Műanyag vágódeszkák: jellemzők és választási lehetőségek

A konyhai vágódeszka olyan tárgy, ami egy jó háziasszonynak mindig kéznél van. Különféle termékek vágására, hús, hal vágására tervezték. Néha vágódeszkát használnak főtt ételek felszolgálására. Korábban a fatermékek domináltak a háziasszonyok arzenáljában, ma azonban az anyagok választéka sokkal szélesebb. Az értékesítésben találhat fa, üveg és műanyag modelleket.

A kiváló minőségű műanyag konyhai táblák polipropilénből vagy polietilénből készülnek. Ez a kétféle műanyag ártalmatlan az emberi egészségre. Élelmiszerrel érintkezve nem ruházzák fel őket káros mérgező anyagokkal.

Egyes gyártók speciális antibakteriális bevonattal ellátott modelleket kínálnak. Az ilyen "héj" növeli a termék higiéniáját és meghosszabbítja annak élettartamát.

A műanyag táblák bármely modelljének bizonyos előnyei vannak:

• ellenáll az erős szagok felszívódásának;
• akadályozza a káros mikroorganizmusok fejlődését;
• könnyű súly;
• esztétika - különféle modellek kaphatók különböző színváltozatokban;
• könnyű kezelhetőség - a termék bármilyen mosogatószerrel mosható, mosogatógépben is mosható;
• tartósság és megbízhatóság (kiváló minőségű műanyagból készült termékekre vonatkozik);
• megfizethető áron.

A műanyag táblák vágásának vannak hátrányai is.Például, ha egy termék gyenge minőségű műanyagból készül, felülete megkarcolódhat a késsel való érintkezés során. Az ilyen sérülések miatt a tárgy végül elveszíti higiéniai tulajdonságait - elkezdi "elnyelni" az idegen szagokat, és az egészségre veszélyes mikroorganizmusok elszaporodnak a felületén. Az olcsó műanyag termékek nem nevezhetők praktikusnak vagy tartósnak.

Egy másik hátrány a magas hőmérséklettől való "félelem".... Ez vonatkozik mind az olcsó, mind a drága modellekre. Ne tegyen forró edényeket műanyag tárgyra, különben elveszti vonzó megjelenését.

Az üzletekben műanyag vágódeszkák széles választéka található. A különféle modellek formájukban, méretükben, színükben és tervezési jellemzőikben különböznek egymástól. Az alábbi formájú termékek kaphatók:

• négyzet;

• négyszögletes;

• kerek;

• ovális.

A színes modellek általában világos és gazdag árnyalatokkal rendelkeznek. Lehetnek egyszínűek vagy különböző képekkel: gyümölcsök, bogyók, tájak, virágok, képek különféle konyhai kellékekkel. Felvehet kis méretű termékeket vagy vastag műanyagból készült nagy táblákat. Utóbbiak komoly mechanikai igénybevételt is kibírnak, de a hús felaprítása, darabolása továbbra sem lehetséges rajtuk.

A gyártók vágódeszkákat gyártanak fogantyúval vagy anélkül. A tartóval ellátott modellek használata kényelmesebb. Állványon deszkák is eladók. Alapvetően az ilyen készletek egyetlen stilisztikai előadásban készülnek.

Modelltől függően a műanyag táblák:

• speciális gumigombokkal kell felszerelni, hogy megakadályozzák a csúszást a termékek vágásakor;
• fel kell szerelni egy tárolóedényt, amelyet az apróra vágott zöldségek, gyümölcsök, húsok és egyéb termékek lerakására terveztek;
• "hornyok" vannak a felesleges folyadék összegyűjtésére;
• antibakteriális védő "héjjal" rendelkeznek;
• hővédelemmel van ellátva (ezek az egyetlen modellek, amelyek melegítőpárnaként használhatók).

A hazai és külföldi műanyag vágódeszkák hatalmas választéka miatt időnként nehéz a megfelelő választás és a minőségi és könnyen használható modell vásárlása. Íme a főbb paraméterek, amelyekre a kiválasztásnál figyelni kell.

A konyhai vágódeszka nem a legfontosabb "eszköz" egy modern háziasszony fegyvertárában. Enélkül azonban problémás lesz ételt főzni anélkül, hogy károsítaná az asztallapot a headset munkaterületén. Egy tárgy kiválasztásakor fontos, hogy a tárgyat a kezében tartsa. Nem lehet túl nehéz és nehézkes, különben kényelmetlen lesz egy ilyen tárgy használata.

A "népszerűbb" táblaméretek:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50 cm.

Ezért nem mindig kényelmes nagy tárgyakat használni, csakúgy, mint kicsiket érdemes kiválasztani magunknak az optimális méretet.

A tábla formáját a személyes preferenciáktól függően választják ki, de a tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy a legkényelmesebb elemek a téglalap alakúak. A termék színeit és megjelenését is kívánságaik szerint választják ki. Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze arról, hogy melyik táblát melyik termékhez szánják, vásárolhat zöldséget, gyümölcsöt vagy halat a megfelelő termékek darabolásához.

Ha fontos a kényelem, előnyben kell részesíteni azokat a modelleket, amelyek fogantyúval, mélyedésekkel vagy speciális mélyedéssel rendelkeznek, amelyek a termék megfogására szolgálnak. Kényelmesebbek azok a modellek, amelyek akasztólyukkal és "hornyokkal" vannak felszerelve a termékek vágásakor felbukkanó folyadék összegyűjtésére.

Vágódeszka kiválasztása meg kell tagadnia az olcsó és vékony termékek vásárlását... Általános szabály, hogy egy ilyen termék költségének csökkentése érdekében a gyártók alacsony minőségű nyersanyagokat használnak a gyártásához.Az eredmény egy megbízhatatlan tábla, amelyet hamarosan ki kell cserélni.

Minden konyhai táblát megfelelően ápolni kell. Az ilyen intézkedések meghosszabbítják annak élettartamát, és segítenek megakadályozni a káros mikroorganizmusok elszaporodását az objektum felületén. A műanyag táblák mosogatógépben vagy kézzel moshatók szivaccsal és mosószappannal vagy speciális mosószerrel. Mosás után tanácsos a terméket szárazra törölni.

A deszka tisztításához használhat boltban vásárolt tisztítószert vagy szódabikarbónát. Az ecet (9%-os esszencia), a citromszelet vagy a nátrium-hidrogén-karbonát segít gyorsan eltávolítani a szagokat. Szinte minden élelmiszerboltban eladják, és alacsony áruk ellenére nagyon hatékonyak. A termék tisztításához vagy a kellemetlen szagok megszüntetéséhez, a táblát 1: 1 arányban ecettel vízbe kell áztatni, citrommal vagy elkészített szóda-víz pasztával lereszelni.

A műanyag táblák előnyeiről lásd a következő videót.