Hogyan készítsünk eper csokrot?

Ha az ünnepre készül, és nem tudja, mit ajándékozzon az alkalom hősének, az egyik lehetőség egy kézzel készített csokor friss eper, amelyet eredeti módon tálalhat. Lépésről lépésre bemutatjuk a gyönyörű és finom kompozíciók készítését bogyókból, virágokkal, édességekkel és egyéb édességekkel kiegészítve.

Ha saját kezűleg szeretne egy csokor epret készíteni, a kezdőknek szóló útmutató segít. Érdemes lépésről lépésre megoldani a problémát. Először is szüksége lesz bármilyen virágra a munkához, például rózsákra, százszorszépekre vagy őszirózsákra. És fel kell raknod a zöld gallyakat vagy dísznövényeket is, amelyeket a virágüzletek gyakran használnak kompozícióikban. Készítsen elő csomagolópapírt, gumiszalagot, szalagot és fából készült nyársakat.

Olyan bogyókat válasszunk, amelyek szilárdak és épek, könnyebben lehet velük dolgozni, és nem romlanak meg olyan gyorsan. Mossa meg az epret anélkül, hogy eltávolítaná a farkát, és fektessük egy ruhára, hogy megszáradjon.

Csokor létrehozásához minden bogyót fűzz fel nyársra, miközben ezt óvatosan, anélkül, hogy mélyebbre mennénk. Ügyeljen arra, hogy az eper reteszelve legyen, és a virágszárú nyársak egyforma hosszúak legyenek. A rügyek és a bogyók legyenek azonos méretűek.

Rendezzük el a virágokat egy sugárban, terítsük el dekoratív zölddel a csokrot, rögzítsük gumiszalaggal. Az utolsó szakaszban elegendő mindent papírba csomagolni és szalagot kötni. Egy gyönyörű kompozícióhoz körülbelül 15 gyönyörű nagy bogyó és ugyanannyi virágbimbó elegendő. A zöldfelület mennyisége a személyes kívánságtól függ, mivel felfrissíti a csokrot. Ha rózsát választottunk virágnak, akkor ne használjunk 5-7-nél többet, mert nagyok. Ami a növényzetet illeti, előzetesen tisztáznia kell, hogy mérgező-e, hogy ne károsítsa.

A növényeket helyettesíthetjük egy csomó friss mentával, amelyet bármelyik szupermarketben árulnak, és az illata tökéletes kiegészítő.

Kívánt esetben a készítmény szív vagy más formában is elkészíthető. Ehhez kartonra van szüksége, amelyből a dobozt kivágják. A felnőtteknek szánt csokrokat időnként rummal "töltik", alkoholos fecskendővel, ami fűszert ad a bogyóknak, ráadásul az alkohol meghosszabbítja az eltarthatóságot.

Az eper csokor édességekkel kiegészítve gazdagabb lesz. Ehhez különféle édességekre, mentaágra, ugyanazokra a nyársakra és csomagolópapírra lesz szüksége. A bogyókat és az édességeket ugyanúgy kell ültetni, miközben fontos, hogy a rudak egyforma hosszúak legyenek. Olyan epret válasszunk, ami nem túl lédús, mert a lé puhává teszi... Javasoljuk, hogy a nyársak hegyét közönséges szalaggal rögzítse. A kompozíció közepén három édességet helyezhet el, majd sorokban válthatja fel a bogyókat édességekkel, vagy fantáziálhat, hogy eredeti eredményt kapjon.

Természetesen a csomagolópapír és a gyönyörű ragasztószalag nélkülözhetetlen.

Sokféleképpen készíthetünk gyümölcscsokrokat, amelyek nagyszerű ajándékok lehetnek férfiaknak és nőknek egyaránt. És a gyerekek is imádni fogják ezt a meglepetést. Különféle módon bemutathatja őket, minden a képzeletétől és a saját kezű alkotás vágyától függ.

Mázzal díszíthetjük az epret, amivel nem csak még szebbek és ízletesebbek lesznek a bogyók, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságát is. Az epret fondant, fekete és fehér csokoládé díszíti, és elég étvágygerjesztőnek tűnik. Természetesen ismerni kell a finom máz elkészítésének titkát. Szüksége lesz egy tábla jó minőségű csokoládéra, amelyet vízfürdőben megolvasztunk. Körülbelül 40 g vajat és egy kis tejet adunk a tartályba. Az első összetevő fényessé teszi a masztixot, a második pedig növeli a viszkozitást és csökkenti a kalóriatartalmat, ami természetesen előny.

Ha azt szeretné, hogy a csokor színes legyen, készítsen egy fehér csokoládét a fondant elkészítéséhez, olvassa fel, és öntse két edénybe. Az elsőben adjunk hozzá tejet, és adjunk hozzá a kívánt árnyalatú ételfestéket. Ezután a bogyókat nyársra ültetjük, és egyenként finoman fehér csokimázba, majd más színű mázba mártjuk.

A desszert érdekesen díszíthető fröccsökkel, amiket bármelyik cukrászdában könnyű megtalálni. A csokoládé lefagyasztásához küldje be az epret néhány percre a fagyasztóba, majd kezdje el gyűjteni a csokrot.

Ez a lehetőség akkor is jól jöhet, ha változatosságra vágyik. A fondant elkészítéséhez 4 evőkanál víz és egy pohár porcukor kell. Ha a viszkozitás nem megfelelő, állítsa be. A keveréket fel kell melegíteni, folyamatos keverés közben figyelni kell a hőmérsékletet (+40 Celsius fok). Ezt a fondantot színezheti is, ha színezéket választ, és ízesítőszert ad hozzá.

Ha dobozban szeretnénk rögzíteni a csokrot, készítsünk műanyag sótésztából egy alapot, ahol a nyárs könnyen megtapad és jól rögzül. A szerkezet dróttal történő megerősítése javasolt.

A fondantot vagy a csokoládét díszíthetjük kókuszdióval, darált dióval, vagy cukrászdísszel. Nemcsak étvágygerjesztőnek tűnik, hanem eredetinek és esztétikusnak is. A komplett kompozíció összeállítása előtt feltétlenül hagyni kell az alapot megszilárdulni. A pikánsabb íz érdekében a bogyókat néha körülbelül 10 percig konyakban vagy rumban tartjuk, majd megszórjuk porral, majd olvasztott csokoládéba mártjuk.

Ez egy másik csodálatos lehetőség, amely mind a gyermek, mind a felnőtt számára vonzó, és emellett egy ilyen kompozíció varázslatosnak tűnik. Az ajándék elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény bárkinek örömet okoz. Kb. 15 db nagy eper, nyárs, mályvacukor a csokrot készíteni kívánt mennyiségben, virágos hab, csomagolópapír és eszközök hasznosak a kompozícióhoz.

Az epret a szabványos terv szerint főzik: a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a bogyót nyársra tesszük és belemártjuk, majd néhány percre hűtőbe tesszük, hogy a fudge megdermedjen és a gyümölcsvirágot szorosan megfogja. A mályvacukrot pálcikákra helyezzük, majd virághab segítségével elkezdhetjük a csokrot formálni, nyársakat beleszúrva. Jobb, ha az édességeket középen helyezi el, látványosan néz ki, és maguk a bogyók helyezkednek el. A hab irodakéssel könnyen vágható, így a felesleget gond nélkül eltávolíthatja.

A dekoratív kosár csodálatosan fog kinézni, ha tele van bogyókkal, virágokkal és cukorkákkal. Ön is elkészíthet egy ilyen üres anyagot, elegendő bármilyen alakú tartályt vásárolni, majd folytatni a cselekvést. Vágja le a hungarocellt úgy, hogy illeszkedjen a kosár aljához, majd helyezze oda és rögzítse kétoldalas ragasztószalaggal.

A bogyóknak nem kell egésznek lenniük, rózsákat lehet belőle készíteni, ez nem sok időt vesz igénybe, de vigyázni kell. Nyársra tesszük, és magas pohárba tesszük, jobb, ha a zöld gyökeret hagyjuk. Éles késsel vágjon háromszor a széleket, majd vágjon be ugyanannyit a bogyó belsejébe, hogy részeket formázzon.

Annak érdekében, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, a kezdőknek mindent alaposan meg kell tenniük, hallgatva a szakemberek ajánlásait.

Ne felejtse el, hogy a bogyóknak sűrűnek és keménynek kell lenniük, ne válasszon túl lédús epret, sokkal gyorsabban áztatják. Ha messzire viszi a csokrot, meg kell győződnie arról, hogy kibírja az utat. Segíteni fog zselatinhogy minden bogyót ellepjen. Ezenkívül ez az összetevő nemcsak megőrzi az epret, hanem megőrzi a lédússágot, fényességet és fényességet is.

Ehhez a zselatint a csomagoláson található utasítások szerint hígítjuk.... A bogyók lehűtése után bemárthatja vagy finom ecsettel finoman felviheti a folyadékot. Ez a lehetőség különösen hasznos olyan esetekben, amikor egy csokor apróra vágott eperből készül. Felhívjuk figyelmét, hogy a zselatin nem alkalmas nyersételek, vegánok és vegetáriánusok számára, ezért előzetesen ellenőrizze a megfelelő összetevőket. Bevonatként használhat semleges mázat, amelyet "hideg csillogásnak" neveznek.

Ha csokoládéeper csokorba készül, hagyjon a tartályban jeges vizet, amely a meleg lágy csokoládé után gyorsan lehűti a bogyókat. Mindössze 20 másodperc, és az édesség megkeményedik, a felesleges nedvességet szalvétával vagy törölközővel le lehet törölni.

A tapasztalt "virágárusok" néha egy szőlőt nyársra rögzítenek, és csak ezután szúrják át az epret, így jobb rögzíteni.

A nyársak rögzítésekor fontos megtalálni a köteg azon pontját, amelyre a szalag fel lesz tekerve.A kezdők nem mindig tudnak először megbirkózni a feladattal, a kompozíció összetevőitől függően figyelembe kell venni a ragasztószalag szélességét és a feszültség mértékét. Bogyós csokrok esetén jobb keskeny szalagot használni, hogy a bogyók ne gyűrődjenek, és ne repüljenek le a rudakról. Ha egy nagy kompozíciót vagy egyszerre többet szeretne készíteni, készletezzen szalagot, sokra lesz szüksége.

A csokor díszítése felelősségteljes feladat. Az élelmiszervirágüzletek azt javasolják, hogy ne csomagoljunk azonnal csomagolópapírba, hanem először használjunk átlátszó fóliát, hogy a lé ne rontsa el a csomagolást. Az üzletekben sok csomagolóanyag található, amelyek kiegészítik a kompozíciót és eredetivé teszik.

Megjegyzendő, hogy az eper gyönyörűen kombinálható más bogyós gyümölcsökkel, így használható szeder és áfonya, amelyek könnyen felnyársalhatók. Az ilyen csokrokat gyakran eljegyzési gyűrűvel ajándékozzák meg, és születésnapra vagy csak kellemes meglepetésként is alkalmasak. Miután legalább egyszer felhasználta ezt az utasítást, képes lesz önállóan kompozíciókat készíteni gyümölcsökből, virágokból és édességekből, megmutatva minden képzeletét. Sok szerencsét!

Hogyan készítsünk egy csokor epret, lásd a videót.