos dekorációs kompozíciókat használ nagy mennyiségben. Ez az intenzitás nyüzsgő érzést kelthet, ami negatívan befolyásolja az ünnep általános hangulatát.

Az újévi asztal színsémájának kiválasztásakor számos tényezőre építhet: év a keleti naptár szerint, a ház háziasszonyának személyes preferenciái, hagyományvágy stb. Vegyünk néhány népszerű ötletet a színkombinációkhoz az újévi terítéshez.

• Arany és ezüst... Ezek a fémes árnyalatok kombinálhatók egymással, vagy külön is használhatók, miközben fehérrel választják el őket. Ünnepélyességet és ünnepélyességet kölcsönöznek az újévi asztalnak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ilyen árnyalatokat a legnagyobb körültekintéssel és mértékkel ajánlott használni.

• Zöld és piros... Ezeknek a színeknek a kombinációja hagyományos az újévi asztal díszítésére. Ugyanakkor ajánlatos a zöld és a piros azonos intenzitású árnyalatait választani - ennek köszönhetően az egyik szín nem vonzza magára több figyelmet, mint a másik.

• Szürke és fehér... Ha nem rajongója a színzavarnak, akkor nem szükséges feláldoznia személyes preferenciáit az ünnep miatt. Az újévi asztalt a minimális számú virág felhasználásával is díszítheti. Tehát például szigorúan, de ugyanakkor a szürke és a fehér kombinációja stílusosnak tűnik.

• Türkiz, világoskék, kék... Sok háziasszony szívesebben díszíti ünnepi asztalát türkiz, kék vagy kék árnyalatokkal. Az ilyen színek az új kezdeteket szimbolizálhatják (ami valójában az újév). Az újévi asztal ezekben az árnyalatokban frissnek és érdekesnek tűnik.

• Fekete és fehér. Első pillantásra a fekete-fehér kombinációja az újévi terítésben kissé agresszívnek és nem megfelelőnek tűnhet. Másrészt, egy ilyen színséma megválasztása lehetővé teszi, hogy az asztal általános díszítését további részletekkel és kiegészítőkkel hígítsa telített színekben és árnyalatokban.

Az edények és készülékek kiválasztását a lehető leggondosabban kell megközelíteni. Ez a szabály a tálaló tányérokra, poharakra, villákra, késekre stb. vonatkozik. Ebben az esetben az univerzális elv, amint azt fentebb már említettük, az a tény, hogy csak a legjobb minőségű termékeket szabad választani.

Ha azt tervezi, hogy párjával együtt ünnepli az új évet, akkor ennek tükröződnie kell az ünnepi teríték stílusában. Ebben az esetben ajánlatos a legromantikusabb stílust használni. A fő dekoráció lehet gyertyák... Egyéni preferenciáitól függően többet is választhat hagyományos étkészletek (kerek és ovális lemezek), vagy éppen ellenkezőleg, kísérletezzen és találjon egyedi lehetőségek (pl. a főétel szív alakú tányéron is tálalható).

Egy nagy cég asztalterítése során az első dolog, amire figyelni kell rendelkezésre álló helymennyiség... Gondosan számolja ki, hány vendég lesz a rendezvényén, és ezt a számot is korrelálja ezzel a számmal maga az asztal mérete. Már ezektől a jellemzőktől függően megteheti válassza ki a tányérok méretét. Mindenesetre nem lehetnek túl kicsik, ezért előfordulhat, hogy új asztalt kell vásárolnia.

Az újévi asztal díszítésében a legfontosabb szerepet az ilyenek játsszák kiegészítő elemek, például dekoráció és textíliák (szalvéta, terítő stb.). Ugyanakkor, vágyaitól és képességeitől függően, megvásárolhat ilyen további ékszereket egy speciális üzletben, vagy saját kezűleg elkészítheti otthon.

A legegyszerűbb barkács dekorációs lehetőségek közé tartozik papír vagy textil szalvéták (különféle formára hajtogathatók: pl. karácsonyfa formájúra), ill kompozíciók kész önálló elemekből.

Hagyományosan az újévi asztalt eggyel díszítik központi összetétel. Ez lehetne:

• kis mesterséges vagy élő lucfenyő;
• átlátszó tartály dekorációval (például gyümölcsök, karácsonyfadíszek, gyöngyök stb.);
• gyümölcskompozíciók (leggyakrabban a téli szezonban aktuális citrusféléket használnak);
• Girland;
• gyertyák stb.

A központi összetétel mellett kicsiket is készíthet dekoratív ajándéktárgyak minden vendég számára: például ezek lehetnek hóember vagy Mikulás formájú kis kézműves tárgyak. Az is helyénvaló lenne a vendég poharát vagy szalvétáját kösd át ünnepi szalaggal... A széket is díszítheti gyönyörű textíliák.

A terítő kiválasztásakor tartsa szem előtt azt a tényt, hogy az ne legyen az általános tálalás központi és hangsúlyos eleme. Éppen ellenkezőleg, egyfajta vászon szerepét tölti be, amelyre már építi a fő „képét”.

A szilveszteri asztal felszolgálásában, díszítésében az étkészletek, dekor és textíliák mellett fontos szerepe van annak, ételhogy szolgálni tervez. A ti egy ünnepi bankettet díszíthetünk felszeletelt gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, szokatlan főételekkel vagy eredeti desszertekkel. Nézzünk néhány jó példát.

Ebből arra következtethetünk A terítés egy külön művészeti forma... Az asztaldísz különösen fontos ünnepnapokon, például az újévben. Ha jól átgondolja az általános koncepciót és kiválasztja a megfelelő dekorelemeket, varázslatos hangulatot teremthet egy mesés nyaraláshoz, amelyre vendégei egész évben emlékezni fognak.

Az újévi asztal elrendezésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.