Palacsinta hét

Maslenitsa ötödik napja

Maslenitsa ötödik napja
Tartalom
  1. Leírás
  2. Hagyományok és szokások
  3. Tippek a vezetéshez

A nagyböjt előestéjén rendezett ünnepségeket eredeti szórakozásuk jellemzi. Egész héten az orosz embereket palacsintával kedveskednek minden új nap hagyományainak megfelelően. A pénteki húshagyó azonban különleges alkalom, amely a családi kapcsolatok erősítését kínálja egy vejének otthonában rendezett vacsorával. Egy fiatal rokon így fejezi ki tiszteletét felesége anyja iránt. Állítólag saját kezűleg készíti el neki a finomságokat. A modern világban ez inkább feltételes pillanat, de az idősebb generáció tisztelete mindenképpen hasznos lesz.

Leírás

A húshagyó ünnepet általában a nagyböjt kezdete előtti varázslat hetének nevezik. És ez az időszak a régi sajthét (a hét napjainak száma szerint) vagy húshét néven ismert. Az ókorban az ortodox hívők kiadós ételeket szívből ettek, pihentek és örültek a böjt előtt.

A Maslenitsa ünnepet hetyke dalok, zajos játékok és látogatások kísérték.

Hétfőn kezdődött a palacsinta hét. Keskeny Maslenicának nevezték el, és három napig ünnepelték. A hét következő négy napja húshagyó volt. A Húshét minden napjának megvolt a maga hagyománya, sajátos szerepe és saját neve. Ezért az emberek világos ütemtervet határoztak meg arra vonatkozóan, hogy ki kihez látogat a héten, mit jelent ez, és milyen szertartásokat tartanak egyidejűleg.

A pénteket általában anyós-összejöveteleknek vagy „anyós estéknek” hívják. Az ötödik nap hagyományosan szűk családi körben, közeli emberekkel telt. A pénteki húshagyó nagyon különbözik a többi rituálétól. Szórakoztatja, hogy a menynek nemcsak anyósát kell házába hívnia, hanem saját kezűleg elkészített palacsintával is megvendégelje a megtisztelt vendéget.

Ezen a napon a feleség édesanyja visszatérő látogatást tett vejénél. És korábban ünnepélyesen meg kellett volna hívnia vacsorára. A meghívás azonban lehetett volna egyszerű is. Az első esetben igazi lakomát rendeztek az anyós érkezésének tiszteletére, a másodikban családi összejöveteleket.

Hagyományok és szokások

Az anyós este előestéjén, nagycsütörtökön az anyós mindent elküldött vejének, hogy palacsintát készíthessen: serpenyőt, tálat a tésztadagasztáshoz, taganok és egy merőkanál. Az apóstól pedig egy egész zacskó lisztet és vajat kapott a fiatal tulajdonos. Reggel a vő "hírvivőket" küldött hívei szüleiért. Ezek lehetnek barátok vagy gyerekek, akik meghívták rokonaikat egy fiatal családhoz. A buliba az anyós minden rokont, barátnőt vagy szomszédot vihetett magával.

Vacsora közben a meny minden lehetséges módon igyekezett törődést és tiszteletet mutatni az anyós iránt, figyelmesen vette körül. Cserébe pedig jó tanácsokat osztott meg vele a családi élettel kapcsolatban. Ezt az akciót vidám lakoma, hangos dalok, aktív tánc és nevetés kísérte.

A fiatalok otthonában tett látogatás mindig is nyilvános rendezvény volt, melynek kimenetelét az egész falu követte. Nagy megtiszteltetés volt, hogy a lánya férje meghívta, így minden anyós büszke lehetett vejének ilyen tettére. Számára pedig egyszerűen illetlenségnek tartották figyelmen kívül hagyni az „est anyósát”. Az ilyen hozzáállást szégyenteljesnek tartották, örök ellenségeskedéshez vezethet a rokonok között.

A „anyós estén” nem csak szórakozni és finom sült palacsintával kényeztetni lehetett, hanem tippelni is. Az emberek azt hitték, hogy ezen a napon nyílt meg előttük egy ablak a jövőre. Vagyis lehet kémkedni a hamarosan érkező események után. A Maslenitsa jelek és a jóslás segített a személyes kapcsolatok rendezésében és a vitás helyzetek megoldásában.

Az ősi időkben

Az ősi hagyományok szerint húshagyó pénteken az a személy, aki az ifjú férj esküvőjén a barátja volt, a vendégeket fogadta. Az asztali rendezvény végén a pohárköszöntőt megajándékozták erőfeszítéseikért. De ha ekkor már maga a pasi is családot alapított, akkor kerestek valakit a helyére. Nem volt szokás hagyni, hogy az ünneplés a maga útján haladjon. Az est folyamán minden szabályt be kellett tartani, és a kialakult hagyományokat is figyelembe kellett venni.

Így az anyós összejöveteleken a frissítők mellett helyet kapott a házas gyerekek családi nevelése is. Az anyós bölcs tapasztalataiért a meny bölcsességet tanított, hálás szavakkal válaszolt neki, és állandóan kinyilvánította a kölcsönös tiszteletre törekvő kegyelmét. Ráadásul a fiatal tulajdonosnak mindenkit meg kellett győznie arról, hogy jóképű és ügyes. Az anyós speciális ügyességi és ügyességi feladatokat készített neki.

A vő, egyedül, vagy valamelyik vendéggel (gyakrabban az apóssal) versenyezve, ügyesen kalapált szögeket, fát vágott és hasonlók.

Más szórakozási lehetőségek is használatban voltak. Amit nem csináltak seprűvel Maslenitsa estéjén: lóháton lovagoltak, célba dobták, hordták, homlokra tették, versenyeztek a hatótávért és a sebességért. És természetesen egyetlen kulturális program sem volt teljes kórusdalok, táncok és cuccok nélkül. Az ünnep szánkózással egybekötött sétával zárult, és a menynek minden bizonnyal az anyósa mellett kellett volna lovagolnia.

Manapság

A Palacsinta-hét megünneplésének hagyományai a mai napig fennmaradtak, de már rég elvesztették szent értelmüket. A tavaszi találkozás és a tél elengedésének rituáléit nem mindig tartják be szigorúan. Sok család nem is a Maslenitsa-t ünnepli, hanem palacsintát sütnek, és az ünnepi hét végén megvendégelik a barátokat, ismerősöket. A szentmisét mindenhol csak a nagyböjt előtti utolsó napon – a bűnbocsánat vasárnapján – tartják. Az igazi móka azonban a modern világban pénteken kezdődik, mert a húshagyó ünnepekre már csütörtök óta nem adnak "hivatalos szabadnapokat", ahogy Oroszországban szokás volt. A munkahét utolsó napján az emberek rokonokkal találkoznak, és igazi lakomát rendeznek. Az ősi hagyományoknak megfelelően az „anyós estéken” a férfiak csemegéket tesznek az asztalra.Néhányan még palacsintát is sütnek magukban.

Lehetőség szerint a feleségek segítik férjüket, de az ünnepi gondok nagy részét a férfiak vállalják.

Ha szeretne tiszteletet tanúsítani szülei iránt, tisztelegjen felmenői hagyományai előtt a palacsinta héten, egy fiatal pár hívja meg rokonait palacsintára. Meglátogathatja rokonait is, ha nincs lehetőségük önállóan meglátogatni a lánya családját. A palacsinta remek kiegészítője lesz egy csokor virágnak vagy egy édes tortának. De még nélkülük is családiasan melegnek kell lennie a találkozónak.

Tippek a vezetéshez

A Maslenitsa hét ötödik napja az egész család számára felejthetetlen ünneppé tehető. Ehhez nem kevés improvizációra, gondoskodásra és a vej és lánya kezdeményezésére lesz szükség. Ha a vacsora házigazdája nem rendelkezik különösebb kulináris tehetséggel, fiatal felesége segíthet a palacsintában. A modern időkben azonban erre sincs szükség. A kész palacsinta vásárlása vagy a házhozszállítás rendelése megoldást jelent minden sürgető problémára. Már csak az asztal megterítése van hátra, és szimbolikus részletekkel egészítsük ki a kíséretet.

A stilizált vacsora a régi orosz hagyományok jegyében kiváló meglepetés lesz az anyósnak. Itt a palacsintából származó hangsúlyt vörös kaviárra, tejfölre és mézre lehet tenni. Jó lesz, ha beszerezheti a festett edényeket, fa edényeket, szamovárt. A vászonterítővel vagy hímzett törölközővel letakart asztalon bejgli- vagy bagelcsokrok színesen kísérik majd a palacsintákat. Elvileg jobb azzal bánni az anyóssal, amit ő a legjobban szeret. Tegyük fel, hogy a feleség anyja tiszteli a savanyú káposztát vagy a túrót – kérem, szórakoztassa rendesen a hiúságát. Túrós töltelékkel és ropogós káposztával az asztalra kerülő palacsinta beszédesebb lesz, mint ezer pirítós a tiszteletére.

Érdemes elgondolkodni a szavakon, és mégis mondani valamit az anyósnak, hálából a felesége neveléséért vagy a rokon néhány jó emberi tulajdonságáért. Érdemes emlékezni érdekes közös eseményekre, vicces helyzetekre és vicces anekdotákra. És ideális esetben kívánatos, hogy készítsen néhány költészetet. Például teázás után elénekelhető hetyke dittyok formájában. Az ünnep ilyen forgatókönyve senkinek sem engedi unatkozni. Ráadásul a feleség édesanyja biztosan emlékezni fog ezekre a hangulatos összejövetelekre, mint a csodálatos családi eseményekre. Vagy talán ez az ünneplési stílus gyökeret ereszt a családban és hagyományossá válik?

A legaktívabb és kreatívabbak számára azt javasoljuk, hogy a Maslenitsa nyaralást a friss levegőn folytassák. Sőt, egy kiadós vacsora utáni séta mindenki számára hasznos lesz. Ha az időjárás engedi, szánkózás is megoldható. Lovak hiányában is, szórakozásból, a vejét és az apósát is a szekérre erősítheti. Évente egyszer ilyen megtiszteltetésben részesítheti anyósát – egy szellős körutazást, egy kis odafigyelést és adrenalint. A meny egyébként napsütéses, nyugodt időben, fagyos időben is palacsintával vendégelheti meg anyósát az utcán. Ez a forgatókönyv külön udvarral rendelkező magánházak tulajdonosai számára alkalmas. Ott könnyen elfér egy széles asztal az egész család számára. És milyen illatos kebabot lehet palacsintához készíteni!

A sovány pékáruk rántott hússal csillapítják az étvágyat egy fagyos februári napon.

Az anyós összejövetelek napján tényleg érdemes hagyni, hogy üljön és kilélegezzen. A meny és felesége az anya segítsége nélkül is könnyedén megbirkózik a házigazda szerepével. Ő pedig hagyta, hogy büszke helyet foglaljon el egy kényelmes székben vagy heverőben az asztalfőn. A szeretteiről való gondoskodás szükséges és hasznos dolog. Ne hagyja figyelmen kívül ezt a lehetőséget. A pénteki összejövetelek előestéjén a meghívott vendégnek célszerű menüt választani. Akkor nem kell azon gondolkodnod, mivel bánj anyósoddal, hogy elégedett legyen a fogadással.

Ha a Maslenitsa természetben való ünneplésének forgatókönyve vonzónak tűnik a lakóházak lakói számára, akkor nekik is van kiút. Egy közös családi kirándulás vidékre fogja össze a rokonokat a további érzelmi kommunikáció és jó kapcsolatok érdekében. Az anyósok összejöveteleinek megszervezése egyszerű a külváros bármely táborhelyén, vagy akár a víztározó melletti pavilonban is. Bármely helységben van elég ilyen hely. És ha ez nem így van, akkor nincs semmi nehéz önálló helyszínt szervezni a természetben. Először is gondoskodnia kell a sátorról - ez a kialakítás megmenti Önt a széltől vagy a csapadéktól, ha hirtelen megváltozik az időjárás. A terített asztal pedig biztonságosabb lesz, és az edények sem hűlnek ki olyan gyorsan.

A meny figyelme minden anyósnak kedves lesz. Hiszen nem minden nap készítenek neki palacsintát és lakomát. Az "anyósok napján" rögtönzött lakomának hiányában is érdemes legalább egy teadélutánra összejönni. A bölcs anyós értékelni fogja a meghívást. Ebbe az irányba egyébként távolról is lehet fejlődni. Mondjuk, amikor az anyós másik városban vagy akár országban él. Segítségedre lesz az internet, és a rokonokat elválasztott kilométerek után friss palacsintával és egy csokor virággal kedveskedhetsz anyósodnak. A húshagyó csemege különösen ízletesnek tűnik, ha a feleség anyja külföldön él. Az ételszállítás ma már mindenhol elérhető, nem kell sütni semmit. A kellemes érzelmek pedig mindkét oldalon garantáltak. Ráadásul mindezek a hagyományok csak a családi értékek javát szolgálják!

1 megjegyzés

Gratulálunk mindenkinek a Maslenitsa 2021-hez!

Divat

a szépség

Ház