Zöldségszeletelők: választható típusok és finomságok

A salátákban lévő zöldségeknek és gyümölcsöknek nemcsak ízletesnek, hanem szépen vágottnak is kell lenniük, hogy esztétikusan nézzenek ki. Nem mindenki tudja szépen és egyenletesen felvágni a zöldségeket, ügyesen késsel hadonászva, a díszítés sok időt és erőfeszítést igényel. A minden percet értékelő modern embernek kiváló segítség lehet a zöldségvágó.

Bármely zöldségvágó olyan eszköz, amely lehetővé teszi bármilyen konfigurációjú zöldség rövid időn belüli vágását. A vágás formája a speciális rögzítésektől függ, amelyek belsejében éles kések találhatók. Nagyon szépen mutatnak a rudak, kockák, spirálok, vékony körök és egy kis aprítógép, zöldségvágóval elég gyorsan fel is vághatod.

A készülék kezelési módjától függően megkülönböztetünk mechanikus és elektromos zöldségvágókat. Mindegyik típusnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért ennek vagy annak az eszköznek a kiválasztása sok tényezőtől függ. A mechanikus zöldségvágók általában kompaktak, és nem kell az elektromos aljzathoz csatlakoztatni.

Ezért nem csak lakásban vagy házban használhatók, hanem piknikre is magukkal vihetik, vagy vidéken használhatják, ahol gyakran előfordulnak áramkimaradások. A gondozásuk meglehetősen egyszerű, a fúvóka használata után csak vízzel lehet leöblíteni, ami kétségtelenül nagy plusz az otthoni meleg víz hiányában. A zöldségvágó mechanikus típusai, ellentétben az elektromos készülékekkel, Mosogatógépben mosható, és ez nagyban megkönnyíti a főzéssel foglalkozó bármely személy munkáját.

A mechanikus eszközök formájukban és működési elvükben különböznek egymástól.

A formailag és működésileg legegyszerűbb természetesen zöldségvágó-vinaigrette, egy bizonyos alakú lyukakkal ellátott fémlemezből és egy tartó funkciót ellátó műanyag vagy fém testből áll. Annak érdekében, hogy a terméket egyenletes kockákra vágja, először rögzítse a rácshoz, és csak ezután nyomja meg. Bizonyos esetekben az ételt előre kis szeletekre kell vágni, ami nem túl kényelmes.

Hasonló működési elvű fajták is kaphatók. A fémlap levehető, és több is lehet belőle különböző formájú lyukakkal, kockákra, körökre, szeletekre vágható. A kényelem kedvéért egyes modellek tartalmazhatnak tárolóedényeket és zöldségtartókat.

A mechanikus zöldségvágó fejlettebb típusa az készülék V alakú késsel műanyag tokban... Nemcsak főtt, hanem nyers zöldségekkel is kiváló munkát végez. Működési elve meglehetősen egyszerű, csak fel kell vinni a terméket a felületre, kicsit meg kell nyomni, és csúszó mozdulatot kell tenni lefelé... Ezeknek a zöldségvágóknak általában olyan tartóik vannak, amelyek az ujjak és az éles kések között záró funkciót látnak el. Az ilyen zöldségvágókban a fémlemezek eltávolíthatók, általában többféle típus található a készletben, ami lehetővé teszi, hogy a terméket ne csak a szokásos kockákra, hanem szeletekre, szívószálakra, sőt spirálra is vágja.

Zöldségszeletelő a munka elve szerint kicsit zöldséghámozóra hasonlít, egy mozdulattal vékony, szinte átlátszó szeletet vágunk le. De van köztük különbség is. A hámozó segítségével nem lehet majd bizonyos formát adni a terméknek, csak vékony formátlan szalagokra vágható. A szeletelő segítségével pedig nem csak vékony szeletekre vághatjuk a zöldségeket, gyümölcsöket, hanem csíkokra, körökre vagy tányérokra is formázhatjuk.

Formában és működési elvben kissé eltér a korábbi típusoktól spirális zöldségvágó. A készülék alakjában homokórára, működési elve pedig ceruzahegyezőre hasonlít. Ahhoz, hogy zöldségeket vágjunk vele, be kell helyezni a terméket, és egy kézzel tartva el kell fordítani... Olcsó és meglehetősen könnyen kezelhető és karbantartható.

A mechanikus típusok közül tökéletesebb modell az kézi mini betakarítógép... Leggyakrabban eltávolítható vastagsággal és eltávolítható lemezekkel vagy késekkel ellátott rögzítéssel rendelkezik. Az ilyen mini-kombájn működési elve hasonló a kézi kávédaráló működéséhez. A tartozékok típusától és elhelyezkedésétől függően megkülönböztetünk egy hagyományos mechanikus betakarítógépet és egy forgómodellt.

A hagyományos mechanikus betakarítógép a fogantyúhoz rögzített tartozékok segítségével aprítja fel a konténerbe helyezett élelmiszereket. A kések alakja az adott modelltől és gyártótól függ.

Többfunkciós forgó zöldségvágó egy sokoldalú konyhai készülék. Rengeteg különféle tartozéka van, aminek köszönhetően nem csak aprít, és a kívánt formát adja a zöldségeknek, gyümölcsöknek, hanem modelltől és gyártótól függően levet facsar és tojást is üt. Ezzel a készülékkel nem csak kockákat és kockákat lehet kapni, hanem érdekesebb formájú szeleteket is.

Az elektromos zöldségvágók a motor jelenlétében különböznek a mechanikusoktól, melynek segítségével a fúvókák forognak, és a felületükre préselt zöldségeket sűrűségüktől függetlenül meglehetősen gyorsan kockára, szívószálra, körre vagy spirálra vágjuk.

Az elektromos modellek időt és erőfeszítést takarítanak meg, ami különösen fontos nagy mennyiségű termék feldolgozásakor. Kényelmesek, és ami a legfontosabb, biztonságosak, nem lehet éles késekre vágni, mivel a késekkel való közvetlen érintkezés kizárt. De vannak hátrányai is. A készülék teljes lemosása lehetetlen, mivel a vízzel érintkező elektromos alkatrész természetesen használhatatlanná válik, de számos tartozék és kivehető alkatrész mosható. Kényelmesebb az ilyen zöldségvágókat csak álló konyhában használni.

Háromféle elektromos zöldségvágó létezik: klasszikus, automata és konyhai robotgép.

• Klasszikus kilátás otthoni használatra a legjobb megoldás. A modellek általában kompakt méretűek, nem adnak nagy zajt a vágási folyamat során, ritkán tönkremennek, miközben jó teljesítményt és viszonylag alacsony árat mutatnak. A tartozékok száma az adott gyártótól függ. A készülékek működése elég egyszerű, így a gyümölcsöt, zöldséget percek alatt kockákra, szeletekre, forgácsokra vághatja.

• Automatikus modellek a zöldségvágók termelékenyebbek, mint a klasszikus opciók. A különféle tartozékokon kívül, amelyek lehetővé teszik a különböző formájú zöldségek vágását, a legtöbb modell rendelkezik olyan funkcióval, amelynek köszönhetően húst darálhat. Ezen túlmenően, egyes modellek olyan rögzítéssel rendelkeznek, amely lehetővé teszi a káposzta vékony és keskeny szeletekre aprítását. Az ilyen eszközök kompaktak, tartósak és nagy teljesítményűek. Költségük valamivel magasabb, mint a klasszikus zöldségvágóké, de több funkciót is ellátnak.

• Konyhai robotgép (vagy elektromos multi-cutter) az egyik legdrágább, de egyben a legfunkcionálisabb elektromos típusú zöldségvágó típusa. A különféle tartozékok lehetővé teszik, hogy megbirkózzon bármilyen típusú étel vágásával. A készülék gyönyörű szeletekre vágja a kemény sárgarépát és a lágy vizes paradicsomot egyaránt. Ráadásul egy konyhai robotgép sokkal gyorsabban képes feldolgozni az ételeket, mint más típusú zöldségvágók, ami akkor fontos, ha sok emberre kell főzni.

Természetesen az ilyen készülékek több helyet foglalnak el a konyhaasztalon főzés közben és a fiókban tárolás közben. De a legtöbb modell esetében a tartozékokat közvetlenül magában a zöldségvágóban tárolják, ami nagyon kényelmes. Az egyetlen dolog, ami nehéz, az a takarítás, a testet csak nedves ruhával lehet letörölni, a fúvókákat pedig összetett felépítésük miatt nem mindig lehet alaposan leöblíteni a termékmaradványoktól.

Valaki a mechanikus zöldségvágókat részesíti előnyben, valaki az elektromos típusokat kedveli jobban, de mindkét esetben vannak nyertesek, akiknek a népszerűsége kétségtelen. A legolcsóbb és kompakt méretű zöldségvágó Fissman. Kis mérete (13x7) ellenére könnyen használható.

Ezzel a készülékkel bármilyen edényt díszíthet, mert a vékony, keskeny csíkok különböző irányba hajlíthatók és csavarhatók. Ezt a borotvaéles késekkel ellátott cserélhető tartozékok segítik. A készletben mindig van egy műanyag toló, így az ujjai biztonságban lesznek.

Nem az utolsó helyet a rangsorban egy ilyen modell, mint univerzális foglalja el zöldségreszelő Többfunkciós szeletelő... Ez a többszeletelő egy kompakt készülék cserélhető tartozékkészlettel, amellyel nem csak zöldségek, gyümölcsök, hanem kolbászok, sajtok is formázhatók. A tartozékokban található pengék rozsdamentes acélból készülnek, így sokáig bírják.

Maga a készülék nem csak kompakt méretű, hanem meglehetősen könnyű is, mivel a test műanyagból készült, amelyen belül számos tartozék tárolására van lehetőség.

Mechanikus zöldségvágó Szebb kockafejű plusz a költség valamivel magasabb, mint az előző modelleknél, de a funkcionalitása is jobb. A készlet tartalma:

• tartozékok, amelyek lehetővé teszik a zöldségek és gyümölcsök különféle módon történő vágását;
• 2 reszelő;
• egy tartály, amely nemcsak vevőként szolgál a szeletelés során, hanem a szeletelt termékek tárolására is;
• fedél-toló gombbal a pengék öntisztulásához;
• fedél élelmiszerek tárolására;
• hámozó.

Kicsit kisebb zöldségvágó 5 az 1-ben Szép Dicer Quik. Bár nagyon kompakt méretben különbözik az előző modelltől, ez a baba nem kevésbé funkcionális. A kockák, szívószálak és szeletek egyetlen kattintással elővehetők, és a fogadó edényből azonnal áttehetők egy salátástálba vagy serpenyőbe

Zöldségvágó Dekok UKA-1321 a működési elve nagyon hasonló az előző modellhez. A szeleteléshez helyezze az ételt a rácsra, és zárja le a fedelet. A zöldségvágó megkülönböztető jellemzői:

• kényelmes és meglehetősen tágas test ütésálló műanyagból;
• rozsdamentes acél fúvókák;
• kompakt méret és vonzó megjelenés.

Olcsó megbízható és jól bevált zöldségvágó-forgó szeletelő a cégtől Moulinex. A könnyű és kényelmes modell számos késtárcsával van felszerelve, amelyeket a zöldségvágó belsejében található speciális rögzítőkbe helyeznek. A fogantyú elfordításával vághat nyers és főtt zöldségeket is, valamint vághat káposztát és sajtot. Nem kell sok hely a tároláshoz, a lábak lehajthatók.

A zöldségvágó-aprító a forgás elve szerint működik Wellberg 9549 WB. Segítségével nemcsak zöldségeket, hanem szárított salátaleveleket is felapríthat (egy további edényt is tartalmaz a készlet), elválaszthatja a fehérjét a sárgájától (a szeparátor a fedélen található), és egy speciális fúvókával felverheti a fehérjét. . Kényelmes egy ilyen darálót használni, ha a platform lábai, amelyeken a tartály áll, gumírozottak, és jól rögzítik a felületen. Maga a tartály egy gombnyomással könnyen eltávolítható.

Német zöldségvágó Borner klasszikus áruházakban átlagos áron értékesítik. V-keretből, gyümölcstartóból és különféle szeletelő betétekből áll. Funkcionális, tartós, könnyen tisztítható és könnyen használható.

A cég fejlettebb modellje Borner Prima Lux. A szerkezet ezenkívül tartalmaz egy állványt a fúvókák számára, és maguk a fúvókák száma 5 db-ra nőtt. A rögzítés megváltoztatásához csak meg kell nyomnia a testen lévő gombot. A tartozékok tárolása mellett a tartály a készlet állványaként is használható.

Zöldségvágó Spiralizátor 8 az 1-ben nem csak nagy méretben, hanem funkcionalitásban is különbözik a korábbi modellektől. Segítségével nem csak a megszokott formát adhatja a zöldségeknek, hanem bármilyen ételt díszíthet, mert a vágókészletben 4 különböző, éles pengével ellátott tartozék található. De ez még nem minden, a készlet tartalmaz egy fúvókát a citrusfélék gyümölcslé préseléséhez, így nem kell facsarót vásárolni. Használata teljesen biztonságos, mivel a tolótartó kizárja a késekkel való érintkezést.

Az elektromos zöldségvágók áttekintését a legolcsóbb modellel kell kezdeni Scarlet SC-KP45S01. Kompakt, megbízható, stabil és kis teljesítményű (200V). A készletben található kétféle tartozék lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a zöldségek vágásával, az egyiket pedig kifejezetten csokoládé reszeléséhez tervezték. A használat negatív oldalai közé tartozik a tartozékok mosásának nehézsége.

Nem kevésbé népszerű egy kicsi, könnyű (súlya 1 kg), de meglehetősen hatékony modell Phillips HR 1388. A zöldségvágó (vagy más néven multivágó) 5 rozsdamentes acél pengéjű tartozékkal van felszerelve, amelyek könnyedén megbirkóznak a kemény zöldségekkel, csíkokra, körökre és vékony szeletekre vágva azokat. Használata és gondozása egyszerű, a tartozékok kézzel és mosogatógépben is moshatók. A hátrányok közé tartozik:

• kapacitás hiánya a fúvókák tárolására;
• nincs tál étel fogadására;
• nincs kockázás;
• az apróra vágott élelmiszerek edényének lekerekítettnek kell lennie.

Nagyon tisztességes kialakítás a kínai gyártók kompakt multi-vágójához Redmond RKA-FP4. Nagyon gyorsan működik, szó szerint másodpercek kérdése egy nagy étel elkészítése. A tartozékok, és 4 féle van belőlük a készletben, bármilyen sűrűségű termékkel jól működnek. A beépített védelem megvédi a zöldségvágót a túlmelegedéstől, ami kétségtelenül meghosszabbítja a készülék élettartamát. A hátrányok közé tartozik:

• fúvóka hiánya a kockákra vágáshoz;
• alacsony fogyasztású;
• nincs tartály a szeletelt termékek összeállításához.

Több vágású Maxwell MW-1303 G bár egy üzemmódban működik, elég gyorsan megbirkózik az étel vágásával. A készlet 6 db tartozékot tartalmaz, mellyel bármilyen zöldséget különböző vastagságú és méretű szeletekre vághatsz, vághatsz és reszelhetsz. Hihetetlenül kényelmes a használata, az étel fogadására szolgáló felső kamra meglehetősen terjedelmes, így nem kell zöldségeket darálni a betöltés előtt, nem kell edényt kiválasztani az apróra vágott élelmiszerek fogadásához, bármilyen forma megteszi.

Ezért a zöldségvágó kicsi nem kell sok hely a tároláshoz, és a fúvókákat a kimenetben tárolják, egymásba hajtva, ami nagyon kényelmes. A hátrányok között szerepel a fúvóka hiánya a kockák vágásához és az átlátszó nyílás nehéz tisztítása a kimenetnél.

Kompakt méret és kis teljesítményű zöldségvágó francia gyártótól Moulinex DJ 7535... A különféle lyukformájú tartozékok segítségével nem csak zöldségeket, hanem sajtot is gyorsan és hatékonyan vághat. A miniatűr zöldségvágó nagyon kis helyet foglal, a tartozékokat egy speciális rekeszben tárolják. Egyetlen hátránya van: hosszan tartó használat esetén a tok felmelegedhet.

Fejlettebb modellek ugyanattól a gyártótól Moulinex DJ 9008 és Moulinex Fresh Express Cube... Kreatív kialakítás, átgondolt vezérlés, nagy teljesítmény és kiváló minőségű anyagok a testhez és a tartozékokhoz. Fúvókák, és 5 db van. tartalmazza, nemcsak a lyukak alakjában, hanem színében is különböznek egymástól. Elhelyezésükhöz nem szükséges külön hely, mindegyik tökéletesen tárolható egy speciális rekeszben, amely magában a zöldségvágóban van rögzítve.

A negatív szempontok közé tartozik a fúvókák tisztításának magas költsége és bonyolultsága.

A zöldségvágó kétségtelenül szükséges dolog a házban, mert nélküle nem valószínű, hogy sok ételt gyorsan meg lehet főzni. Annak érdekében, hogy ne sajnálja az elpazarolt pénzt érdemes előre átgondolni, hogy melyik modellt érdemesebb megvenni, és mennyit vagy hajlandó rá költeni.

Ha a zöldségvágó vásárlásának költségvetése kicsi, és gondok vannak az árammal, vagy a konyhában lévő aljzatok nem találhatók túl kényelmes helyen, akkor érdemes mechanikus modellt vásárolni. De ha egy zöldségvágó segítségével szeretne előkészületeket tenni, vagy egyszerűen csak sokat és gyakran főzni, akkor a legjobb választás természetesen az elektromos lehetőség.

A teljes készlet kiválasztása az Ön preferenciáitól függ. Természetesen minél több melléklet, annál jobb. De nem fog minden tartozékot rendszeresen használni, ezért a legjobb, ha azt a modellt részesíti előnyben, amelyhez a szükséges mellékletek tartoznak. Ne feledje azt is, hogy nem minden modellen van felkockázó rögzítés, amelyet gyakran salátához és vinaigrette-hez használnak, ezért vásárláskor ügyeljen a kívánt modell csomagcsomagjára.

Különös figyelmet kell fordítani a készletben található kivehető késekre és egyéb tartozékokra. Természetesen a legjobb olyan modelleket választani, amelyeknél a fénytelen kések, a törött tartozékok és a repedt tartályok cserélhetők. Mégis érdemes odafigyelni azokra a modellekre, ahol a kések nem csak kiváló minőségű acélból készülnek, hanem önélezőnek is kell lenniük.

Célszerű zöldségvágót vásárolni, amelyben a tartozékok tárolása nem igényel külön helyet. Ideális esetben a tartozékokat és egyéb kiegészítő elemeket közvetlenül az egységben tárolják.

Ez különösen igaz a kis konyhákra és a kisgyermekes családokra. Függetlenül attól, hogy a mechanikus vagy elektromos zöldségvágót részesíti előnyben, érdemes odafigyelni egy ilyen apró, de nagyon fontos részletre, mint például a gumírozott lábakra. Végül is a zöldségvágó stabilitása a jelenlétüktől függ.

Talán nem mindenki számára, aki zöldségvágót vásárol, elengedhetetlen, hogy legyen egy gyűjtő a maradékok összegyűjtésére, de ez a dolog mindenképpen hasznos. Ennek köszönhetően a szinte mindig jelen lévő maradványok nem tömítik el a fúvókákat, ami azt jelenti, hogy nem kell gyakran leállítani a készülék működését az eltávolításukhoz.

Egy másik fontos árnyalat, amelyre zöldségvágó vásárlásakor figyelni kell bekapcsológomb. Egyes elektromos készülékekben kézzel kell tartani, mivel impulzus üzemmódban működik. Más modellekben ez fix, és két mód lehet. Az Önön múlik, hogy melyik modellt kényelmesebb használni.

A legtöbben vásárlás előtt mindig elolvassák a véleményeket. És ez helyes, mert a hétköznapi emberek a véleményekben mindig leírják, hogyan működik az eszköz, és milyen nehézségek merülhetnek fel a működés során. A legtöbb ember, aki mechanikus vagy elektromos zöldségvágó modellt vásárol, nagyon elégedett. És ez nem meglepő, mert a főzés nemcsak gyorsabb, hanem biztonságosabb is.

A vásárlók ezt megjegyzik A mechanikus zöldségvágók nem rosszabbak, mint az elektromosak, és jobban megfelelnek azok számára, akik ritkán és kis adagokban főznek. Az elektromos modelleket azok szeretik, akik üresen dolgoznak és szeretnek sokat főzni. Egyes vásárlók hajlamosak azt hinni, hogy a kényelem kedvéért nem rossz, ha egyszerre kétféle zöldségvágó modell van, hiszen az egyik inkább főtt zöldségek és kis adagok vágására alkalmas, a másik pedig az ünnepi lakomáknál segít. kiváló munka szilárd zöldségekkel.

További részletekért lásd alább.