Fagylaltkanál: jellemzők és használati szabályok

Ma már számos olyan készülék létezik, amelyek nemcsak a nők, hanem a férfiak életét is nagyban megkönnyítik a konyhában. Az emberek azonban nem is tudnak néhányuk létezéséről. Az ilyen eszközök közül érdemes megemlíteni egy fagylaltkanalat, amelyet joggal tekintenek a "királynőnek" a desszert eszközök között.

Egy olyan eszközt, amellyel jelentősen leegyszerűsítheti az ebből a kényes termékből készült desszert adagok adagolását, fagylaltkanálnak nevezzük. Korábban ilyen eszközöket csak éttermekben vagy kávézókban találtak. Az ilyen létesítmények szakácsai ilyen kanalak segítségével nagyon szépen rakhatták a fagylaltot tálakba vagy tányérokba a desszertekhez. Ma ilyen kanalakat sok otthoni konyhában lehet találni.

A kanalak segítségével igazán igazi fagylaltremekeket készíthetsz.

De a legnépszerűbb az első, hiszen a golyókból készült desszertek szebbek és egyforma méretűek. A másodikból akár virágszirmokat vagy leveleket is készíthet.

Kívül, a fagylaltkanál nélkülözhetetlen eszköznek számít a konyhában, főleg azok számára, akik a legjobban szeretik a különféle fagylaltfajtákat.... Ez a crème brulee, a popsi és a fagylalt. Hihetetlenül gyönyörű desszerteket készíthet golyókból. Kiderült, hogy mindegyik tökéletes formában van. Gyakran apró gyümölcsdarabokkal is díszítik. Nem szabad elfelejteni, hogy a kanalat használat előtt forró vízben kell megnedvesíteni. Ezenkívül a fagylalt nem lehet túl kemény, jégdarabokkal.

A fagylaltkanalaknak több fajtája létezik. Némelyikük műanyag lehet, azaz eldobható. Az ilyen modelleket leggyakrabban otthon használják. Végül is az elkészített desszertek száma nem túl nagy. A kávézókban vagy éttermekben használtakat professzionálisnak nevezik. Különböző anyagokból készülhetnek, például alumíniumból vagy rozsdamentes acélból. Elég régóta használták, gyakorlatilag nem kopnak. Ezenkívül minden desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ami nagyon fontos az ilyen létesítmények számára.

Ezenkívül a fagylaltkanalak modelljei különböznek egymástól mind a kanál alakjában, mind a kanál kialakításában, valamint a nyél hosszában. Vannak falra akasztható modellek is, így mindig a cukrász kezében lehetnek. Van rajtuk egy speciális gyűrű, erre akasztják.

Érdemes megjegyezni egy olyan érdekes kialakítást is, mint a tolós kanál. Egy ilyen mechanikus kanál segítségével nem csak fagylalt desszerteket, hanem tökéletesen egyenletes golyókat is készíthet. Készíthetjük gyümölcshúsból, bármilyen krémből, nem túl sűrű tésztából, zöldségből vagy akár húspüréből is. Egy ilyen szépséggel díszített asztal szinte minden embert lenyűgöz. A beépített mechanizmus megkönnyíti a fagylaltgolyók kinyomását a gombócból.

Egy másik meglehetősen érdekes modell a melegített fagylaltkanál. Ezeket a modelleket leggyakrabban éttermekben használják. A melegítés lehetővé teszi, hogy a fagylalt ne tapadjon meg magának a kanál falához, így gyorsabban elkészül a desszertek, ami nagyon fontos a nagy vállalkozások számára.

Az utolsó lehetőség a penészkanalak. Teljesen mások. Segítségükkel szokatlan állatokat vagy éppen vicces arcokat készíthet fagylaltból vagy más termékekből. Ha azonban a kanál műanyag, akkor nem minden étel készíthető el a megszokott könnyedén. Végül is ez az anyag meglehetősen törékeny. Ezeket a kanalakat leggyakrabban gyermekpartik desszertjeinek készítésére használják.

A fagylalt kanalak választéka igen nagy és változatos. Ezért nehéz lesz kiválasztani magának egy kanalat, amely sok évig szolgálhat. A legjobb, ha figyelembe vesszük a különböző cégek képviselőitől származó tartozékokat. Fagylalt kanalakat vásárolhat mind a piacokon, mind a speciális oroszországi oldalakon.ahol nagyon nagy a választék. A legnépszerűbbek az olasz vagy német gyártók kanalai. Minőségük mindig a legjobb marad, ami azt jelenti, hogy az ilyen tartozékok hosszú ideig használhatók. Emellett számos képviselő több éves garanciát vállal a rozsdamentes acél fagylaltkanalakra.

A gyártók különböznek a minőségi termékekben a Tescoma által... A termékek kiváló minőségű anyagból - rozsdamentes acélból - készülnek. A labda kialakulásáért felelős mechanizmus nagyon kényelmesen van elhelyezve. Ezenkívül egy ilyen kanál segítségével pontosan meg lehet mérni a különféle töltelékekhez szükséges adagokat. Hasonló eszközt használnak sütemények díszítésére is.

A kiegészítők nem a legrosszabb minőségűek. a Tupperware-től... Minőségi anyagokból készülnek. A cég minden eleme meglehetősen nehéz, és költségük 1400-1800 rubel között mozog. Használat előtt a kanalat forralt vízbe mártsa. Néhány gyakorlati munka után a lufik szépek és nagyok. Csak három elég ahhoz, hogy egy felnőtt eleget tudjon kapni. A termékek segítségével gyönyörű ünnepi desszert is készíthető.

Kanalak olyan cég gyártóitól, mint Gipfel.

Németországban rozsdamentes acélból készülnek. Ezenkívül ergonomikus fogantyúval rendelkeznek a biztos fogás érdekében.A kanál rugós mechanizmussal rendelkezik, így nem csak fagylaltos desszertekhez, hanem gyümölcsös remekművekhez is készíthetsz gyönyörű golyókat.

Kanalak készült Fackelmannnál, lehet műanyag és rozsdamentes acél is. Az elsők nem túl népszerűek. Sokan elégedetlenek a minőségükkel, mivel a termékek túl gyorsan tönkremennek. De a rozsdamentes acélból készültek hosszú ideig szolgálják tulajdonosaikat. Meglehetősen praktikusak, és többszörösen jobbak, mint a műanyagok.

Ha az éttermekben és kávézókban a szakemberek már tudják, hogyan kell használni az ilyen kiegészítőket, akkor otthon nem mindenki tud először golyókat formálni a desszerthez. Ezért a legjobb, ha megismerkedünk a fagylaltkanál használatának néhány szabályával. A fagylalt felöntése meglehetősen nehéz feladat. És ahhoz, hogy ez szépen sikerüljön, először gyakorolni kell, és csak utána desszerteket készíteni a vendégeknek.

A fagylalt desszertekhez használható speciális tálcákban, valamint műanyag zacskókban. Először is ki kell venni a fagyasztóból vagy a fagyasztóból. Ezután hagyni kell kicsit felolvadni, erre 10-15 perc elég lesz. Emellett tudnia kell, hogy egyenletes golyókat csak akkor kaphatunk, ha a fagylaltos edény széles, legalább 18-20 centiméter hosszú.

Amikor a fagylalt kellőképpen felolvadt, elkezdhetjük a desszert formázását.

Ez nem csak a fertőtlenítést segíti elő, hanem a golyók kitolását is megkönnyíti.

Ezután jobb kezébe kell vennie a kanalat, és nagyon éles szögben tartva bal oldalról jobbra kell tartania. Ebben az esetben feltétlenül egy irányba kell nyomni. Ahhoz, hogy a golyók szépek és egyenletesek legyenek, a fagylaltot nem kell ásni, csak enyhén le kell kaparni, akár a forgácsot. Végül egy ilyen kanál különleges formájának köszönhetően a forgácsok egy ügyes golyóba tekerhetik majd magukat.

Ezután kissé meg kell nyomnia a kanál fogantyúját, és nagyon óvatosan távolítsa el a kész labdát. Ha a készüléket jól megnedvesíti forrásban lévő vízzel, a fagylalt könnyen kieshet. A kész golyókat edénybe vagy tálba kell tenni. Szükség esetén különféle gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel, darált dióval vagy mogyoróval díszíthetjük. Ezen kívül mindent meg lehet szórni csokoládé- vagy kókuszreszelékkel, valamint sűrített tejjel.

Összefoglalva azt mondhatjuk a fagylaltkanál egy nagyon hasznos kellék, amely minden otthonban jól jönahol szeretik az ilyen termékből készült desszerteket. Ezek a kanalak nagyszerű segítők lesznek számos étteremben. Az igazi szakácsok gyönyörű desszerteket készíthetnek majd golyókból, amelyek remekművekké válnak az asztalokon. Ha csak meg kell ismerkednie egy ilyen tartozék minden kényelmével, hidd el, nem szabad elhalasztani ezt az üzletet. Hiszen a vendégei, akik nagy valószínűséggel csak nyáron, a rakparton vagy egy kávézóban esznek fagylaltgolyót, nagyon meglepődnek, amikor otthon is ilyen lehetőség adódik.

Egy rövid videó tippeket ad fagylaltgolyó készítéséhez kanál segítségével.