Mindent a kolbászcsokrokról

Az ehető csokrokat egyre gyakrabban használják ajándékként a családnak és a barátoknak. Általában kolbászból, sajtból és zöldségekből készülnek. A kézzel készített csokrok különösen értékesek.

A házi kolbászcsokrok nemcsak eredetiek és gyönyörűek, hanem nagyon finomak is. A termékek kiválasztásakor mindenki könnyen ellenőrizheti azok minőségét. Ezenkívül, ha saját maga gyűjt egy csokrot, pontosan azokat a termékeket veheti fel, amelyek biztosan tetszenek a születésnapi fiúnak. De a házi készítésű csokroknak megvannak a hátrányai. Először is érdemes megjegyezni, hogy nem mindenkinek sikerül első alkalommal gyönyörű csokrot készíteni. Ezért az ajándék elkészítése előtt gyakorolnia kell egy kicsit.

A kolbászcsokrok készítéséhez általában bizonyos összetevőket használnak.

• Kolbász. Mindegyik kompozíció közepén száraz, nyers füstölt, szárított vagy félig füstölt kolbász található. Az eredeti, szokatlan ízű kolbászok használata javasolt. Alkalmas húskompozíciók és felvágottak díszítésére. Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga.
• Hústermékek. Különféle húsfajtákat is felhasználnak ajándékok készítésére: szénsavas, sonka, szalonna. Kiváló minőségű vákuumcsomagolásban kell lenniük.
• Sajt. Tökéletes kolbászcsokrok és sajtok készítéséhez. Lehetnek kemények vagy puhák is.Használhat finom sajtokat penészgombával, fűszernövényekkel és egyéb érdekes adalékokkal.
• Zöldségek. Csokrok készítéséhez kaliforniai paprikát, friss uborkát, uborkát, koktélparadicsomot és chili paprikát használnak. A fokhagymafejekkel kiegészített kompozíciók gyönyörűek.
• Zöldek. Ahhoz, hogy a csokor frissebb és szebb legyen, díszítheti petrezselyemmel, kaporral és egyéb zölddel.
• Bogyók és diófélék. Az ilyen dekorációt csokrok díszítésére ritkábban használják. Az elkészült kompozíciókat áfonyával, vörösáfonyával, pisztáciával, mogyoróval, mandulával vagy kesudióval egészítik ki.
• Kenyér. A kolbászcsokrot még kellemesebbé teheti bagettek, krutonok és fokhagymás vagy fűszernövényes kenyerek használatával.
• Alkohol. Alkoholos palackok is elhelyezhetők a kompozíció közepén. Üveg- vagy fémedényben kell lennie. Csokrok készítéséhez a legjobb, ha kiváló minőségű italokat választunk gyönyörű palackokban.

Az előre elkészített anyagokból Ön is sok szép csokrot gyűjthet össze.

Egy ilyen kompozíció nagyszerű ajándék lesz egy férfi számára. Létrehozásához szüksége lesz:

• különböző ízű kolbászok;
• füstölt sajt pálcikákban és golyókban;
• fokhagymás bagett;
• bors;
• rozmaring;
• fából készült nyársak és szalagok;
• csomagolópapír és díszszalag.

A kolbászcsokor elkészítésének lépésről lépésre történő folyamata a következő.

• Először is, minden terméket szalvétával le kell törölni, és óvatosan el kell helyezni az asztalon. Ugyanezt kell tenni a nyárssal is.
• A nagy élelmiszerek több darabra vághatók. Ebben az esetben a csokor egyes részei nem tűnnek túl terjedelmesnek. Ezt követően az összes hozzávalót fel kell nyársalni.
• Ezenkívül a csokor egyes részeit ragasztószalaggal össze kell kötni egymással. Ne próbálja meg egyszerre összeszedni az egész csokrot. Ebben az esetben azonnal szétesik.
• Több különálló nyersdarab összegyűjtése után ragasztószalaggal össze kell rögzíteni őket. A csokor terjedelmes és gyönyörű lesz.
• Ezt követően elkezdheti a díszítést. A csokrot vastag kézműves papírba kell csomagolni, alsó részét pedig széles díszszalaggal kell átkötni.

Egy ilyen csokor elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• kolbász;
• kemény sajt és mozzarella;
• nagy szőlő;
• kenyérrudak;
• zöldek;
• nyárs, csomagoló- és bevonatos papír.

A kompozíció létrehozásának mesterkurzusa több szakaszból áll.

• Kezdésként vékony nyársra rakjuk a kemény sajtkockákat és a sajtgolyókat.
• Ugyanezt kell tenni a kolbászokkal is. Minden vékony nyárshoz több nagy szőlőt is fel kell tenni.
• Mindezeket az üreseket több kötegbe kell osztani. A nyársak széleit ragasztószalaggal kell becsomagolni.
• Ezt követően megkezdheti az összeszerelést. A hús- és sajt "virágokat" rozmaringgal vagy bármilyen más fűszernövényekkel és kenyérrudakkal kell kombinálni.
• A kész csokrot bevonatos papírba kell csomagolni. Ez segít megelőzni, hogy csúnya zsírfoltok jelenjenek meg a fő csomagoláson. Ezután a csokrot csomagolópapírba kell csomagolni. Alulról színes szalaggal kell átkötni.

Nyáron a húscsokrot rengeteg friss zöldséggel és fűszernövénysel egészíthetjük ki. Világos kompozíció létrehozásához a következő összetevőket kell kiválasztania:

• piros, sárga és narancssárga színű kaliforniai paprika;
• fényes csípős paprika;
• piros koktélparadicsom;
• baguette gyógynövényekkel vagy fokhagymával;
• füstölt sajt;
• kolbász;
• friss fűszernövények.

Előzetesen ki kell választani a megfelelő színű bevonatos és selyempapírt, díszítő szalagokat és nyársakat is. Az ilyen csokrok létrehozásának sémája meglehetősen alkalmas kezdők számára.

• Először a hosszú kolbászt kell darabokra vágni.
• Ezután az összes fő összetevőt óvatosan nyársra kell felfűzni. A lécseppeket azonnal le kell törölni egy papírtörlővel.
• Továbbá ezeket a nyersdarabokat több kötegbe kell osztani, és széleiket ragasztószalaggal kell rögzíteni.
• Egy nagyméretű dekorációs papírlapot össze kell hajtani, hogy háromszöget alkosson. Középre két rétegben hajtogatott bevonatos papírt helyezünk.
• Ezután elkezdheti a csokor összeállítását. Az összes fő összetevőt papírra rakjuk. A köztük lévő szabad teret zöld növényzet tölti ki.

Ezt követően a lapok szabad széleit gondosan rögzíteni kell, a csokor alsó részét szatén szalaggal át kell kötni.

Vannak bonyolultabb kolbász- és sajtcsokrok is. Általában több időbe telik egy ilyen kompozíció elkészítése, de a virágok nagyon valósághűen néznek ki benne. Mielőtt elkezdené a csokor összeállítását, elő kell készítenie a következő összetevőket:

• kolbászdarabok;
• uborka;
• kemény és füstölt sajtok;
• olajbogyó;
• fűszeres kolbász;
• szalonna vagy sonka.

Előre készítsen elő fogpiszkálót, nyársat, éles kést, ollót, bevonatos és csomagolópapírt, fonott kosarat. Az eredeti kompozíció létrehozásának folyamata több szakaszból áll.

• Első lépésként a lágy sajtot vékony szeletekre vágjuk. A szélein késsel finom vágásokat készítenek, egyenletes szirmokat hozva létre. A kapott nyersdarabokból terjedelmes virágokat kell készíteni. Formájuk megőrzéséhez mindegyik bimbót éles fogpiszkálóval kell rögzíteni.
• Vékony szelet sajtból, kolbászból és szalonnából rendezett rózsákat csavarnak.
• A füstölt sajtot, az uborkát és a kolbászt apróra vágjuk.
• Továbbá mindezek a részek rövid fa nyársra vannak rögzítve.
• Ezt követően az összes üres anyagot egy nagy csokorba gyűjtik. Néhány nyárs éles szélére olajbogyót és uborkát rögzítenek.

A kapott csokrot két réteg papírba csomagoljuk. Az alsó részt érszorítóval vagy szalaggal kell megkötni. Ezután a munkadarabot egy kis fonott kosárba helyezzük. A papír széleit finoman kiegyenesítjük. A kompozíció világos és gyönyörű. Egy ilyen ajándék kosarát erősnek kell kiválasztani. Nagyon fontos, hogy figyelmen kívül hagyja az alját és a fogantyút. Biztonságosan rögzítve kell lenniük, és képesnek kell lenniük nagy terhelések elviselésére.

Ahhoz, hogy egy csokor kolbász szép és biztonságos legyen, figyelnie kell a következő tippekre.

• A kompozíció létrehozásához szükséges termékeket a lehető legfrissebbre kell választani. Nem lehetnek túl nedvesek vagy szárazak.
• Az ételnek jó illatúnak kell lennie. A kolbász felületén nem lehet nyoma romlásnak.
• Az eredeti ajándékkompozíciók nemcsak friss bogyókkal, hanem gyümölcsökkel is kiegészíthetők. Díszítésükre leginkább az alma vagy a narancs alkalmas.
• A kész csokor természetesebb megjelenése érdekében a fa nyársakat használat előtt zöldre festhetjük. Ennek legjobb módja a minőségi ételfestékek használata.
• A legjobb, ha néhány órával az ünnep előtt készítünk egy ehető csokrot. Ebben az esetben biztosan nem lesz ideje megromlani vagy kiszáradni.
• Megalkotásán érdemes vékony szilikon kesztyűben dolgozni.

Hogy milyen egyszerű húscsokrot készíteni saját kezűleg, lásd a következő videót.