DIY vágódeszka: gyártási módszerek

A vágódeszka fontos tulajdonság minden háziasszony konyhájában. Úgy tűnik, a tábla kiválasztása nem nehéz, de a vásárlásnál nem minden olyan egyszerű: a piacon bemutatott modellek vagy nem illeszkednek a belső térbe, vagy túl nagyok (kicsiek), vagy az anyag nem kelt bizalmat.

A műanyag táblák igen népszerűek változatos színük és vonzó áraik miatt, de mostanában szó esett az élelmiszerekkel érintkező műanyag veszélyeiről, és sokan értetlenül állnak... Természetesen senkinek nincs kérdése a természetes anyagokkal kapcsolatban, de nem mindig lehet csak olyan táblát találni, amely megfelel a háziasszony minden követelményének. Van kiút - vágódeszkát készíteni saját kezűleg! Elég, ha felhalmozza a fát, a szükséges rajzokat és némi tudást, és konyhája pompás házi készítésű táblát mutat be!

Ha kevés vagy nincs tapasztalata a fával kapcsolatban, az első pont, amelyet azonnal tisztázni kell, a fafajok kiválasztása a jövőbeli vágódeszkához.

Először is ki kell találnia – pontosan hogyan fogja használni a táblát? Gyümölcsért? Halak? Hús? Saláták? A különböző termékekhez külön táblák használata javasolt. Mivel mind a hossz, mind a vastagság teljesen más - mind gyakorlati, mind kulináris okokból.

Tehát a húshoz sűrű, masszív deszkára van szükség, mert például ha steaket tervezünk, akkor baltát kell használni, és a vékony deszka néhány használat után megromlik. A vékonyabb fa alkalmas hal vágására, mivel csak kést használunk.

Esetleg akár lakberendezési táblát is szeretne készíteni? A deszkák nem mindig szükségesek a főzéshez – gyakran kézzel készített dekorációk, amelyek rusztikusabb stílust adnak a belső térnek. Ha igen, akkor itt csak a megjelenés preferenciáira kell összpontosítania a művészi projekt terveként, mert akkor egyszerűen megtervezi a modellt az ötlet szerint, és a többrétegű rétegelt lemez FC vagy FSF modellje meglehetősen megfelelő - ezek a legegyszerűbb, legolcsóbb és legtartósabb anyagok.

Ha tudja, hogy a táblát naponta többször is használni fogják, akkor gondoljon arra, hogy az anyagok szilárdsága sem utolsó kritérium. A táblának ki kell bírnia a napi terheléstvalamint a víz hatásait, amikor ivás után leöblíted.

Nem mindenkinek van különösebb jelentősége az olyan pontok tekintetében, mint a hőmérséklet-változás hatása a konyhában vagy a túlzott páratartalom. De ennek ellenére a vágódeszka fából készül, és nem minden fajta alkalmas a konyhai körülményekre - egyesek megduzzadhatnak és megrepedhetnek, és lehetetlen a deformált felületen dolgozni. A vonzó rétegelt lemez például egyáltalán nem alkalmas húsvágásra, mivel az állandó nyomás horpadásokat és repedéseket okoz. Még a legdrágább rétegelt lemez is gyakran leválik. Tehát melyik fa a legjobb?

Jó és olcsó lehetőségek ezekből a fajtákból:

1. Cseresznye;
2. bükkfa;
3. Fenyő;
4. tölgy;
5. Nyír;
6. akác.

A tábla készítésekor feltétlenül be kell állítani azokat a paramétereket, amelyek alapján vezérelni kell. Figyelembe kell vennie azt a méretet, amely a legkényelmesebb az Ön számára a munkához - Csak Ön tudja, hogy melyik felületforma lesz optimális az élelmiszerekkel való munkához.

Egyértelmű, hogy a szokásos logika - húsnál és nagyobb halak tisztításánál, zöldségeknél és kisebb gyümölcsöknél - is beválik.

Arra is érdemes gondolni, hogy hány embernek kell egyszerre főznie.

És vegye figyelembe a konyha sajátos méreteit vagy azt a helyet, ahol használni és tárolni fogja a táblát. Egy hatalmas deszka elfér a konyhában? Kényelmes az asztalon használni?

Az eljárás nagyon egyszerű, és még a kezdő kézművesek számára sem okoz problémát. Csak néhány egyszerű lépést kell végrehajtania, és máris gyönyörű vágódeszka lesz.

Itt van egy kész kézre álló rajz, amely figyelembe veszi a fogantyút, amelyre felakaszthatja a deszkát, és magával viheti az apróra vágott ételt a serpenyőbe vagy edénybe.

A tábla fogantyújának a tábla hossztengelye mentén kell lennie, hogy ne mozduljon el a súlypont.

A rajz a nyírfát jelöli anyagként - tartós, nedvességálló és feldolgozás során rugalmas.

• Vágja a nyírfát (vagy választott fát). A sablon feldolgozásához jól jön egy hagyományos kis fogú fémfűrész. Ez megkönnyíti a szükséges fa kivágását. Helyezze át a sablont egy fa felületre, és vágja le a vonalak mentén.
• Szegélyezés. Valószínűleg minden házmester rendelkezik valamilyen csiszolóanyaggal, például élező vágással, bőrökkel, esetleg speciális csiszológéppel, amivel szakszerűen megmunkálják a deszka széleit. Ne feledje, hogy biztonsági okokból feltétlenül csiszolja le a deszka összes szélét, hogy minden sorja és érdesség eltűnjön. Egy kulináris kísérlet után senki sem akarja, hogy minden ujjában szilánkok legyenek, mint apró chipsek az apróra vágott ételben. A vizuálisan nyers élek pedig hanyagnak tűnnek.
• Lyukat fúrni. Most egy lyukat kell készíteni a deszka fogantyújába, hogy később a csapra akaszthassa. Az egyetlen dolog - ne legyen túl kicsi a lyuk, különben nehéz lesz felakasztani a terméket.Lehet kreatív, és készíthet egy speciális klipet vagy ragaszthat egy kampót - a lényeg az, hogy a tábla ne feküdjön az asztalon, és foglalja el a helyet, hanem szépen lóg, és varázslatot ad a belső térnek. De hogyan kell felakasztani, te döntöd el.

Most minden az esztétikai ízlésétől függ. Díszítheti a táblát bonyolult mintával, csak vonalakat vagy pontokat rajzolhat, de utána feltétlenül le kell fedni a táblát lakkal, különben az első vízzel való érintkezéskor minden rajz lemosódik. Ne korlátozza magát a képzeletben, készítsen egyedi feliratokat és rajzokat, amelyek felvidítanak főzés közben.

Ügyeljen az olyan technikákra, mint a decoupage. A vágódeszka egyik oldalát rendeltetésszerűen használja, a másikat díszíti. A dekupázshoz bármilyen színű akrilfestéket és gouache-t kell vásárolnia (vagy talán már van ötlete, amelyhez konkrét színekre van szüksége), mintás papírszalvétákat, PVA ragasztót, ecsetet, habgumit, csiszolópapírt és lakkot. fedje le a felületet, miután minden készen áll - az eredmény megszilárdításához.

A decoupage technikában nincs semmi bonyolult, és a bonyolult név nem zavarhatja meg. Az egyszerű lépések a következőkre vezethetők vissza:

• csiszolja le a tábla teljes felületét;
• fektessen két részre egy mintás szalvétát, vágja ki a díszt;
• vigyen fel akrilfestéket arra a részre, ahová a szalvétát helyezi;
• nyomja meg a rajzot a szalvétáról a felületre, miután megnedvesítette vízzel;
• majd díszítse a felület többi részét - fessen be valamit festékekkel, mártsa a habot akrilba, például aranyba, díszítse a széleket - ez bizonyos régiséget ad;
• Fejezze be a díszítést a tábla teljes festett oldalának lakkozásával. Ne feledje, hogy a lakkot csak arra az oldalra vigye fel, amelyet díszítünk, ne az egész táblát, mert a lakkozott felületen vágás nevetséges lenne - a lakk összeomlik, és minden erőfeszítés hiábavaló lesz.

Ez minden. Semmi bonyolult, de micsoda eredmény! Egy gyönyörű konyhai deszka, amely kifejezetten az Ön és az Ön igényei szerint készült. Mi lehetne szebb?

A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet vágódeszkát saját kezűleg.