Mindent a húshagyó első napjáról

A húshagyó joggal tekinthető az egyik legkedveltebb ünnepnek az orosz állampolgárok körében. Ennek az ünnepnek, amelyet az ókori Oroszországban ünnepeltek, pogány gyökerei vannak. Figyelemre méltó, hogy maga az ünnep egy hétig tart, és minden napjának saját, különleges neve van. Ebben a cikkben a hétfőről - Maslenitsa első napjáról - beszélünk, vegyük figyelembe a hagyományokat és rituálékat, valamint az ünnepléshez kapcsolódó népi jeleket.

A Maslenitsa egy ünnep, amelyet az ókori keleti szlávok ünnepeltek. Az ünnepség a tél elvonulását, a termékenység és az élet időszakának kezdetét jelképezte. Az ortodoxiában ezt az ünnepet Sajthétnek hívják - a nagyböjtöt megelőző hét.

A húshagyó első napja mindig hétfő. "Találkozásnak" hívják. Ez a nap az úgynevezett keskeny Maslenitsa-hoz tartozik - egy ünnep, amely szerda végéig tart, majd kezdődik a Shirokaya. A "Találkozás" nevet nem véletlenül kapta a hétfő, ennek két oka is van.

Az első teljesen nyilvánvaló: ez a nap lesz az elkövetkező viharos hét kezdete. Hétfőn a húshagyó ünnepséget a következő 6 nap ételeinek elkészítésével és az elkészíthető ételek receptjeinek meghatározásával várják.

A név második oka az ősi szokásokban rejlik: Oroszországban hétfőn a meny délelőtt a szüleihez ment, késő délután pedig férje szülei fogadták, visszavitték, és megegyeztek, hol tartják a közgyűléseket és az ünnepségeket.Nemcsak a párkeresők találkoztak azonban: ezen a napon rokonok, barátok, ismerősök látogatták meg egymást, jelképes ajándékokat hoztak.

A hétfőn kezdődő húshagyó hét mindig egy bizonyos forgatókönyv szerint zajlott, és a legtöbb ősi szokás és hagyomány a mai napig fennmaradt. Hétfőn a háziasszonyok, mint már említettük, ételt vásárolnak az ünnepi asztalra. Ha a család betartja a vallási elveket, akkor nagyon fontos, hogy ne legyen hús. De a tojás, hal, mindenféle tejtermék bőven megengedett. Részben nagy mennyiségű zsíros étel adta az ünnep nevét - Maslenitsa.

A receptek bármiek lehetnek: vékony, vastag és finom palacsinta. A szokás szerint az első palacsintát szegény szomszédoknak vagy ismerősöknek kell adni, akiknek nincs elég pénzük az ünneplésre. Ezeknek az embereknek meg kell enniük a palacsintát, emlékezve azoknak az őseire, akik adták nekik.

Ha a háziasszony el akarja nyűgözni a vendégeket fantáziájával, akkor nem csak palacsintát, hanem egy egész palacsinta babát is készíthet. Ez egy nagyon népszerű hagyomány. A baba megjelenésére nincsenek egyértelmű utalások, kizárólag palacsintából és egy közönséges gyermekjáték segítségével is elkészíthető. Az így kapott babát áttört palacsintából álló „ruhák” felhelyezésével gyönyörűen díszítjük. Fejdíszt helyeznek a fejre: kokoshnik, sapka, sál. Természetesen ehető is. Az érdekesebb megjelenés érdekében a babát többszínű szórással, bogyós gyümölcsökkel, diófélékkel díszíthetjük.

A Maslenitsa hét első napján nem csak palacsintát süthetsz. Sokan látogatják rokonaikat, barátaikat, kollégáikat. Csak így jönnek, kommunikációra, és azzal a céllal is, hogy segítsenek az ünnepi asztal elkészítésében. Ezen kívül hétfőn gyűjtenek egy madárijesztőt, amelyet az ünnepség utolsó napján kell elégetni.

Ez nagyon fontos része az ünnepi készülődésnek, melyben a család minden tagjának részt kellett vennie. A plüssállat készítéséhez gallyakat, szalmát, régi szövetet használnak. Korábban az így kapott madárijesztőt szánra ültették, és végighajtották az utcákon. Ez a hagyomány a mai napig fennmaradt, de leggyakrabban falvakban és falvakban gyakorolják.

A már leírt hagyományok mellett hétfőn érdemes elkezdeni a díszlet felszerelését. Korábban ezek speciális fülkék voltak, ahol búbok léptek fel, vásári sátrak, kereskedésre szolgáltak. A hógolyóviadalokat népszerűnek tartották, ezért speciális hóbarikádokat telepítettek számukra. Ma már mindezek a szokások is érvényesülnek, és a falvakban gyakran lehet látni házi készítésű csúszdákat, hóvárosokat, nagy sátrakat asztalokkal a jövőbeni étkezésekhez. Ezenkívül a húshagyó első napján a gyerekek azt a feladatot kapják, hogy gyűjtsenek bozótfát és szalmát. Az összegyűjtött tárgyakat máglyákhoz szánják, amelyeket csütörtöktől gyújtanak meg.

A húshagyó egyike azoknak az ünnepeknek, amelyeket szó szerint „benőttek” a jelek. A lényeg itt az ókorban van - elvégre Maslenitsa-t a kereszténység előtti időkben ünnepelték. Azok számára, akik igazán szeretik ezt az ünnepet és hisznek a jelekben, hasznos lesz megismerkedniük néhány máig fennmaradt néphittel.

A palacsinta a Maslenitsa asztal fő csemege. És természetesen velük kezdődnek az ünnepi jelek. A szlávok mindig a sikereket és a bajokat egyaránt meghatározták a kapott palacsintával. Az egyik jelet már említettük: az első palacsintát a szegényeknek kell adni. Így imádkoznak őseikhez, ők pedig megóvják az adományozó családját a betegségtől és a szerencsétlenségtől a következő évben. De vannak más általános hiedelmek is:

• a háziasszonyoknak minél több palacsintát kell sütniük: ha nincs elég belőle, a család anyagi szükségleteket tapasztal;
• az első rózsás és ropogós palacsinta azt jelenti, hogy a család fizikailag egészséges lesz;
• az áttört és vékony első palacsinta az élet könnyedségét, a problémák sikeres megoldását szimbolizálja, míg a vastag és csúnya - mindenféle bajt és nehéz feladatot.

Az időjárási jeleket az egyik legpontosabbnak tartják. Hiszen az emberek évszázadok óta megtanulták olvasni a természet jeleit és helyesen értelmezni azokat. A húshagyó jelei sem kivételek:

• egy nyirkos, borongós vasárnap hétfő esténként a garancia arra, hogy tavasszal sok gomba lesz az erdőben;
• a közvetlenül az ünnep előtt érkező fagy és hóvihar jó meleg nyarat jelent rekkenő hőség nélkül;
• eső, hó, latyakos és egyéb kellemetlen időjárási események tavasszal megtérülnek: meleg és napos idő lesz;
• a Maslenitsa héten sok jégcsap annak a jele, hogy az év számos törekvésben sikeres lesz.

Az ókori Oroszországban a húshagyó ünnepet kiváló alkalomnak tartották a jegyesek megtalálására. Az ebben az időszakban létrejött szakszervezetek erősek és megingathatatlanok voltak, a családok jólétben és boldogságban éltek. Az ortodox egyházakban is van egy ilyen hagyomány - húshagyókor keresni a párodat. A nagyböjt utáni esküvőket azonban szokás játszani. Vegye figyelembe néhány érdekes jelet a nem házasok számára:

• az első gyönyörű palacsinta, amit a lány kapott, azt jelentette, hogy hamarosan sikeresen férjhez megy;
• beragadt és megégett palacsinta annak a jele, hogy idén a hölgy nőtlen marad;
• a palacsintában lévő lyukak száma - a családban lévő gyermekek száma;
• a termék egyenetlen szélei a negatív karakterjegyekkel rendelkező vőlegényt szimbolizálják, sima - hűséges és szerető házastársat;
• az első személy neve, akivel találkozik, akinek a hölgy saját kezűleg készített palacsintát ad, egyben a jegyese neve is lesz.

Azok, akik nagyszabásúan ünneplik az ünnepet, gyakran felteszik maguknak a kérdést, hogy milyen dátumok és mit lehet tenni. Nincs olyan sok tilalom, és könnyű lesz betartani őket:

• nem kívánatos sok húst enni, és még jobb, ha teljesen eltávolítjuk, gabonafélékkel, kaviárral, tej- és sajttermékekkel, halakkal, édességekkel, diófélékkel helyettesítve;
• nem lehet veszekedni szeretteivel, barátaival, botrányokat, veszekedéseket indítani, mert a Maslenitsa hét elsősorban a megbékélésre és a kapcsolatok javítására szolgál;
• ne találkozzon vendégekkel olyan házban, ahol rendetlenség uralkodik, mivel ugyanaz a zavar fogja kísérni Önt a következő évben;
• az ünneplés első három napján (Narrow Maslenitsa) nyugodtan lehet mosni, takarítani, vasalni, de csütörtöktől érdemes átadni magát a mulatságoknak, ünnepségeknek.

A „Találkozás” még csak a hagyományokkal teli hét kezdete, ugyanakkor az ünneplés legnehezebb napja. És nem csak azért, mert rengeteget kell vásárolni és elkezdeni az ünnepi ételek elkészítését.

A régi dolgokból készült és Maslenitsa utolsó napján elégetett madárijesztő a régitől való búcsút, az ébredést, az új életre való törekvést szimbolizálja.

Mit jelent Maslenitsa minden napja, lásd a videót.